Закуските са бързи - това са сандвичи!

Изглежда толкова лесно да вземеш парче хляб и да го сложиш на онова, което са го вземали от хладилника. Но колко силно се разкрива фантазията, когато няма нищо познато и задължително: докторска наденица и Нидерландско сирене например. Но там има толкова много буркани, а в гардероба има чанти със сушени плодове, сушени плодове, а кутията за зеленината едва държи съдържанието. А също: закуските са бързи и вкусни, когато неочаквани гости са почти на прага.

Малко история и география

Bruschetta е един от най-известните италиански мезета. Парчетата хляб се пекат в сух тиган или на скара, след което върху него се излагат всички видове готови продукти: риба, колбаси, шунка, сирене, зеленчуци, морски дарове. Доматите, патладжаните, тиквичките, пиперът са особено "приятелски" с останалите съставки. зелени салати. Дори горски плодове и плодове "остават" на брускети. А понякога това парче просто се втрива с чесън и се излива с вкусно маслиново масло. Брускетта е предназначена да предвиди храненето. И сега, докато гостите са все още на път, месото и картофите са вече на печката и те не изискват нашето участие, ще пишем закуски от бързото готвене.

Различни опции

1. С месо. Вземете 1 чаена лъжичка. червен пипер, половин ч.л. сол, сушен риган, пипер. Смесете с майонеза, лимон или лимонов сок и можете да разтриете фино петна. Къде сме пушили свинско филе? Нарежете го на доста филийки и сложете на хляб. И отгоре изсипваме соса! Това е всичко. Точно пет минути изчезна. Можем да направим бързи закуски, нали?

2. С Зелените. Летният сезон е в пълен ход, зелен хладилник. Трябва да се запасите с витамини и минерали. Душата пита за зелени сандвичи! Освен това, тези закуски се приготвят бързо:

а) Градина и диви билки. Киселец, листа от глухарче, коприва, маруля, магданоз и копър се смилат в блендер, смесва се с майонеза и се разстила върху хляб. Топ украсяват с варено яйце, нарязани на кръгчета.

б) Почти сладък! Настържете репички, моркови и ябълки, нарязвайте зелените (босилек и мента), добавете сол и разбъркайте всичко с добра сметана. Поставете тънък резен домат върху хляба и поръсете с него зеленчуци, добавете няколко листа от мента или босилек за красота.

в) На краставици. Настържете ряпа и варено яйце, нарязайте ситно листа от маруля, копър, зелен лук, добавете зелен грах, разбъркайте всичко, добавете сол, напълнете с гъста заквасена сметана, сложете краставици. Дори и без хляб! Много необичайно, просто, вкусно и красиво. Можете да усложните същата опция, като добавите риба тон от консерва (или сьомга). Но тогава, вероятно, има смисъл да се замени заквасена сметана с майонеза.

3. Arkhopoleznye сандвичи със сирене, сушени боровинки и сушени кайсии. Вземете половин чаша кисело мляко и го смесете с фино настъргано синьо сирене като горгонзола, се изисква и от половин чаша, тънко котлет сушени кайсии, измийте боровинки.
Нанесете сирене на хляб, поставете боровинки и сушени кайсии отгоре. Поръсете с груба морска сол.

4. Сандвичи със херинга. Cut и Fry черен хляб Отворете консервите - осолени резени от херинга. Слабо доматите. Смесете киселото мляко и лимоновия или лимонов сок със ситно нарязан копър, лук и листа от маруля. Поставете парче домат върху парче хляб, херинга на върха, покрийте я със зелено кисело мляко, сиренето се натрошава. Приятно апетит!