Постни ястия: рецепти със снимки, функции за готвене

Тази статия е предназначена за вегетарианци, които бързо и за всеки, който иска да разнообрази масата си. Предлагаме ви да се запознаете с рецептите на сухите печива във фурната. Ще използваме не само зеленчуци, но и макаронени изделия! Постните гърнета могат да се сервират като отделно ястие или като гарнитура за месо. На първо място, ще разгледаме няколко варианта за печене с картофи.

Постни картофи с гъби в пещ

Това е много вкусно ястие, което се приготвя лесно, бързо. Ароматът на това готвене ще се чува из целия апартамент, примамвайки членовете на домакинството до масата.

съставки:

• 1,5 килограма картофи;
• голям лук;
• чесън - чифт карамфил;
• килограм всякакви гъби;
• сол и пипер на вкус.

При готвене на печива картофена запеканка с гъби, не се препоръчва да се използват излишните подправки, защото те могат да разрушат вкуса на описаното ястие. Сол и пипер са всичко, което трябва да добавите.

Получаване:

1. Сварете картофите, след като ги почистите. Не забравяйте да солите вода.
2. Изцеждайте част от течността, нарязвайте картофите в картофено пюре - с помощта на преса или блендер.
3. Изплакнете гъбите, поставете в кипяща вода за пет минути. Изплакнете, охладете.
4. Нарежете гъбите на малки парченца, запържете ги с лук и чесън в слънчогледовото масло. Сол и пипер.
5. В дълбока тава положете половината картофено пюре, разпределени равномерно по цялата повърхност.
6. Нагоре с картофено пюре, сложете пържените гъби върху тях - останките от картофено пюре, разпределете добре.
7. Запеченото блюдо се поставя във фурната за четиридесет минути на 180 градуса.

Варено картофче

В първата версия, ние предложихме постно готвене с гъби с картофено пюре. Нека се опитаме да готвим същото, но вкусът ще бъде различен.

Съставки за готвене:

• половин килограм картофи;
• килограми гъби;
• лук;
• сол и пипер;
• моркови - 2 броя.

Сварете осолени моркови и картофи "в униформа". Охлажда се.

Нарежете зеленчуците на кръг.

Сварете гъбите, изплакнете и след това изпържете с лук, сол и пипер в растително масло.

Смажете печенето с растително масло. Поставете половината от картофите на дъното, редувайки се с моркови, гъби отгоре. Затворете гъбите с останалите картофи и моркови.

Печете на 180 градуса за 30 минути.

пости картофен подготвени по такъв начин може да бъде добро допълнение не само към обикновената вечеря, но и към празничната маса.

Запеканка с тиквички

Това е отлично ястие, което няма да остави никого безразлични. Особено добре е да се готви такъв строен картоф за готвене през лятото, когато тиквички растат на собственото си градинско легло, или се продават домашно приготвени продукти на пазара. За готвене ще ви трябва:

• 2 килограма картофи;
• голям скуош;
• един зрял домат;
• един голям морков;
• един среден лук;
• три скилидки чесън;
• доматена лъжица;
• сол и пипер.

Картофите се обелват и се вари в подсолена вода. Изцеждайте половината от водата и разтрийте пюрето.

Обелете тиквичките - отстранете кората и семената. Нарежете на кубчета. Лукът трябва да се нарязва на ситно, нарязва се чесъна в специално предназначена за целта трошачка. Ситно наряжете морковите с остър нож или решетка. Фрай всичко предписано в малко количество слънчогледово масло за 10 минути. На следващо място, нарязан на домати, изпратете го на тиган с тиквички, там също трябва да добавите доматено пюре. В края на печенето добавете сол и пипер.

Сега печени зеленчуци трябва да се смила с блендер. Ако желаете, оставете зеленчуците нарязани, не плитки.

Разстелете целофана (можете да изрежете торбичката), сложете картофено пюре върху него, отгоре - зеленчукова зажърку. Въртете ролката внимателно, сложете го върху намазана с пещ лист. Печете до златисто кафяво на 180 градуса.

Различен задочник

Какво да готвя - постно готвене с гъби, или със зеленчуци? И нека се опитаме да комбинираме тези компоненти, ще се окаже невероятно вкусно!

За да се подготвите, вземете:

• половин килограм картофи;
• пакет със замразени зеленчуци;
• пакет от печурки;
• лук и чифт скилидки чесън;
• един морков;
• куп зелени;
• супена лъжица соев сос;
• две лъжици брашно;
• сол и пипер.

Гъби нарязани резени, лук - половин пръстени. Фрай в слънчогледово масло за няколко минути, се изсипва в една супена лъжица соев сос. Печете още три минути (сосът трябва да се изпари). Опитайте да опитате, ако малко сол, след това добавете черен пипер.

Обелете картофите и ги нарежете с груби ренде. След няколко минути източете излишната течност. Настържете моркова върху най-хубавата ренде. Сол и пипер, добавете брашното, разбъркайте добре.

Замразени зеленчуци Запържва се отделно в растително масло.

Поставете една трета от сместа от картофи и моркови на дъното на тигана, нагоре изпечете зеленчуците, след това слоя картофи и моркови, след това слоя гъби, поръсете със зеленчуци, сложете останалата част от картофената и моркова смес.

Загрейте фурната до 220 градуса, поставете пещта за 15 минути. След това сменете температурата на 180 градуса и оставете да се пече на кора.

Постничният готвене се разпръсква от масата за няколко минути. Вкусът на това ястие е просто невероятно!

Запеканка с боб

Фасулът е вкусен, здравословен и подхранващ продукт, който е идеален при диета, пост и вегетарианска храна. Ако готвите боб с картофи, тогава това ястие просто няма да бъде оценено. Нека се опитаме да направим картофен lenten във фурната, съставките ще се нуждаят от минимум:

• килограм картофи;
• 200 грама пресен или консервиран боб;
• голям лук;
• сол и пипер.

Ако бобът е свеж, накиснете ги и ги сварете, както е указано в инструкциите за опаковката.

Обелете картофите, сварете в подсолена вода, намажете с картофено пюре.

Лукът се нарязва на ситно, запържва се в слънчогледово олио до златисто.

Поставете половината картофено пюре в тава за печене, нагласете фасула, печете лук върху него. Запълнете пълнежа с втората половина на картофеното пюре.

Печете на 180 градуса, докато получите вкусна червена кора.

Броколи

Lean картофи готвене във фурната може да бъде приготвена по много начини, един от най-добрите може да се използва в рецепта за броколи. Тази съставка ще придаде на ястието специален вкус, броколите са полезни и много удовлетворяващи.

При подготовката на необходимите:

• килограм картофи;
• 500 грама замразени броколи;
• три моркови;
• глава от лук;
• две скилидки чесън;
• пипер и сол.

Обелете и сварете картофите в подсолена вода. Без охлаждане, каша в пюре.

Сварете вода, сол и варете броколи в продължение на три минути. Изцедете и оставете зелето да се охлади.

Нарежете морковите с голяма ренде, пресечете лука на половин пръстени, запържете в слънчогледово масло, добавете малко сол и пипер.

Поставете картофено пюре на тава за печене, поставете броколи отгоре. Покрийте готвенето с „одеяло“ от печени моркови и лук.

Фурната трябва да бъде загрята до 180 градуса, постното готвене се приготвя за около 30 минути.

Райс и печене на гъби

Ако не искате да готвите картофи, можете да направите вкусно ястие с ориз. Подхранва, а в комбинация с гъби е много вкусно.

За сухи ястия в пещта ще са необходими следните продукти:

• чаша кръгъл ориз;
• чаша гъби (200 грама);
• половин чаша бульон, варени на гъби или зеленчуци;
• копър и магданоз на вкус;
• 2 стъбла от целина;
• голяма глава от лук;
• сол и пипер.

Оставете ориза да се свари, докато половината готви, изплакнете излишното нишесте със студена вода.

Нарежете лука фино, наряжете целина и гъби, запържете съставките в слънчогледовото масло, докато бъдат готови. Изсипете бульона в тигана, оставете ориза там, смесете всички съставки и оставете да къкри, докато оризът се свари.

Зелените фино нарязани, смесете с оризово-гъбена смес, сол и пипер. Листът за печене трябва да се намаже с няколко капки растително масло, да се смеси и да се пече 15 минути при 220 градуса.

Мъни ястия, приготвени с гъби, също ще бъдат оценени от мъжете, защото поради високото съдържание на протеини в съда се оказва много удовлетворяващо.

Райс задочник с тиквички

Това е едно от най-вкусните ястия за пощата. Сочен млад тиквички перфектно в хармония с ронлив ориз, зелен фасул и чушки. Човек трябва само да приготви такова постно готвене във фурната, тъй като то ще се превърне в любимо лечение на масата!

съставки:

• 5 малки, малки тиквички;
• чаша ориз (всеки);
• глава от лук;
• Български пипер;
• 150 грама зелен фасул;
• куп зелени + китка зелен лук;
• сол и пипер;
• лъжица 9% оцет.

Да започнем с готвенето:

1. Сварете в солена вода, докато половината готвят ориз, изплакнете го в студена вода.
2. Сварете боб до половин варене, предварително осоляване на водата.
3. Измийте тиквички, ако желаете, отлепете (възможно е с кора, на младите тиквички е тънка и вкусна), нарязани по 2-3 мм плочи. Запържете тиквички от двете страни на голямо количество слънчогледово олио (можете в фритюрник).
4. Пипер и лук котлет котлет, пържи на масло. Когато скара е почти готов, добавете една супена лъжица оцет, сол и черен пипер.
5. Ние се събират на салфет себе си в слоеве: половината от тиквички, сгънете така, че дъното е напълно затворен (черен пипер и сол), една трета от ориз, една трета от боб, една трета от zazharki от лук и пипер, поръсете с щедри зелен лук и зеленчуци. Отново ориз (половината от останалите), боб (половин), зажарка (половин), поръсете с билки и зелен лук. Третият слой в същия ред (излагаме остатъците от всичко), отново зелените и зеления лук, а отгоре покриваме останалия скуош.
6. Печете във фурната на 180 градуса за половин час.

Паста за готвене

Пастата ще помогне да се разнообрази масата по време на поста. Когато зърнените култури, зеленчуците и картофите вече са нахранили, тестето ще бъде истинско спасение!

Съставки за печене:

• 500 грама макаронени изделия (всякакви, идеални "пера");
• 1 български пипер;
• 2 домати;
• 3 супени лъжици гъста доматена паста;
• глава от лук;
• сол.

Готвенето е изключително просто:

1. Сварете макароните, докато не е готово, няма нужда да изплаквате, а след това нашата готвене ще се разпадне.
2. Нарежете лука, чушките и доматите, запържете в слънчогледово масло, първо лук и черен пипер, след това добавете домати и две лъжици домат. Довеждаме до готовност и сол.
3. Поставете половината макаронени изделия върху намазана с печене тава, сложете доматите отпред.
4. Покрийте готвенето с остатъците от макаронени изделия, почистете с доматено пюре и го изпратете за печене в продължение на 20 минути.

Запеченото ястие може да се поръси с пресни билки.

Бонбони в публикацията

Особено трудно е сладките зъби да се отдадат на гладно. За тях сме подготвили рецепта, която ще помогне с най-малко щети на настроението, за да оцелее този път. Също така, ястието ще се хареса на вегетарианците.

Съставки за деликатес:

• опаковане на тестени изделия (500 грама);
• всяко конфитюр;
• две лъжици мед.

Пригответе макароните в подсладена вода. Поставете намазания печещ лист две трети, щедро смажете с конфитюр. Покрийте сладко с остатъци от паста. Медът се стопява във водна баня, за да се превърне в течност, да се излее горният слой от готвене.

Подложката за печене изпраща фурната за 20 минути.

Сладка тиква задочник

Ако решите да седнете на диета, но понякога искате скъпа, можете да приготвите такова постно готвене във фурната.

Ще отнеме:

• 500 грама тиква пулпа;
• две ябълки;
• половин чаша стафиди без семки;
• мед - на вкус;
• шепа сушени сини сливи.

Сини сливи и стафиди трябва да бъдат напоени с вода, за да станат меки.

Тиква и ябълки, нарязани на малки парченца, поставете в тенджера и оставете да къкри под капака, докато се варят (тиква става мека).

Смесете всички съставки, добавете мед по ваш вкус. Сложете всичко в тава за печене и печете 20 минути на 180 градуса.

Рецепти за сухи ястия във фурната трябва да бъдат на всяка домакиня, дори ако никога не планира да яде такива ястия. Може би моментът ще дойде, когато постни хора или вегетарианци дойдат на посещение и ще имате нещо, което да ги третирате.