Повдигнете хемоглобина - яжте салата от говеждо месо

Според техния вкус и хранителна стойност, салатите от карантия не са по-неблагоприятни от останалите. Такива салати ще бъдат полезно допълнение към диетата на хората, страдащи от желязодефицитна анемия.

Салата "извисяваща нежност"

Това превъзходно салата от пилешки черния дроб и зеленчуците ще украсят всяка празнична маса. Ястието може да се счита за почти диетични, тъй като се пълни с малко количество смес от зехтин и лимонов сок. Отнема около 300 грама пилешки черен дроб, лук, домат, български пипер, три или четири листа Китайско зеле Зелените, няколко лъжици масло и лимонов сок. Нарежете лука на половин пръстени, налейте върху лимонов сок, оставете да стои (нека горчивината отиде). Задушете черния дроб с масло и малко количество вода за около 15 минути (не препечете!), Сол, добавете черен пипер, оставете да се охлади и нарязани на тънки пръчки. Нарежете зеленчуците на малки кубчета, добавете лук, билки и черен дроб, сол и пипер. Всички смеси и се налива зехтин с лимон.

Слоеста салата говежди черен дроб

Много лесна за приготвяне на салата, основните съставки са винаги под ръка. Мъжете, които не са обременени със знанията за готвене, могат да го вземат на борда и да изненадат любимата си жена с оригинален подарък за 8 март. Салата в този случай е по-добре да се постави форма на сърцето. В допълнение към 300 грама говеждо черен дроб, имате нужда само от няколко средни моркови, голям лук, няколко яйца и майонеза. По-добре е да се изпържи на черния дроб (не пресушавам!), Но можете да го ври, да го охладят, превъртете през месомелачка. Настържете лука на малки кубчета, запържете до златисто кафяво, разтрийте яйцата. изваждам салата от черния дроб наслоени върху чинията, всяко намазано с майонеза: черен дроб - морков - лук - яйце. Поръсете горната част на салата със зелени.

Салата "Дует"

Тази салата от говеждо месо е направена дори по-проста от предишната. Изискват се само две съставки: половин килограм черен дроб и лук. Е, майонеза, сол, оцет, пипер е във всеки дом. Настържете лука фини пръстени, заспите в ябълков оцет и оставете за поне 3 часа. Варени черния свитък, сол, добавете черен пипер, лук, майонеза, внимателно разбъркайте всичко.

Салата от говеждо месо с гъби

Гъбите ще бъдат добро допълнение към черния дроб, те ще подчертаят вкуса на черния дроб и ще дадат салата специален акцент. Вземете 200 грама пържен черен дроб, 100 грама варени гъби, лук, моркови, няколко яйца, няколко клончета магданоз, няколко супени лъжици топено масло и майонеза. Охладен черен дроб и гъби трябва да се нарязва на филийки, лук - наполовина пръстени, фино котлет морков, котлет на яйцата. В горещо олио запържете морковите и лука в меко състояние и ги оставете да изстинат. Смесете всички съставки, сол и черен пипер, добавете майонеза на вкус и разбъркайте отново. Прехвърлете слайда за салата в красиво ястие, а отгоре с клонки от магданоз.

Салата от говеждо месо от черен дроб с кисела краставица

За този вид салата от черния дроб Необходими са 150 грама варен черен дроб, лук, яйце, варен картоф, морков, майонеза и копър. Черният дроб се нарязва на малки кубчета, на яйцето и картофената решетка. Разпределете морковите и луковите полукръгове поотделно. Поставете салата на слоеве в чиния: картофи - майонеза - краставица - черен дроб - яйце - лук - майонеза - моркови - майонеза. Украсете върха на салата с копър.