Вкусна и питателна омлет: рецепта във фурната

Преди да направите омлет във фурната, определено трябва да помислите дали искате да вземете обикновена бъркана, смесена с мляко, или вкусна пълноценна гореща чиния, с която тялото ви може да се напълни. В този случай, ако изберете втората опция, можете спокойно да следвате описания по-долу метод на приготвяне.

зеленчук омлет: рецепта във фурната

Необходими съставки:

• прясно мляко - 800 мл;
• зрели червени домати - три малки парчета;
• малки крушки - две части;
• зехтин - четири големи лъжици;
• големи яйца - шест броя;
• твърдо сирене - 80 г;
• сол - на вкус;
• пресни зеленчуци (магданоз, копър) - по няколко клона;
• смлян черен пипер - няколко щипки.

Зеленчуков омлет: рецепта във фурната. Процесът на приготвяне на зеленчуци

Преди да поставите всички закупени зеленчуци във фурната, те трябва да бъдат предварително запържени в тиган. По този начин два малки лука и зрели червени домати трябва да се изплакнат с хладка вода, след което да бъдат обелени и нарязани на кубчета. За да може филмът от доматите да е излязъл, желателно е да се потопят във вряща вода.

Зеленчуков омлет: рецепта във фурната. Печене на зеленчуци

След доматите и. T лук ще бъдат обработени и нарязани, те трябва да бъдат поставени в тенджера или тиган, заедно с четири големи лъжици зехтин. Ако предпочитате да използвате по-свеж лук, тогава той трябва да бъде приготвен на силна топлина непосредствено преди поставянето на доматите. По този начин зеленчуците се нуждаят от кипене на газовата печка в продължение на двадесет и пет минути.

Зеленчуков омлет: рецепта във фурната. Процесът на формиране на чиния

Когато зеленчуците са много по-меки и покрити със златна кора, трябва да пристъпите към директното формиране на ястието. За да направите това, трябва да вземете голямо и дълбоко ястие, да излеете пресни 4% мляко там и да счупите шест големи яйца. И двата продукта трябва внимателно да се смесят с ръката му, да се добавят към тях. натриев хлорид, нарязани пресни билки, смлени черен пипер и пържени зеленчуци. Също така в яйчната маса се изсипва твърдо сирене, настъргано на груби ренде.

Как да готвя омлет във фурната: топлинна обработка на съдовете

След като всички съставки са изложени в купа, те трябва да бъдат смесени отново с ръка размахване, а след това изпратени за печене на фурна, загрята до двеста и петнадесет градуса. Подготвя такава сърдечна и здравословна вечеря на силна жега четиридесет минути.

Правилно обслужване

Заслужава да се отбележи, че обслужването на такъв омлет със зеленчуци е желателно за закуска. В крайна сметка, това ястие се отличава със своята специална хранителна стойност и калорично съдържание. След като я изяде сутринта, до вечерята няма да усетите чувството на глад. Можете да покажете въображението и украсете горещ омлет с листа от магданоз или маслини, нарязани на филийки. Сервирайте горещо за закуска с пшеничен хляб и масло. Не забравяйте чаша кафе или силен чай.