Какво да готвя от боб? Как да готвя боб?

Какво да готвя от боб? Ако се интересувате от този въпрос, можете да получите отговор от представената статия. Днес ще ви разкажем за ястията, в които можете да добавите споменатата съставка, както и как да я подложите на топлинна обработка.

Обща информация

Преди да кажете какво да готвя от фасула у дома, трябва да говорите за това, което е този продукт. Фасулът е растение, което принадлежи на семейството на бобовите растения. Тя е непретенциозна, тя расте в Централна Русия, наслаждавайки се на летни жители с доста богата реколта.

Замразени шушулки

Зелен фасул (зелено, лилаво или жълто) е по-добре да се откъсне в млада форма. Само в този случай от него можете да приготвите много вкусно и деликатно ястие. Наистина, с възрастта, черупката на шушулките става твърда и жилава. След прибиране на реколтата бобът трябва да се измие старателно, след което да се отрежат краищата на шушулките и да се нарязват с дължина 2-3 сантиметра. След това продуктът трябва да се постави в найлонова торбичка за замразяване и да се изпрати във фризера. Съхранявайте боб в тази форма за около година.

Печене със зеленчуци

В този раздел на статията решихме да ви кажем как да приготвяте боб с зеленчуци. Трябва да се отбележи, че в това няма нищо трудно.

Така че, необходимите съставки:

• луковици големи бели - две части;
• йодирана сол, бахар - добавете към ястието на вкус;
• морков голям и много сочен - две парчета;
• замразени зелен фасул - 300 грама;
• чесън - две малки карамфил;
• слънчогледово масло без аромат - четири големи лъжици;
• масло - около 40 грама.
  

Подготовка на компонентите

Ако не знаете как да приготвите замразени бобчета, тогава ще ви разкажем за това точно сега. Първо трябва да обработите всички съставки. Големите луковици трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета. Морковите трябва да бъдат почистени и настъргани. Що се отнася до зеления фасул, необходимо е просто да го извадите от фризера. Предварително размразяване не трябва да бъде.

Процес на печене

Преди да приготвите замразения боб, трябва да вземете дълбока тенджера и да я изсипете слънчогледово масло. След като мазнината се затопли малко, в нея трябва да се налива лук и моркови. Желателно е да се изпържи двете съставки на огъня (средно) до златисто. Това може да ви отнеме около девет минути.

След като зеленчуците се пекат, те трябва да се поставят замразени боб. След приготвянето на подправки и добавянето на масло към тях, те трябва да се смесят добре и да се приготвят на средна температура около 10-16 минути. През това време фасулът трябва да бъде напълно мек и леко изпечен.

В крайна сметка, поставете скилидки чесън в готово блюдо и веднага го извадете от печката.

Как и с какво да се подаде?

Разказахме как да приготвяме зелен фасул. Но с какво да се донесе такова ястие на масата? Като правило, пържените зеленчуци се сервират за вечеря с или вместо гарнитура (например с месо, колбаси, кюфтета и т.н.). Благодарение на тази комбинация основното ястие става още по-ароматно, подхранващо и питателно.

Осъществяване на вкусни пълнени зеле

Ако се интересувате от това как да приготвяте боб с гъби, предлагаме да разгледате следната рецепта. Използвайки го, получавате много вкусни вегетариански зелечета.

Така че, необходимите продукти:

• голяма бяла крушка - едно парче;
• йодирана сол, бахар - добавете към ястието на вкус;
• морков голям и много сочен - едно парче;
• замразени зелен фасул - 350 грама;
• всички пресни гъби - около 350 грама;
• доматен сос и майонеза - две големи лъжици;
• слънчогледово масло без аромат - четири големи лъжици;
• бяло зелено зеле - големи вилици;
• пресни яйца - две малки неща;
• Ориз с кръгли зърна - 2/3 чаша.

Подготовка на компонентите

Какво може да се направи от боб? Разбира се, вкусни и ароматни зеле. За да се случват нещата, трябва да обработите всички съставки. Първо трябва да измиете пресни гъби и да ги нарежете много фино. Вие също трябва да почистите лука и морковите, а след това ги нарязани на кубчета и решетка. Що се отнася до ориза, той трябва да бъде добре измит и варен в солена вода до омекване.

За да направим зелеви ролки, ние също трябва да изчистим бялото зеле от повърхностните листа, след това да го бланшираме и внимателно да премахнем цели листа. В бъдеще те ще завиват пълнеж.

Готвене на мляно месо

Как да готвя боб за зеле? Тя ще бъде част от ароматното вегетарианско мляно месо. За да го направите, трябва да слагате пресни гъби в тенджера и да ги запържвате малко в слънчогледово масло, след като изпари цялата влага. След това трябва да сложите моркови и лук, а след това да повторите процедурата за топлинна обработка, докато всички компоненти се запекат. В същото време се препоръчва да се подправят подправките.

След приготвянето на пърженето, той трябва да бъде напълно охладен. След това е необходимо да се постави предварително сварения ориз, както и замразения зелен фасул. След смесване на съставките, трябва да добавите подправки на вкус и да счупите няколко малки яйца. В крайна сметка, вие трябва да получите доста вискозен и ароматен плънка.

Процесът на оформяне и готвене на печката

Сега знаете какво да правите от боб. За образуването на зеле трябва да се вземат предварително обработени листа от зеле и да се постави в тях достатъчно количество гъби пълнеж. Необходимо е да се опаковат в плътни пликове и да се поставят в тенджера. След като контейнерът се напълни с полуфабрикати (2/3), е необходимо да се налива малко вода, а също така да се добави щипка сол, малко доматен сос и майонеза. В този състав блюдото трябва да се остави да заври и да се вари под затворен капак за около 45 минути. През това време зелеът трябва да бъде напълно мек.

Как да сервираме на масата?

Вече си се научил да готвиш фасул и да изваждаш зелето. Как да сервираме такова ястие на масата? За това трябва да се поставят няколко розови зелечета в дълбока чиния, след което да се излеят с бульон от домати, който се е образувал в тенджерата. След това, те трябва да бъдат ароматизирани с прясна заквасена сметана и нарязани зеленчуци. Сервирането на такава вечеря на масата се препоръчва в горещо състояние с бял хляб.

Готвене на вкусна винегрет

Няма нищо трудно в начина на приготвяне на замразени замразени зърна. Трябва да се отбележи обаче, че не само представеният вид бобови продукти се използва в готвенето. В крайна сметка, много често рецепти за различни ястия изискват използването на червен или бял боб. По-долу ще бъдат описани методи за неговото използване при готвене.

Как да се готви винегрет с боб? Отговорът на този въпрос, малцина знаят. В крайна сметка, повечето хора са свикнали да правят такава салата с грах. Но ако я замените с консервирани червени зърна, ще получите по-задоволително и питателно ястие.

Така че, за приготвянето на салата ще са необходими съставки:

• голяма пурпурна крушка - едно парче;
• йодирана сол, бахар - добавете към ястието на вкус;
• морков голям и много сочен - две парчета;
• консервирани червени зърна - около 150 г;
• цвекло - две средни грудки;
• слънчогледово масло - използва се за салатен дресинг;
• кисели краставички - две парчета (можете да използвате кисело зеле);
• картофи - две средни грудки.

Подготовка на компонентите

Ако не знаете как да приготвите вкусни червени зърна, тогава ви предлагаме да го закупите в консервирана форма. Такъв продукт не трябва да бъде термично обработен. Може да се консумира веднага или да се добави към всяка салата. За да направите това, просто източете целия саламура.

Подготовка на консерви боб, трябва да се пристъпи към преработка на зеленчуци. Морковите, цвеклото и картофите трябва да се измият обилно с твърда четка. След това трябва да ги сложите в дълбока тенджера, да добавите вода, сол и да доведе до възпаление. Кук тези зеленчуци трябва да бъде по различно време. Картофите в униформата стават по-меки след 25 минути, морковът след 45 минути и цвеклото след около час.

След като продуктите са меки, те трябва да бъдат отстранени и охладени. След това, зеленчуците са длъжни да обелват и нарязват на малки кубчета. Що се отнася до пурпурен лук и краставици, те трябва да бъдат смачкани по подобен начин.

Между другото, ако не искате да използвате кисели краставици, а след това вместо тях можете да добавите кисело зеле към салата.

Процесът на формиране на чиния

Какво можете да направите от боб и зеленчуци? Вкусен и сърдечен винегрет. За да се оформи, е необходимо да се комбинират следните продукти в един контейнер: цвекло, моркови, картофи, лук и кисели краставички (кисело зеле). До съставки добавете консервирани червени зърна, лишени от саламура. След това салата трябва да се овкуси със сол и черен пипер, а също и с слънчогледово масло.

Служи на масата

Признай, не знаеш, че можеш дори да направиш винегрет от боб? Но сега знаете как да го направите правилно. Преди да се сервира оформената салата на масата, тя трябва да се смеси добре с масло и след това да се постави в дълбока купа. Сервирайте такова ястие на членовете на семейството след охлаждане, заедно с парчета хляб. Приятно апетит!

Говеждо и билково гулаш

Как да готвя вкусно червен боб на печката? Ако не притежавате тази информация, ще ви го кажем точно сега.

Така че, за да направите богат и ароматен гулаш от говеждо и боб, се нуждаете от следните продукти:

• голяма пурпурна крушка - две части;
• йодирана сол, бахар - добавете към ястието на вкус;
• морков голям и много сочен - две парчета;
• червен боб - около 150 г;
• прясна телешка каша без мазнини - 400 г;
• слънчогледово масло без аромат - използвайте за пържене;
• бяло брашно - една малка лъжица;
• студена вода - две чаши;
• Доматено пюре - две големи лъжици.

Готвене на зърна

Червеният фасул е продукт на зърна, който изисква продължителна топлинна обработка. За да го приготвите, трябва внимателно да измиете фасула, след което да ги поставите в купа (дълбоко) и да го излеете с обикновена студена вода. В тази форма съставката е желана да издържи около 12-16 часа. През това време зърната ще набъбнат колкото е възможно повече, а времето за електронно готвене ще намалее значително.

След това продуктът се поставя във вряща вода (осолена). Препоръчително е да се свари до пълна мекота. Може да ви отнеме около 60-90 минути.

Приготвяне на съставки за гулаш

Сега знаете как да приготвяте червен боб. Докато кипи на слаб огън, можете да приготвите останалите съставки. За да направите това, телешкото месо трябва да се изплакне старателно и след това да се нарязва на малки пръчки. След това трябва да почистите крушките и да ги разкъсате на половин пръстени. Що се отнася до морковите, той трябва да бъде настърган.

Процесът на готвене гулаш на печката

Как да готвя червен боб, ние сме описани подробно по-горе. Но това знание не е достатъчно, за да се направи вкусно и подхранващо говеждо гулаш. В крайна сметка такова ястие изисква постепенна обработка на всички съставки.

Като начало, в дълбока тенджера трябва да загреете слънчогледовото масло и след това да изпържите говеждото кубче върху него. След като месото стане червено, трябва да му сложите моркови и лук. Отнема около. Час за приготвяне на всички съставки. След това, те трябва да се излее една чаша вода, а след това сол и черен пипер. В този състав, ястието трябва да се задушава под капака за около половин час. След това добавете още една чаша студена вода в тигана, в която трябва предварително да разтворите една супена лъжица пшенично брашно.

Заедно с течността към месото и зеленчуците трябва да се поставят доматено пюре и предварително сварени боб. Препоръчително е да ги приготвяте на слаб огън за около 25-35 минути. През това време, както месото, така и зеленчуците, както и бобеният продукт трябва да бъдат напълно меки. В същото време трябва да имате много богат гулаш. Ето как се готви боб!

Правилно представете на масата

След като гулашът е направен, той може безопасно да бъде представен на масата заедно с всякакви странични ястия. Тази вечеря е лесно да запълни абсолютно всички членове на семейството.

Нека да обобщим

От представената статия успяхте да разберете как да приготвите вкусен боб. Използвайки описаните рецепти, можете по всяко време да направите много задоволителен и питателен обяд, който със сигурност ще се ползва от всички членове на домакинството. Но това не е всичко, което може да се приготви от фасула. Не трябва да се фокусирате само върху представените методи. В крайна сметка, този продукт прави и напълно различни ястия (супи, гарнитури, салати, гулаш, печено, печива и др.).