Пастата от тиквички се превръща в много популярен вариант за печене през есента. В края на краищата, именно по това време на годината на рафтовете на пазарите и магазините се появява маса зеленчуци. Патетата от тиквички се приготвят по много различни начини. В допълнение, те са направени както сладки и чубрица. Но независимо от избраната рецепта, уверете се, че това печене ще бъде сервирано на масата в дома ви. И с апетит той ще бъде изяден не само от възрастни, но и от деца. Днес предлагаме заедно да разберем как се прави пай от тиквички. За да направите това, ще разгледаме няколко рецепти за това вкусно ястие.

пай с тиквички

Обикновен пай с тиквички със сирене

Както следва от името на рецептата, правенето на тези сладкиши изобщо не е трудно. В допълнение, той не изисква наличието на скъпи и редки продукти. Резултатът ще бъде отличен. И, доста вероятно, тази торта ще стане чест гост на пиенето на чай в дома ви.

съставки

Тази рецепта за пай с тиквички включва използването на следните продукти: две тиквички (за предпочитане млади, така че тестото ви ще бъде по-меко и вкусно), 400 грама брашно (пшеница, най-висок клас), 100 грама сирене (твърд сорт), чаша мляко, две яйца, 100 грама масло, един голям или два малки домата, една супена лъжица захар и чаена лъжичка сол и бакпулвер. От ястията се нуждаете от дълбока купа, мерителна чаша и тавичка за печене.

рецепта за пай

Тесто за готвене

Започваме с факта, че почистваме предишно добре измитата тиква от семена и пилинг. След това ги смила с груби ренде. Преместваме тиква в купа. Добавете яйца, брашно, бакпулвер, мляко, масло, захар, сол и предварително настъргано сирене. Смесете съдържанието в купа. Трябва да имате доста гъсто тесто. Ако е твърде течен, добавете още брашно. След това намажете доматите на тънки сламки и ги изпратете в тестото.

Печем

Торта от тиквички във фурната може да се готви в почти всяка форма за печене. Най-често, разбира се, той е стандартен кръг. Въпреки това, можете да използвате за тези цели и формата за тарталети или нещо друго. Това ще направи печенето ви по-интересно и ще му придаде оригиналност. Затова излейте тестото в приготвената форма и печете около 45 минути при 200 градуса. Готовността на тортата се проверява с клечка за зъби или вилица. Ние изваждаме формата от фурната, оставяме печенето да се охлади малко и се обади вкъщи, за да пием чай.

пай в тиквички във фурната

Съвети

Винаги можете да подобрите тази класическа рецепта за пай с тиквички, като добавите съставки по ваш вкус: лук, подправки, подправки, зеленчуци, български пипер и др. придавайки му оригинален вид. Освен това, ако харесвате вкуса на тиквичките в съда, не можете да го разтривате, а го нарязвайте на кубчета и след изпичане в тенджера го добавете към тестото. И печете вече в тази форма. Накратко, горната рецепта отваря много място за експериментиране. Задействайте въображението си и подгответе печенето на мечтите си!

Торта със слоеве от тиквички

Както знаете, тестото може да приготви различни ястия. Освен това днес няма абсолютно никаква нужда да го правите сами. В края на краищата, тестото може да се купи замразено в почти всеки магазин. Предлагаме още да се научите как да направите пай от тиквички на базата на бутер тесто.

продукти

За да угадите домакинството си с това вкусно сладкиши, трябва да се погрижите да имате под ръка следните съставки: лист от готови бутер тесто, една тиквичка, 100 грама твърдо сирене две яйца, чаша сметана, лук, сол и слънчогледово масло.

пай с тиквички със сирене

Процес на готвене

Разточете готовото бутер тесто и го разпръснете в матрица, в която ще печем пай в тиквички. Не забравяйте предварително да го смажете с растително масло и леко да поръсите с брашно, за да предотвратите изгарянето на съда. Върху тестото поставяме лист хартия за печене и изсипваме върху него сухи зърна. Загряваме фурната до 180 градуса, за 10 минути изпращаме формата в нея. След това изваждаме тестото, изваждаме от нея хартията и фасула и го оставяме за известно време.

Нека направим пълнежа. За да направите това, почистете кори и семена от тиквички и след това ги настържете. Нарязвайте лука добре. Загрейте маслото в тиган и запържете лука до златисто кафяво. След това добавете натрошените тиквички към нея и продължете с готвенето още пет минути. В крайна сметка, сол, ако е необходимо, пипер. Разбийте яйцата с миксер и добавете към тях сол. Настъргано настъргано сирене. Добавете сметаната и половината от настърганото сирене към яйцата. Разбъркайте. Комбинирайте сместа с печени тиквички и лук, разбъркайте добре. Разпространяваме това тесто върху слой от бутер, поръсваме с останалото сирене и се печем във фурната за половин час. Готови ли е малко ястие и сервирайте. Такива сладкиши са много подхранващи, вкусни и ароматни. Тя може да бъде отличен вариант не само за чай, но и за пълна закуска.

кекс от тиквички

Как да се готви пай шоколад тиквички в бавен печка

Ако вече сте придобили толкова популярен кухненски уред като бавен печка, тогава най-вероятно сте се опитали да го направите като основно ястие и сладкиши. Днес ще ви кажем как да готвите с помощта на този чудесен вкус шоколадова торта от тиква. На първо място, трябва да се запасите на продукти. Вие ще трябва: брашно - една и половина чаши, две яйца, голяма тиквичка, една и половина чаши захар, какао на прах - две супени лъжици, пакет от бакпулвер за тестото, слънчогледово масло - седем супени лъжици, торба с ванилия, щипка сол и няколко лъжици нискомаслена сметана.

Процесът на готвене започва с измиване и почистване на семена от тиквички. Ако използвате млад зеленчук, кожата не е необходима за отстраняването му. Настъргайте тиквички. В отделна купа, бийте яйцата със захар до пенливост. Добавете масло и разбъркайте добре. В друга купа комбинирайте брашното, бакпулвера, ванилия и сол. Смесете и добавете към масата на захарната захар. След това изложи настъргани тиквички. Всички се разбъркват добре. Ако тестото се окаже дебел, тогава трябва да добавите към него няколко лъжици заквасена сметана. В тенджера multicooker, смазана, изложи получената смес. Нашата торта тиквички в бавен печка трябва да се готви в продължение на 60 минути в режим на печене. Моля, обърнете внимание, че времето може да варира в зависимост от модела на вашето устройство. Дайте готовата торта малко хладно, сложете на чинията и седнете да пиете чай!

пай от тиквички в бавен котлон

Италиански пай с тиквички от Юлия Висоцка

Ние всички знаем Юлия Висоцка, която неуморно предлага всички нови рецепти за голямо разнообразие от ястия. Добре познат телевизионен водещ обърна внимание на пайката от тиквички. Така че, за да направим това тесто, имаме нужда от две тиквички, четири яйца, сирене пармезан - 80 грама, половин крушка, две шепи листа от цвекло, скилидка чесън, 2,5 супени лъжици зехтин, две супени лъжици. лъжици брашно, една четвърт чаена лъжичка морска сол, както и щипка босилек, риган и смлян черен пипер.

Нарязваме една тиквичка на кръгчета и разтриваме втората върху груби ренде. Обелете и нарежете лука и чесъна. Изсипете няколко супени лъжици растително масло в тиган, затоплете и запържете лука с чесън до прозрачно състояние. След това добавете натрошените тиквички към тях, сол, черен пипер, излива се подправки и се запържва за още три минути. Смелете сиренето на фина ренде. Смажете тавичката с масло, поръсете я на дъното с парче настъргано сирене и разнесете чашите от тиквичките. Леко добавете сол и поръсете със сирене. Разбийте яйцата с пасатор до пухкаво. Запържете тиквичките с лук и чесън съчетайте с брашно, ситно нарязани листа от цвекло и разбъркайте. Получената маса се изсипва във формата с тиквички и сирене. Изпращаме бъдещата си торта в предварително загрятата фурна за 20-25 минути. Охладете готовите сладкиши малко, обърнете ги на чиния и сервирайте на масата!