Кърмеща супа за мама: Рецепти

Не е тайна, че здравето на бебето зависи пряко от общото състояние на майка му и дори много преди раждането му. По време на кърмене всяка майка трябва да се грижи за здравето си и за правилната диета на първо място. Една от основните ястия, които трябва да присъстват в ежедневното хранене на всяка кърмеща майка, е супата. Освен това, това ястие трябва да отговаря на определени изисквания, особено през първите месеци от кърменето.

Какво супи може да бъде кърмеща майка в първите месеци

Едно от основните правила при приготвянето на супа за кърмещата мама е, че в него не трябва да има много подправки и сила, особено за тези, които се приготвят в рибен или месен бульон. Ако искате да готвите рибена супа тогава не може да се използва мазна риба за него. Избирайки рецепта за супа за кърмачки, трябва да обърнете внимание на списъка с компоненти, включени в него. Ориз, елда, зеле, краставици, тиквички, тиква, фиде или рибни филета са желани съставки. месо (заек, пилешко, телешко, пуешко). Също така, всички избрани продукти трябва да бъдат пресни - то има положителен ефект върху готовото ястие. При избора на храни за ястие е препоръчително съзнателно да изоставят ярко оцветените съставки или да се опитате да ги използвате в възможно най-малко количество.

Супа "Диетична"

Приготвяйки супа за кърмещата майка според тази рецепта, можете да получите леко горещо ястие на изхода. За да го направите, трябва да вземете буркан от зелен грах, кора от тиквички, моркови, домати, един български пипер, 3 средни картофа и, нарязани на ситно, да варят тези зеленчуци във вряща вода, докато се приготви. След това нарязан копър и целина трябва да се добавят към зеленчуков бульон, след което се оставят да се влеят. Супа за кърмене майка в първия месец след раждането, готова.

Деликатна супа със заек

Супата, приготвена по тази рецепта, ще бъде по-задоволителна, отколкото просто зеленчуков бульон. За неговата подготовка, вземете половин килограм заек филе, 150 г сладък картоф, същото количество целина, 7 супени лъжици овесени ядки, както и зелен лук и няколко скилидки чесън.

Месото трябва да се готви - за това се излива с вода, половината от целина, нарязана на големи парчета, и нарязан карамфил чесън се добавя към тигана. В този състав е необходимо да се готви месото бульон.

Отделно, в тиган с масло, запържете остатъците от чесън, както и лука, първо трябва да бъде нарязан.

След като бульонът се приготвя (отнема около час), трябва да извадите месото от него и да го нарязвате и да се прецеди бульонът. Трябва да се добавят нарязани зеленчуци и пържене и след това отново да се вари. Няколко минути преди окончателното готвене на зеленчуци трябва да се добавят овесена каша и парчета месо. След това почти готовата супа за кърмещата майка трябва да приготви повече от 10-15 минути.

Гъбена супа

Оригиналната светла гореща супа, която съдържа голямо количество протеини, може да се приготви от зеленчуци и гъби. За да направите това, вземете 5 картофи и, нарязвайки клубените на ивици, добавете вода и започнете да готвите за 15 минути. Един морков трябва да бъде нарязан (настърган) и нарязан на пръчки 250 г гъби. Морковите и гъбите трябва да се пържат в масло, след което те трябва да се варят в общ съд. Тук трябва също да добавите 1 грудка от ряпа, нарязани на ивици. В тази композиция супата трябва да продължи да се готви 10 минути. След това, в тавата, трябва да добавите копър, както и малко количество подправки на вкус. Готова е супа за кърмещата майка.

Вегетариански борш

Вегетарианският борш се приготвя по същия начин, както класическият борш, само че се различава от него с пълната липса на месо. Това е една от идеалните рецепти за супа за кърмещата майка в първия месец след раждането.

За неговата подготовка, трябва да почистите няколко цвекло клубени, колкото се може повече моркови и 5-6 парчета. картофи. Тези зеленчуци трябва да бъдат нарязани на ленти и, като се налива подсолена вода, се поставя в кипене за 15-20 минути. След това трябва да се прибави нарязаното зеле (400 г) и 50 г доматено пюре. Готвенето на супа за кърмещата майка според тази рецепта е достатъчно, за да се свари, доколкото зелеът е мек. Веднага след като целта е достигната, фино нарязан копър трябва да се постави в тигана и да се остави да се вари в продължение на 10 минути. Супата е готова.

Супа от кюфтета от пилешко месо

Ако възникне въпросът каква супа да се подготви за кърмещи майки в първия месец след раждането, тогава не бива да губите от погледа си оригиналната проста рецепта за супа с кюфтета и пилешки дроб.

За приготвянето му е необходимо да се вземе един лук и 300 г варен черен дроб (пиле). Тези съставки трябва да бъдат смачкани в блендер и да се добавят към общото тегло на препечените бисквити, сурово яйце, 30 г масло. От получената маса трябва да образуват малки топки - кюфтета.

В отделна тенджера трябва да сварите шест картофа, нарязани на кубчета, веднага след като кореновите зеленчуци достигнат състояние на готовност, трябва да добавите чернодробни топки към тях. В тази композиция супата трябва да се приготви още 5 минути, след което се прибавят зелените. Супата е готова.

Супа от говеждо месо

Какви супи може да яде кърмещата майка през първите месеци от кърменето? На първо място, ниско съдържание на мазнини. Ето защо, дори месо бульон трябва да бъдат приготвени от диетични месо.

За готвене телешка супа Трябва да вземете 0,5 кг месо и да го сварите с един корен от магданоз в тенджера с вода за няколко часа на слаб огън. Варено месо трябва да се нарязва на кубчета и да се прецежда бульонът. След това се добавят 6 нарязани на кубчета картофи в бульон и се готвят 25 минути.

В тиган, където първо трябва да се разтопи маслото, трябва да се изпържи един ситно нарязан лук и един морков.

След това добавете няколко супени лъжици доматено пюре и запечени зеленчуци към бульона. Супата трябва да се осоли, да се добавят нарязани зеленчуци.

Пилешка супа

Една от най-добрите супи за майките, които се хранят през първия месец от живота на бебето, е пиле, варено със зеленчуци. Тази супа не трябва да се приготвя от филе от пиле или пилешки крилца. Идеалната съставка за приготвянето на такова ястие е частта от филето (гърдата) на обикновеното домашно пиле, чието месо е напълно мазно.

Отделно, трябва да се готви зеленчуци за бульон. За да направите това, вземете малка тиквичка и малко корен от копър. Тези съставки трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и да се запържват в затоплен тиган в слънчогледово масло за 5 минути, след което зеленчуците трябва да бъдат леко задушени.

В бульон, приготвен на пилешки гърди, трябва да добавите пържени и задушени зеленчуци и в този състав го сварете за още 5-10 минути. В края на готвенето се добавят фино нарязани зеленчуци към супата (за предпочитане копър).

Рибена супа

Също така една от най-добрите супи за кърмещата майка е рибата. Основното правило при приготвянето на такова ястие е правилно подбраната риба. Не трябва да е мазна. Идеалният вариант е главата на сьомга, филе от морско костур или огледална пъстърва.

За приготвянето на такава супа отделно варени бульон. За да направите това, рибата се пълни с вода и се вари 10 минути. След това рибата от готовия бульон трябва да бъде отстранена и оставена настрана.

Сега е необходимо да се добавят ситно нарязани запържени кисели краставички (2-3 бр.) Към бульон. След това се поставят варени и измити перлени ечемик (3-4 супени лъжици), нарязани на картофи 3-4 картофи, един настърган морков и нарязан лук. Супата трябва да се приготвя, докато всичките й съставки са готови.

В края на готвенето, нарязаните рибни филета и фино нарязан копър и магданоз се добавят към тенджерата.

Сирена супа с червена риба

Това ястие се оказва много вкусно и питателно. Ако младата мама го използва, то тогава бебето с мляко получава много полезни микроелементи, което благоприятно ще повлияе на общото състояние на здравето му.

За да приготвите такава супа, трябва да отстраните 3 картофени клубена и да ги нарежете на кубчета, да ги сварите в 1,5 литра вода в продължение на 7 минути. Докато картофите се готвят, е време да приготвите други восъци. За да направите такава супа, нарязвайте стеблото на праз и един морков. Тези съставки трябва да се добавят към гърнето със супата и да се варят в този състав още 10 минути.

Веднага след като зеленчуците са почти готови, добавете към тях 200 грама филе червена риба (препоръчително е да изберете ниско съдържание на мазнини) и да продължите да готвите още 5 минути. Сега е време да добавите към тигана едно обработено сирене, изчакайте, докато се разтопи напълно. Сега супата е готова - трябва да се поръси с нарязан копър и да се остави да престои 10-15 минути.

В крайната форма това ястие е не само много вкусно, но и безумно ароматно.

Какви са супите кърмещата майка през първия месец на хранене е противопоказано

Първата част от статията изброява основните правила, които трябва да се спазват при избора на съставки за приготвяне на супа за млада мама. Знаейки какво супите могат да бъдат кърмещи майки, е възможно да изключите тези, които не могат.

Преди всичко трябва да избягвате първите ястия, приготвени на базата на мляко - те могат да причинят алергия към лактоза при дете.

Второ, супите за кърмещи майки не трябва да бъдат нискокалорични - на ден трябва да се консумират общо 1600 ккал, а при определянето на дневната диета трябва да се обърне специално внимание на наличието на бавни въглехидрати в храната.

Супата за майката, която кърми в първите месеци след раждането на бебето, не трябва да съдържа съставки като кисело зеле, репички, репички, ферментирало сирене, бобови растения, скариди, раци, тлъсто месо, мас или колбас. Също така не се препоръчва да се използват прекомерно пушени храни и продукти със синтетични хранителни добавки.