Вкусна хлебче пита с пиле

Опитвали ли сте някога пита хляб с кайма? Вкусно, нали? Разбира се, тестото и месото рядко правят отблъскващо впечатление на хората. Между другото, можете да вземете не само говеждо или свинско кайма. Пилето е чудесно и парчетата месо от домашни птици се съчетават хармонично с пита. Така че, нека се опитаме да комбинираме пита хляб с пиле. По-долу е оригиналната рецепта за руло от тези съставки.

Ролка лаваш с пиле в сладък сметанов сос

За да приготвите това ястие, ще ви трябват две тънки, но плътни Арменски лаваш, най-големият пилешки гърди (с тегло около 600-700 грама), два лука, 200-300 грама заквасена сметана, малко брашно, вода или бульон, сол, пипер, парче масло и растително масло за пържене.

Метод на готвене

Ролката от лаваш с пиле се приготвя на няколко етапа. Първо трябва фино котлет лук, след като го изчистите от обвивката. Фрай нарязан лук на силна жега, поливане на тигана растително масло. След няколко минути намалете топлината. Не забравяйте да разбърквате лъка. Тя ще бъде готова, когато стане прозрачна и мека. По това време вземете пилето, отстранете кожата му. Също така трябва да го запазите от костите, ако не сте закупили филета. Използвайте остър нож, за да изрежете внимателно месото на кубчета или кубчета. Пилешкият лаваш трябва да е нежен, затова не оставяйте големи парчета. Добавете пилето към готовия лук и добавете огъня отново. Съдържанието на тенджерата трябва да се пържи, докато месото стане бяло.

Следващите стъпки за готвене

Изсипете брашното в тигана, разбъркайте добре всичко. След това се налива в гореща вода и се добавя заквасена сметана. Добавете към сместа сол и черен пипер. Разбъркайте още веднъж. Уверете се, че сметаната се разпределя равномерно. Сега отново намалете огъня, покрийте тигана с капак и го оставете да се задушава за десет минути. След това пълнежът трябва да се охлади и да се сгъсти малко.

Последен етап

Разстелете хляба си на масата. Нарежете го с ножици на две равни части. Не забравяйте, че удебелените ръбове трябва да бъдат отрязани. В идеалния случай получавате две ленти (дълги). На ръба на всяка лента се излага една супена лъжица пълнеж. Сега се опитайте да го увийте плътно в ролка (трябва да направите два завоя). Изрежете го от главната лента. Залепващите ръбове се навиват вътре в ролката. Все още има много пелети, както и пълнежи. Всеки, който иска, ще получи ролка пита с пиле. Но това не е всичко. Когато пита хлябът и пълнежът свършат, поставяме ролките върху тава за печене, богато омаслена. Те трябва да прилягат плътно. Топ рула също трябва да се излее варено масло. Загрейте фурната до най-високата температура, поставете печене там за десет минути. В резултат на това ролките ще почервеняват леко, но ще запазят своята мекота. Сервирайте ги горещо!

Разнообразие от рецепти

Рулата с лаваш с пиле, разбира се, е вкусно. Но не се ограничавайте до една рецепта. Експериментирайте! Опитайте се да замените пилето със зеленчуци, екзотично месо, риба, сирене. Кукнете и зарадвайте любимите си хора с кулинарни изкушения!