Салата с червена риба и авокадо: селекция от съставки, рецепта

Подготовката на вкусни и леки ястия е доста проста. Рецепти - хиляди. Можете да вземете точно този, който ще трябва да опитате. Но сред всички мезета специално място заема салатите. Комбинацията от голямо разнообразие от съставки създава необичаен и изтънчен вкус. А основното предимство на салатите е, че готвенето им е много просто и бързо.

Когато готвите за първи път нова салата, трябва да вземете предвид няколко фактора. Има ли някакви алергии към някой, който ще опита ястието, неговите съставки, дали харесвате съставките на салата и, разбира се, коментарите на тези, които вече са го подготвили.

Например, прегледите на салата с червена риба и авокадо са почти напълно положителни. Комбинацията от риба и плодове създава уникален вкус. Червената риба съдържа огромно количество микроелементи, които са толкова необходими на човека. Въпреки че авокадото се счита за плод, рядко става част от десертите. Най-често се прибавя към салати, закуски и основни ястия. Плодовете, освен че са много удовлетворяващи, също са полезни. Съдържа голямо количество витамини.

Подборът на съставки за салата с червена риба и авокадо е доста голям. освен това сьомга, сьомга и самото авокадо, можете да добавите царевица, чушка, сирене, яйца, скариди, калмари, краставици и т.н. Най-добрите рецепти за рибни салати са представени по-долу.

Салата от сьомга и авокадо

Не е тайна как да приготвите салата с червена риба и авокадо. Отнема малко време за храни, отнема малко време за готвене. Основното, на което трябва да обърнете специално внимание при избора на храни за салата с червена риба и авокадо е тяхната свежест.

За готвене ще са необходими:

• Солена сьомга - четиристотин грама.
• Авокадо - две части.
• Салата - две групи.
• Черен пипер.
• Сол.

Попълване:

• Лимон - едно нещо.
• Мед - две супени лъжици.
• Зехтин - осем супени лъжици.
• Горчица - четири супени лъжици.

подготовка

Салата с червена риба и авокадо е чудесна предястие за тиха вечер, прекарана в гледане на любим филм, както и за шумна празнична вечеря. Ето защо, за да може салата да отговаря на изискванията на двете ситуации, тя трябва да бъде красиво украсена, и това е точно за какво са необходими листата на салата.

Измийте обилно зелените листа от маруля, оставете ги да изсъхнат, отрежете отпуснатите и развалени площи и ги поставете на плоча. За всяко сервиране - един лист. След това трябва да приготвите плода.

Обелете авокадото. За да направите това, направете плитък надрез през плода. След това драстично преместете половинките на авокадото в различни посоки. Отстранете костта и обелете авокадото с нож. След това трябва да нарязвате плодовете на малки кубчета. Следващата стъпка е приготвянето на риба. Солена сьомга ще трябва да нарязва на парчета, чиято ширина няма да надвишава един и половина сантиметра.

След това трябва да подготвите бензиностанция. За това трябва да вземете малка купа. Нарежете лимона на две половини и изстискайте сока в предварително приготвен контейнер. Добавете мед, горчица и масло. Разбъркайте всичко добре, докато се получи равномерна консистенция. Зареждайте само сол. Разбъркайте отново.

И последната стъпка в подготовката на салата с червена риба и авокадо - клирънс. Листата от зелена салата се поставят върху чинии. Налейте върху тях нарязан плод. Отгоре се поставя червена риба. Всички съставки се наливат в дресинг и се добавя пипер на вкус. Рибна салата с готово авокадо.

Салата от сьомга, авокадо и домати

За приготвянето на тази салата ще са необходими леко осолени червени риби. Това ще бъде перфектно съчетано с останалите съставки.

За дванадесет порции ще ви трябват:

• Леко осолена сьомга - шестстотин грама.
• Авокадо - три парчета.
• Чери домати - шестстотин грама.
• Листата от маруля - четиристотин грама.
• Рукола - триста грама.
• Лимон - едно нещо.
• Черен пипер - една чаена лъжичка.
• Соев сос - шестдесет милилитра.
• Зехтин - шестдесет милилитра.
• Мед - петнадесет грама.
• Кашу - сто и петдесет грама.
• Борова гайка - сто петдесет грама.

Салата за готвене

На първо място, според рецептата за салата с авокадо и червена риба, трябва да приготвите превръзка. За да направите това, трябва да почистите кашутата и да ги изпържите в продължение на пет минути в тиган без масло. След това добавете печени ядки, пипер, мед, соев сос и зехтин към блендера. Всичко това се изсипва петдесет милилитра вода и се нарязва старателно.

След това идва ред на маруля и рукола. Те трябва да бъдат добре измити и изсушени. Листата от маруля са подредени на плочи, на които в бъдеще ще бъде поставена салата с червена риба и авокадо.

Сега трябва да приготвите плода. Авокадото прави тънък разрез по обиколката. Преместете половинките в различни посоки и издърпайте костите. Използвайки нож, обелете плода. След това авокадото трябва да бъде смачкано до кубчета със среден размер. Нарежете лимона на две половини. Изстискайте сока в отделна купа. Този сок е необходимо да се поръси авокадо резени, така че те ще запазят своя ярък цвят по-дълго. Прехвърлете плодове в дълбока купа.

Чери домати измийте и изрежете на две половини. Обелете кедровите ядки и ги запържете в тиган за пет до седем минути. Доматите и ядките се наливат в авокадото.

Остава да приготвите рибата. Солена сьомга нарязана на тънки филийки, не по-дълги от пет сантиметра. Прехвърлете в купа с плодове. Сега трябва да излее всички компоненти на салата с червена риба и авокадо дресинг. Разбъркайте всичко добре.

Остава само да подредите лека закуска. Поставете лист маруля на чиния. На всичко отгоре - порция закуски. Украсете с листа от рукола. Салата е готова.

Салата с пъстърва, авокадо и краставица

Разнообразете класическата рецепта за салата с червена риба и авокадо, можете да използвате краставици и маслини.

За готвене ще са необходими:

• Пъстърва - шестстотин грама.
• Авокадо - три парчета.
• Краставица - три парчета.
• Листа от маруля - един куп.
• Маслини - тридесет парчета.

За зареждане с гориво:

• Лимон - едно нещо.
• Зехтин - осем супени лъжици
• Сол.
• Захар.
• Пепър.

Процес на готвене

Авокадото трябва да бъде измито, да се направи разрез по цялата обиколка на плода и рязко да се движат половинките в различни посоки. Отстранете и изхвърлете костите. Нож за премахване на кожата от авокадото. След това трябва да се натроши в средни кубчета. Нарежете лимона на две. Изстискайте сока в отделен контейнер. Поръсете им авокадовите кубчета: така те ще останат по-светли.

Измийте краставиците. Ако кожата им е твърда или горчива, тя трябва да бъде отрязана. След това изрежете краставицата на две половини и нарязани на филийки. Налейте нарязаните авокадо и краставици в дълбока купа. Пъстърва нарязани на филийки с ширина не повече от един и половина сантиметра. Изсипете рибата към останалите съставки. Добавете маслини към салата. Те могат да бъдат нарязани на две части.

Сега трябва да приготвите гориво. В малък контейнер смесете оцет, захар, сол, пипер и масло. Всички трябва да бъдат напълно смесени. След това излейте превръзка към останалите съставки. Разбъркайте, докато краставиците, авокадото и рибата са покрити с превръзка.

Поставете листата от салати върху чинии. Поставете част от салата от червена риба върху тях. Украсете със зелени и сервирайте.

Салата от червена риба

съставки:

• Ориз - две чаши.
• Сьомга - четиристотин грама.
• Авокадо - две части.
• Сусам - половин чаша.
• Сушено морско зеле - две листа.
• Сирена - триста грама.

Салата за готвене

Първата стъпка е подготовката на ориза. Трябва да се варят в солена вода, докато се варят напълно. Докато оризът се готви, трябва да се справите с останалите съставки.

Сьомга, нарязана на малки парченца. Най-подходящите филийки не по-дълги от три или четири сантиметра. Нарежете авокадото в кръг, преместете половинките и премахнете костта. След това извадете пулпата и я изрежете на тънки филийки. С помощта на чинийка от листа от зеле прерязвайте два кръга - те ще станат първият слой и основата на салата.

На плочите лежеше листове. Поставете слой от ориз върху зелето. Смажете го извара. След това изложи слой авокадо, който също трябва да се намаже със сирене. Следващият слой е червена риба. Четка със сирене. Поставете друг слой ориз. Намажете отново всичко със сирене и топ с слой от авокадо. Плодове, също грес със сирене и да сложи сьомга. Нанесете сиренето върху този слой и го украсете със сусам. Слоеста салата от червена риба готов.