Месо в саксия с картофи - ароматно и задоволително!

Картофите с месо - класическа комбинация, която отдавна е нещо обичайно. Всяка домакиня е въоръжена с десетина рецепти с тези съставки. Но, ако все още не знаете най-вкусния начин за това варете месо в саксия с картофи, тази статия е за вас.

Готви, изпържи, пече

Изглежда, че едно просто ястие за приготвяне, въпреки това, изисква доста дълга подготовка на продукти. Разбира се, лъвският дял от времето се взема от почистването на картофите. Съветваме ви да закупите и използвате специален нож, който ще направи този процес много по-лесен и по-бърз. Но в сложността не се сравнява с рязането на месо. Бъдете внимателни. В случай, че неправомерно го почистите и подготвите, крайният резултат може да не е според очакванията. Така че, тук сте добре измити и почистени от месото. Сега го нарежете на парчета и избършете с хартиена кърпа, за да отстраните остатъчната влага.

Как се прави месо в саксия сочен и ароматен?

Разточете го в смес от черен пипер и сол и след това я изпържи в горещ тиган в зехтин. Не се увличайте, нашата задача е да затворим сока вътре и да получим апетитна кора. Едновременно се запържва настърган морков с нарязан лук. Дойде време - събирайте саксии. Сложете на дъното нарязани на кубчета картофи, след това парчетата месо и лук с моркови. Подправете със сол, дафинов лист и черен пипер в грах. Напълнете контейнера с вода, така че да може да покрие продуктите. Добавете отгоре парче масло. Сега покриваме и слагаме месото в тенджера картофи във фурната, затопля се до 180 градуса за 1,5 часа. След като получите ястието, поръсете всяка порция прясно нарязани зеленчуци и отново затворете капака.

Как да служите

Така че месото в тенджерата с картофите е готово. Но основният въпрос остана неразрешен. Как да го обслужвам? Разбира се, по-удобно и по-безопасно е съдържанието да се постави в обикновените чинии. Но в този случай се губи специален аромат и усещането, че ястието е прясно от фурната. Използвайте специална термоустойчива поставка и поставете месото в тенджера с картофи на масата. Гостите могат да отворят сами капака и да се насладят на уникалния аромат. Яденето на това ястие е истинско удоволствие. В случай, че сте направили всичко правилно, бульонът ще бъде прозрачен и златист. Сервирайте също крутони, печени със сирене, които могат да бъдат подходящо допълнение за вечеря. Подгответе ги просто. Изрежете тънко багета или обикновен бял хляб, нарязани на парчета и ги запържете от двете страни в масло. Настържете всяко твърдо сирене, поръсете с крутони и ги оставете в тенджерата само за няколко минути, докато се разтопи. Сред масата от рецепти, които предлагат модерна кухня, месо в саксии, вероятно водеща в нейната простота и достъпност. Но е необходимо да включите въображението си и да добавите различни подправки и нови съставки - и познатото ястие, бъдете сигурни, ще блестят с нови цветове. Добър апетит и творчески победи!