Чийзкейк - вкусно лакомство

чийз кейк е един от любимите деликатеси на възрастни и деца. От съветските времена много хора си спомнят как един такъв десерт се продаваше в павилиони с сладкиши, столове или пекарни. Незабравим нежен вкус на парче от вкусна деликатес, топящо се в устата ви.

Какво ни е необходимо?

За да приготвите кекс от извара, не отнема много време, всичко, от което се нуждаете, е желание и минимум продукти. Разбира се, в рецептите на такива десерти, извара ще бъде незаменима съставна съставка, която сама по себе си е много полезен продукт. Тази чиста бяла кисело-млечна маса съдържа аминокиселини, които са незаменими за човешкото тяло, а протеинът му не е по-малък по качествата си от протеините, намиращи се в рибата и месото. Разбира се, че извара трябва да бъде прясна. Ето защо, като го изберете в магазина, обърнете внимание на цвета и миризмата, проверете датата на производство върху опаковката. Сиренето трябва да бъде с лека кисела миризма. Ако решите да използвате домашно, тогава печенето, разбира се, ще бъде буйно и вкусно. чийз кейк лесен за приготвяне. Ако децата ви не обичат извара, а искате да им доставите нещо вкусно и полезно, тогава тази рецепта е за вас.

Нека да правим бизнес

Пристъпваме към самия процес: взимаме 100 г меко масло (може да заменим с него маргарин), добавяме 200 г гранулирана захар, разбъркваме го в миксер с бъркалка, докато захарта се разтвори. Добавете 3 яйца, разбъркайте отново. След това поставете 200 г извара, ще бъде добре, ако го премине през сито, 200 г брашно, щипка сол и една чаена лъжичка бакпулвер. Внимателно омесете всичко, за предпочитане със специални бъркалки за плътно тесто. След това можете да добавите стафиди, ядки, захаросани плодове. По-добре е да се пекат вила чийзкейк в специален контейнер при температура от 180 градуса за не повече от 50 минути. Формата трябва да бъде намазана с масло, поръсена с брашно, и е по-добре да се покрие дъното с хартия за печене. Cheesecake може да се поръсва с пудра захар или да се излее глазура (шоколад, захар, плодове или протеин). Обикновено използвам лимонова глазура, оказва се лек вкус на киселост. За приготвяне на лимон захарно покритие Прахът трябва да се пресее, за да се избегнат бучки. Частично се излива сок от един лимон в пудра захар, внимателно се разтрива с дървена шпатула. Веднага след като масата стане хомогенна, лимоновата пудра е готова. Ако видите, че се оказа дебел, тогава трябва да го разреди с вода или дори лимонов сок. Можете да направите черешката на всеки цвят като използвате сок от моркови цвекло, боровинки, череши, ягоди или портокал. Това остави последния етап - налейте лимоновата глазура върху тортата за сирене и я поднесете на масата. Това не е единственият начин да се направи такова лечение. Има и други рецепти за чийзкейк.

заключение

Всички сладки зъби обожават този десерт заради неговата простота и невероятно деликатен вкус и аромат. Има деликатес веднага след изпичането, но е по-добре да го приготвите предварително, тогава изварата ще насити гъбата. Можете да обгърнете кекс във фолио за един ден и да го оставите да чака за гостите. Добър апетит.