Сьомга, печена във фолио във фурната - ястие за всеки повод

Сьомгата е не само вкусна, но и питателна риба, която принадлежи към категорията деликатеси. И има причини за това. Подобно на други рибни продукти, той може да бъде приготвен за кратко време. Понякога дори не изисква голям брой съставки, тъй като самият той има отличен вкус. Е, ако използвате допълнителни продукти, и дори показват малко търпение, можете да приготвите наистина кралски деликатес.

Подготвителна работа

За вечеря е перфектно печена сьомга във фолио във фурната. За неговата подготовка трябва да вземете кило от филе, две големи и сочни портокали, две клончета от розмарин, малко зехтин и морска сол. Чудесно допълнение към тази риба ще бъде сос от заквасена сметана. За него трябва да вземете 200 грама заквасена сметана, половин лимон, или по-скоро сок, чесън (ако желаете), сол и няколко клончета зелен копър. Сега всичко е готово за сьомга, печена във фолио във фурната, се яви пред съда на чревоугодниците. Рибните филета се измиват и отстраняват излишната влага от повърхността. След това го нарязваме на 4 части или на парчета, поставяме го в контейнер. Сега нека приготвим марината. Смесваме портокалов сок и розмарин земята със сол. Напълнете тази смес с риба и я оставете за един час.

Технология на готвене

Взимаме парчета от фолио с такъв размер, че парче сьомга да може да бъде опаковано в тях. Ние ги смазваме отвътре с маслиново масло. Взимаме филето от марината и разпределяме всяко парче върху отделен лист. Поставете розмарина от маринатата отгоре. Сега увийте рибата, така че да няма дупки във фолиото. Поставете пликовете върху тава за печене и поставете във фурната. Сьомгата, изпечена във фолио във фурната, ще бъде готова за 25 минути. След това време трябва внимателно да разгънете фолиото и печете риба за още 5 минути. Това е необходимо, за да се образува кора. Докато рибата ще се пече във фурната, можете да готвите сос от заквасена сметана. За да направите това, смесете сметаната с лимонов сок и добавете към тази смес нарязания копър. По избор поставете нарязан чесън. Всички водят до хомогенна последователност. Изваждаме рибата от фурната и разгръщаме фолиото. Сьомгата, изпечена във фолио във фурната, върви добре с лимон, така че поставете един парче върху всяка част. Сервирайте рибите могат да бъдат във фолио, напоени на върха със заквасена сметана.

Бързо и вкусно

Има по-лесен начин за готвене, но не по-малко вкусен. Оказва се, че е страхотно сьомга, печена във фурната. В рецептата има малко количество основни съставки. Вземете филе от сьомга, един лук, лимон, копър и подправки. Филе нарязани на парчета, отстранете кожата, ако е необходимо. Всяко парче трябва да се поръси с подправки (сол и черен пипер) и да се поръси с лимонов сок. Лукът се нарязва на тънки пръстени. Взимаме фолио и я смазваме с масло, за предпочитане маслинено. Сложете нарязания лук върху него и сложете рибата отгоре. Ние допълваме това ястие с лимонови резенчета и клончета от копър. Затворете фолиото, сложете листа за печене във фурната за 20 минути. Сьомгата, изпечена в ръкава, се приготвя по подобен начин. Но се оказва по-сочно.