Как да се пекат тиквен кифла: прости рецепти със снимки

Каква удоволствие е да се яде вкусна и здравословна на мрачен есенен ден тиквен десерт! Чаша чай и ароматен кекс можеха да вдигнат хората. Така че защо да не го приготвите сами? Особено, защото има много вкусни рецепти за тиквени кифлички. Най-добрите от тях са представени в нашата статия.

Вкусна суха кекс от тиква

С тази лесна за употреба рецепта получавате много ароматни и здрави сладкиши с нежна трохичка. Тиквата торта не е застояла дълго време, оставайки мека вътре и приятна на вкус. Освен това към тестото могат да се добавят канела и орехи.

Стъпка по стъпка тортата се пече в този ред:

1. Тиквата (400 г) се обелва и обелва и се втрива върху най-малката ренде.
2. Яйца (4 бр.) Разбийте със захар (350 г) с висока скорост с миксер.
3. Постепенно се излива разтопеното масло (175 g).
4. Тиква маса се добавя, пресято брашно (350 г), бакпулвер (2 ч.л.), една чаена лъжичка канела.
5. Тестото се разбива добре с миксер.
6. Фурната се затопля до 180 ° C.
7. Дъното и страните на матрицата са облицовани с хартия за печене.
8. Тестото се изсипва във формата и се изпраща в пещ за 45 минути.
9. Готовността на тортата трябва да се провери с клечка за зъби.

Когато месите тестото, маслото може да бъде заменено с растително масло, ако желаете. По-долу ви предлагаме други рецепти за сурови кифли от тиква. Те се приготвят много по-лесно и по-бързо от изпеченото картофено пюре.

Най-лесната тиква торта в бавен котлон

Тази рецепта е подходяща за хостеси, които нямат фурна. Те обикновено готвят сладкиши в бавен котлон, а тиква не е изключение. Оказва се, че е доста висока (6 см), така че при желание тя може да бъде нарязана на две части и намазана с крем.

оферта проста рецепта за кекс с тиква (можете да видите снимката по-горе) в следната последователност:

1. Яйца (3 бр.) Разбийте с чаша захар в силна пяна.
2. Тиквата (100 гр.) Се настъргва на ренде.
3. В яйцето добавете сурова тиква, 100 мл растително масло, ванилин, портокалова кора.
4. Пресейте брашното (2 супени лъжици.) ​​С чаена лъжичка бакпулвер.
5. Лъжица меси тестото и се изсипва в омаслена купа.
6. Задайте режим на печене до 65 минути.
7. Ако желаете, след завършване на програмата, тортата може да се обърне с главата надолу. В режим "Печене", оставете да потъмнее за 15 минути.

Кифлички от тиква

Всяко печене става още по-вкусно, ако към него се добавят пресни или замразени плодове. По-долу ви предлагаме рецепта за прости кифли с тиква в калъпи, които се приготвят с добавка на боровинки. Плодове не могат предварително да се размразят, а само щедро ги поръсят с нишесте.

Стъпка по стъпка се приготвя в следния ред:

1. От 200 г обелена тиква, за да приготвите пюре от тиква. За да направите това, поставете нарязания на кубчета зеленчук в стъклена купа и поставете в микровълновата печка за 7 минути при максимална мощност. Използвайте блендер, за да превърнете пулпата в пюре.
2. Пресейте брашното (220 г), 140 г захар, бакпулвера (2 чаени лъжички) и щипка сол в отделна купа.
3. Яйца (2 бр.) Удар на бърз миксер.
4. Добавете разтопеното масло (100 г) и пюре от тиква.
5. Изсипва се сместа с яйчен крем в тестото. Масата се разбърква с шпатула.
6. Изсипани плодове с нишесте (200 г) се добавят към тестото.
7. Разстелете ги в муфинови форми, запълвайки ги с ½ обем.
8. Печете кифличките в предварително загрята фурна (200 ° C) в продължение на 25-30 минути. Поръсете охладените продукти.

Тиквени диетични кифли

Следващото печене е идеално за хора, които наблюдават диетата си и се придържат към диетата си. Тя съдържа малко количество калории и доста от ползите за тялото. Диетичните тиквични кифли по рецептата от снимката по-долу могат да бъдат приготвени за закуска или взети като закуска в училище или на работа.

Процесът на печене се състои от няколко стъпки:

1. Тиквата (300 г) е обелена, нарязана на кубчета, поставена в тенджера, напълнена с вода и изпратена на печката. Тя се готви до готовност. След това водата се източва и тиквата с блендер или машер се превръща в гладка каша.
2. Жълтъкът от едно яйце се разбива с миксер. Получената маса се излива в охладеното пюре от тиква. Прибавят се мед и трици (3 супени лъжици), чаена лъжичка бакпулвер, портокалова кора.
3. Яйчен белтък се разбива на стръмни върхове с щипка сол.
4. Протеиновата маса пречи на тестото със сгъваеми движения.
5. Фурната се затопля до 200 °.
6. Кифличките се пекат в малки форми за 40 минути. След охлаждане се препоръчва да се поръсят с пудра захар.

Тиква тиква, орехи и сушени плодове

Тази рецепта може да се използва не само от хора, които се придържат към църковния пост или се смятат за вегетарианци. Тиквата торта се оказва наистина вкусна, въпреки факта, че тя се приготвя без животински продукти. При поискване можете да добавите ядки, сливи, дати. В последния случай захарта ще се нуждае от половината от сумата.

Рецептата за тиквените кифли е както следва:

1. В дълбока купа се налива чаша захар. Поставете настърганата тиква в същия съд, разбъркайте и изчакайте няколко минути, така че сокът да бъде извлечен от портокаловото пюре.
2. Добавете 60 мл растително масло, една чаена лъжичка сода, угасена с оцет, лимонова кора, брашно (1 супена лъжица) към масата от тиква. Лъжица замеси тестото. Можете да добавите орехи, сини сливи.
3. Тестото се поставя във формата, която незабавно се изпраща в пещта, предварително загрята до 190 ° С, в продължение на 45 минути.

чийз кейк с тиква: рецепта със снимки

Тази рецепта ще се хареса дори на онези хора, които не могат да се отдадат на любителите на есенния зеленчук. А поддръжниците му ще бъдат напълно удовлетворени от резултата. Тиквата след рецептата, представена по-долу, има такъв приятен пикантен вкус и аромат, че само нежната трохи от златист цвят напомня на портокалов зеленчук.

Поетапна рецепта за печене е както следва:

1. Тиква (200 г) се вари във вода до омекване. След това течността трябва да се изцеди, а пулпата - в пюре.
2. Стафидите (100 g) се пълнят с вряща вода в продължение на 20 минути.
3. Яйца (2 бр.) Разбиват се със захар (200 г) и се прибавят към извара (200 г), смлян с тиквено пюре.
4. В тестото се налива растително масло (150 г). След това пресейте брашното (350 г), бакпулвера (2 чаени лъжички), джинджифил и канела (1 чаена лъжичка), ванилин и индийско орехче на върха на ножа.
5. Тестото се изсипва в приготвената форма. Кекс се изпича при 180 ° С в продължение на 60 минути. Готовността се проверява с мач.

Тиквата на кефирната рецепта

Особеност на това печене е твърде влажно тесто. Следователно, изпичането на тиквените кифли по предложената по-долу рецепта ще отнеме поне 1,5 часа. И така, че върхът да не се изгори, тортата се покрива с фолио или хартия за печене.

За този кекс се нуждаете от тиквено пюре (200 г). За да се готви, тиква, изчистена от семена, се пече във фурната директно с кори за 30 минути. От охладената зелена лъжица извлечете пулпа, измерете желаното количество и продължете да месите тестото. Трябва да добавите кефир (200 мл), 2 яйца, мед (70 г), щипка сол и индийско орехче, лимонова кора или оранжево. Последното нещо е пресятото брашно (500 г) и бакпулвер (2 чаени лъжички).

Тестото се поставя във форма, която се изпраща в предварително загрята фурна (180 ° C). Готовността за печене се проверява с клечка за зъби.

Тиквен пай с пълнеж от крем сирене

Тази торта има богат и богат вкус. В рецептата на тиквената кифла се използва крем. крема сирене, благодарение на което тестото е много нежно и влажно. Стъпка по стъпка десерт се приготвя в следната последователност:

1. Тиквата, както в предишната рецепта, се пече във фурната при 180 ° С. След охлаждане, пюрето се изважда от зеленчука с лъжица. Нужно е само 400 грама целулоза.
2. В дълбока купа се смесват сухи съставки на тортата: брашно (350 г), чаена лъжичка сода за хляб и бакпулвер, сол и индийско орехче (½ ч.л.) и канела (2 ч.л.).
3. Захар (200 g) се разбива с растително масло (240 g). Постепенно се въвежда в 4 яйца. В резултат на продължително биене масата трябва да стане пухкава и лека. След това можете да добавите тиква пюре.
4. Въвеждат се лъжица в сухия състав на яйцата.
5. Сместа се приготвя чрез смесване на крема сирене (350 г) с разбито яйце, сметана с високо съдържание на мазнини (50 мл) и захар (50 г).
6. Половината от омесеното тесто се изпраща в тавата. На върха на лъжица, изложени дебел крем масло, което се излива останалото тесто.
7. Кейк се пече при температура 175 ° С в продължение на 60 минути. Изрежете се препоръчва след охлаждане.

Тиквен пай с Манко

Вкусен и красив печене ярко оранжев цвят може да развесели всеки. Нещо повече? Можете да приготвите тортата от тиква дори без да добавяте брашно към нея. Тортата на база грис е чудесно изпечена, оказва се висока и изглежда страхотно на масата. Стъпка по стъпка да приготвяте кекс в следната последователност:

1. Сурова тиква (300 г) се настъргва върху фина ренде и се поставя в дълбока купа.
2. Изсипете тиквата маса с топъл кефир (250 мл).
3. Налейте 100 g захар в купа.
4. Добавете грис (275 g).
5. Поставете бакпулвера (2 чаени лъжички) и настърганата жар от един лимон.
6. Лъжица разбъркайте добре тестото.
7. Пригответе тавичка за печене: смажете или покрийте дъното с пергамент.
8. Нагрейте фурната до 180 ° С.
9. Поставете тестото от тиква във форма, изгладете.
10. В пещта тортата ще бъде изпечена за 45 минути.
11. По това време пригответе лимонов сироп. За да направите това, изсипете 120 мл вода в тенджера, добавете 200 г захар и лимонов сок.
12. Поставете тенджерата на печката и гответе сиропа след варене в продължение на 3 минути.
13. Извадете тапата от фурната, налейте горещ лимонов сироп и го оставете в матрицата, докато се охлади.

Всички приятен чай!