Отличен пилешки сос

Дори най-сухите и меки ястия могат да „реанимират“ подходящия сос. Пилето може да бъде доста подходящо. Някои готвачи го разпознават като незаменим. така как се прави сос от пиле? Всеки избира свой собствен начин. Рецепта за подливане на пилето, което се предлага в тази статия е най-просто. Отиди до хранителните стоки!

Потапяне на пиле в две сметки

Когато след работа или, напротив, сутрин нямате абсолютно никакво желание да измислите шедьовър, ще ви спаси апетитен сос. Тази рецепта е предназначена за хора, които спестяват времето си. Така че, имате нужда от един малък пилешки крак, един моркови, лук, малко пресято брашно, доматено пюре (или пресни домати, две парчета е достатъчно), слънчогледово масло, пресни билки и сол с пипер.

Метод на готвене

Изплакнете шунката под крана с течаща студена вода и нарязани на парчета. Парчетата не трябва да бъдат големи, защото трябва да има пилешки сос, а не пълноценно основно ястие. В затоплен тиган, намазан със слънчогледово масло, запържете нарязаната шунка на хубава златна кора. Нарежете лука и моркова и изпратете зеленчуците на месото. Сол на бъдещия сос. След това поръсете с брашно и разбъркайте. След като месото е леко запържено, се налива в чаша преварена вода. Затворете капака. В рамките на пет минути нашият сос ще бъде задушен на слаб огън. Накрая добавете малко доматено пюре или натрошени домати. Поръсете със зелени. Нека сос се поти на слаб огън за около десет минути. Това е направено.

Пиле "Крокодил Гена"

Как се прави този изключително вкусен сос? Елементарно! Ще ви трябва пилешко месо, лук, моркови, доматено пюре и брашно. За украса вземете куп пресни копър. В много отношения тази рецепта прилича на първата, но има различия. Пилето трябва да се свари в малка тенджера. Нарежете лука и нарежете моркова, докато готвите. Разбърквайте зеленчуците заедно и изпържете с малко количество слънчогледово масло. В същото време, улов на пиле, и не се излива бульон, тя ще бъде полезна за вас. Оставете месото да се охлади. В тенджера с горещ пилешки бульон изсипете пържените зеленчуци. След това сложете няколко лъжици доматено пюре. Пригответе тази смес на слаб огън. Отстранете охладеното пиле от костите, премахнете целия хрущял и разделете месото по влакчетата в удължени парчета. Можете да го отрежете, за да не се забърквате. След това трябва да се пържи, след което се слага в приготвен сос. Остава да се добавят нарязани зеленчуци и да се доведе до възпаление, като се разбърква от време на време. Насладете се на храната си!

Пиле "Майонеза"

Вземете две пилешки бедра лук и моркови, две лъжици течна майонеза, билки, зехтин и подправки. Докато пилето кипи, нарязвайте зеленчуците. Студеното месо се отделя от всички кости и се нарязва. Запържете лука с нарязания морков, след това намажете месото там и добавете майонеза, подправки и нарязани зеленчуци. Gravy се приготвя за около пет минути. Красотата на тази рецепта е, че след приготвяне на сос, все още има вкусно пилешки бульон, от които лесно можете да направите супа.