Варено сирене са страхотен десерт за закуска!

Варените за варено сирене са любим десерт не само на деца, но и на възрастни. В крайна сметка такова ястие има мек и деликатен вкус, на който никой няма да остане безразличен.

Как да готвя понички от извара: необходимите съставки за тестото

• гранулирана захар - едно лицево стъкло;
• кокоши яйца - две парчета;
• слънчогледово масло - две чаши;
• прясно ситно сирене - една опаковка;
• пшенично брашно - две фасети;
• сода за хляб - една десертна лъжица;
• Оцетна киселина - за гасене на сода.

понички от извара: рецепта основи за готвене

Трябва да се отбележи, че доста от десерта се прави от една част от тестото. В тази връзка се препоръчва да се добавят колкото се може повече съставки към основата, както е посочено в рецептата. Така, за да имате буйни и червени понички, трябва да смените тестото. За да направите това, вземете две пилешки яйца и внимателно ги месите заедно с една чаша захар. След това, сместа се изисква да се добави една опаковка от прясно изцедена извара. Всички съставки се препоръчват да се бият с блендер. Когато захарта е напълно разтопена, можете спокойно да добавите към основата пшенично брашно. За готвене на вкусни и нежни понички е препоръчително да се месят плътно. Идеалният вариант е консистенцията, която леко се придържа към ръцете. Преди да изпържите пържения десерт, определено трябва да добавите една малка супена лъжица сода за хляб, предварително погасена с оцетна киселина.

Варено-сладкарски понички: формиране на десерт

Получената маса се препоръчва да се постави в купа с капак, тъй като в процеса на оформяне на ястие тестото може да изсъхне леко, в резултат на което десерта няма да бъде толкова нежен, колкото бихме искали. Необходимо е да се премахне един от основата. десертна лъжица тесто и се разточва топката с диаметър от половин до два сантиметра. Такъв малък размер на полуготовия продукт се дължи на факта, че пържената пърженица ще стане много по-помпи и повече. Трябва да се отбележи, че ако в процеса на формиране на десерт тестото се залепва за ръцете, тогава върховете на пръстите и дланта могат да бъдат потопени в пшенично брашно.

Сирене Донути: Дълбоко пържене

За да направите сладки понички, най-добре е да използвате котел или друга дълбока чиния. Необходимо е да се излее две чаши слънчогледово олио и да се изчака да кипи. След това в кипящата мазнина трябва да се понижат пет до десет понички (в зависимост от размера на чинията). Като правило, след като почернят долната страна, полуготовите продукти се преобръщат дълбоко пържени. Въпреки това е по-добре сами да проследявате печенето на десерта, като го смесвате с решетъчна лъжица. Готвенето на понички се препоръчва при средна температура. В крайна сметка, на пост те веднага стават кафяви, но те няма да бъдат изпечени вътре, и на бавно те ще поглъщат твърде много масло.

Варено сирене Donuts: Правилно сервиране на масата

След като целият десерт е готов, е необходимо да го сложите на чиния и да го излеете отгоре шоколадова глазура и се поръсва с пудра захар. Поничките могат да се сервират за чай и в топла и студена форма.