Картофи във фурната - бързи, вкусни и здравословни рецепти
Картофът се нуждае от рехабилитация за дълго време, твърде много се говори за това. На първо място, тя е обвинена в щетите, които причинява на нашата тънкост. За наличието на соланинов токсин (образуван при дългосрочно съхранение), противниците на картофите са готови да го приписват почти на „оръжието за масово унищожение”. Да, и нишестето, съдържащо се в зеленчук в прилична сума, не е особено предпочитано. И вече в пържени картофи Всички тези прелести са все още ароматизирани с доста голямо количество канцерогени и транс-мастни киселини.
Полезни свойства на картофите
Всички тези негативни изказвания и искам да отговоря "не ми харесва - не яжте!". Разбира се, в такива мнения има истинска истина, но всичко не е толкова лошо и доста поправимо. Всеки, който се страхува да стане по-добър, трябва да се опита да яде картофи сутрин. За да се избегнат вредните ефекти на соланина, е необходимо да се отреже кората с по-дебел слой от дълго съхранявани плодове. Изоставянето на любимите ви пържени картофи също не е необходимо (въпреки че все още не е нужно да го злоупотребявате) - най-важното е да се използва висококачествено растително масло за пържене и не повече от веднъж. Карциногените се образуват в "преварено" масло. Печен картоф във фурната е много здрав. 
Съдържа достатъчно хранителни вещества: витамин С (аскорбинова киселина), Витамини от група В, PP, фолиева киселина, както и соли на калий, магнезий, калций и фосфор. Поради разграждането на нишесте, картофите са лесно смилаем въглехидратен продукт. Той е полезен за хора със стомашни язви и други заболявания на храносмилателния тракт, е много добър за ядрата, благодарение на калиевите соли. В допълнение, има много рецепти на традиционната медицина с участието на картофи.
Картофи във фурната
От любезните думи, посветени на любимия зеленчук, е време да преминем към бизнеса, а именно да споделим вкусни и полезни рецепти. Картофи във фурната само по себе си, дори само печени в кожата. Необходимо е за това само да изберете повече или по-малко гладки кореноплодни зеленчуци без увреждане, изплакнете ги обилно, печете във фурната за 40-50 минути, а след това с удоволствие ги използвайте заедно с кори, овкусени с масло и сол. Печени цели картофи във фурната са най-полезният начин за приготвяне на този зеленчук и освен това е най-простият и почти отнемащ време.
Пържени картофи във фурната 
Много е удобно, особено в случай на внезапни гости, да запазите малко количество картофи в фризера. И изобщо не е необходимо да използвате фритюрник или да изсипвате огромно количество масло в тигана, за да получите вкусно ястие. Твърде висококалорийният резултат от тези методи е отлична алтернатива - пържени картофи във фурната. Тази рецепта също е неприлично проста. Трябва да вземете тавичка за печене, да я изсипете със замразени пържени картофи, да го докарате със сол на вкус и да го сложите в предварително загрята фурна за 20 минути. В случай, че пържените картофи първоначално не включват печене, добавете малко слънчогледово масло.
Картофи с мляно месо във фурната
Рецептата за това ястие е доста проста, но все още трябва да похарчите малко време и усилия. За готвене имате нужда от картофи, мляно месо (всяко, но по-добре говеждо или смесено), лук, подправки, растително масло. 
Пропорциите са напълно произволни, както ви харесва, най-доброто съотношение на мляното месо към зеленчуците е 1: 4. На първо място, трябва да се варят картофите в солена вода (можете дори да кори, но след това, разбира се, ясно). Докато кипи, запържете лука до златисто-прозрачен цвят в затоплен тиган, добавете на него мляно месо, сол и черен пипер и изпържете всичко най-малко 7-10 минути. Разтрийте варени картофи (като опция - решетката на ренде), разнесете половината върху намазана с печене тава, разбъркайте мляното месо отгоре и затворете със слой от останалата картофена паста. Можете да смажете повърхността на получения "готвене" с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Поставете във фурната. След половин час картофите и мляното месо ще бъдат готови. Приятно апетит!