Филе от треска: рецепти за готвене със снимки

Какво може да бъде приготвено от филе от треска? Рецептата с този продукт трябва да присъства във вашата готварска книга. Така че по всяко време можете да направите лесно, бързо и най-важното - полезно и питателно ястие.

филе треска (рецепти неговата подготовка, смятаме следващата, е деликатен и невероятно вкусен продукт. Тя може да бъде задушена, пържена и варена. Също така използването на тази съставка прави отлични бургери, кюфтета, гювечи, пайове с пълнене и т.н.

Стъпка по стъпка рецепта: филе от треска в тесто

Ако нямате време да стоите на печката дълго време и да приготвяте вечеря, тогава ви предлагаме да направите бързо, но много вкусно ястие от риба в тесто, освен с висока хранителна стойност. Тя може да бъде представена на масата като пълноценна храна с гарнитура и като студена закуска.

Какви храни са необходими за изпичане на филе от треска? Рецептата на това ястие включва следните съставки:

• малки яйца - 4 бр .;
• замразено филе от треска - около 900 g;
• пресято бяло брашно - 2 чаши;
• слънчогледово масло - около 50 ml (за пържене);
• средна сол - добавете по преценка.

Преработка на риба

Нека се опитаме да запържваме филе от треска в тиган. Рецепти за такива ястия са разнообразни, но всички те включват използването на тесто. Подготвя се много лесно и бързо. Но първо подгответе рибата.

Преди пържене трябва да се обработи внимателно. За тази цел, съставката е напълно размразена, измита и губи цялата си влага до максимум. В бъдеще преработеният продукт се нарязва на големи парчета.

Готвене на тесто

Klyar е тесто, в което рибата е предварително потопена и след това пържена. За да се подготви такъв продукт, трябва да биете яйцата, да добавите към тях пресятото брашно и готварската сол. След смесване на компонентите, трябва да получите вискозна и разредена маса.

Как да се готви пикантно и ароматно филе от треска? Рецепти на такива ястия изискват допълнително използване на подправки и подправки (смлян червен пипер, босилек, пресни билки, пипер). Те могат да се добавят директно към тестото.

Процес на пържене

Колко дълго трябва да се запържва филето на треска в тиган? Рецептите на тази закуска изискват внимателна топлинна обработка на рибата. Тя трябва да бъде добре приготвена отвътре и да стане руло отвън.

След като рибата и рибата се приготвят, те трябва да бъдат пържени. За да направите това, трябва да поставите голям тиган на силен огън, добавете масло и внимателно топлина. Едно парче филе е необходимо да се потопи в тесто и да се постави в горещо ястие. След пълното пълнене на тенджерата, рибата трябва да се пържи на слаб огън за 8-9 минути от всяка страна. Тя трябва да стане червена и мека.

Обслужване на обяд

Сега знаете колко лесно е да се изпържи филето от треска. Рецептата за такова ястие трябва да се използва, ако искате да направите бърза вечеря или оригинална закуска за празничната маса.

Сервирайте рибата в тесто като се препоръчва пълно хранене заедно с гарнитура. Ако искате да представите продукта под формата на лека закуска, филето трябва да се охлажда предварително.

Готвене от филе от треска: рецепти със снимки

Филето от треска е нискомаслен, вкусен и питателен продукт, който е идеален за диетично хранене. Ако не искате да развалите формата на тялото си и да запазите здравето си, тогава тази съставка се препоръчва да не се пържи, а да се изпарява. В този случай получавате истинска диета и здравословно ястие.

Така че за приготвянето на пара риба се нуждаем от:

• скилидки чесън - 2 броя;
• замразено филе от треска - около 800 g;
• рибен или зеленчуков бульон - около 150 мл;
• пресен зелен лук - малък куп;
• лимонов сок - от ½ плод;
• сол и подправки - на вкус;
• пресен магданоз и мента - на клонка.

Подготовка на риба

Преди да пристъпите към топлинна обработка на продукта, филетата от треска трябва да се разтопят, изплакнат и след това да се лишат от всякаква влага. След това рибата трябва да бъде нарязана на големи парчета.

Осъществяване на марината

Много домакини смятат, че задушената риба е прясна и безвкусна. Но това не е така. В крайна сметка, такъв продукт е предварително накиснат в соса заедно с ароматни подправки и подправки.

Така че, за да приготвите марината, трябва да смесите натрошените скилидки чесън с рибен или зеленчуков бульон, след което да добавите лимонов сок, нарязан зелен лук, магданоз и мента. В получената смес трябва да потопите парчетата риба и да ги инкубирате при стайна температура за 30 минути. В този случай продуктът трябва да се преобръща периодично, така че да се накисва равномерно със сос.

Рибена пара

Рецептите за приготвяне на филета от треска могат да включват използването на напълно различни кухненски уреди. В този случай се нуждаем от двоен котел. Необходимо е да се смаже чистата си чаша с растително масло, след което внимателно да се поставят маринованите парчета на повърхността. Те трябва да се приготвят в продължение на 25 минути. През това време филето ще бъде меко, сочно и вкусно.

Служи на масата

Подготвяйки филето от треска за двойка, то трябва внимателно да се извади от решетката и да се постави на плоча. След като поръси диетично ястие със зелен лук, поставяйки резенчета от лимон, можете спокойно да го представите за вечеря.

Печете риба с картофи

Как се правят филе от печена треска? Рецептите за такова ястие могат да включват използването на фурни и мултикуркоари. Решихме да изберем втората опция. С него нашата вечеря не изгаря и не се готви много по-бързо.

За да направите печена риба с картофи, трябва:

• голям лук - 2 бр.
• замразено филе от треска - около 600 g;
• картофи - 3 големи парчета;
• масло - 35 г;
• сол и подправки не са задължителни;
• майонеза или заквасена сметана - 3 големи лъжици;
• твърдо настъргано сирене - 120 г

Подготовка на продукти

За да приготвите печено ястие, трябва да размразите рибното филе, да го изплакнете добре, да премахнете влагата и да изрежете на средни парчета. След това трябва да обелвате зеленчуците и да ги нарязвате в кръгчета. Също така трябва да настъргвате твърдо сирене отделно.

Оформяме и печем обяд

За да предотвратите изгарянето на изпеченото ястие и залепването му върху дъното на купата за млечни продукти, то трябва да се намаже с меко масло. След това всяко парче треска трябва да бъде подправено с черен пипер и сол, след което да се постави в контейнера на устройството. Поставете кръговете от картофи върху рибата, която също трябва да се поръси с подправки. В крайна сметка, цялото ястие трябва да се покрие с пръстени лук, майонеза или заквасена сметана. Можете също така да поръсите ястието с настъргано сирене.

В тази форма рибата трябва да се свари под затворен капак за 55 минути. В този случай мултикууърът трябва да има програма за печене.

Правилно сервирана за вечеря

Сега знаете как да приготвяте филе от треска. Рецептите в мултивариант могат да включват не само картофи и лук, но и зеленчуци като моркови, броколи, тиквички, тиква, патладжан и т.н.

Когато ястието е готово, то трябва да се постави на чинии, поръси се с пресни билки и да се сервира заедно с хляба.

Осъществяване на вкусна торта

Филето от треска ще бъде чудесно ястие за семейна вечеря. Приготвя се много бързо и се оказва много вкусно.

За тортата ни трябва:

• масло - 100 г;
• нискомаслен кефир - 500 мл;
• средно яйце - 1 бр.
• сода за хляб - 2/3 десертни лъжици;
• сол, пипер и други подправки - по преценка;
• пресято брашно - от 300 г;
• дълъг ориз - пълно стъкло;
• замразено филе от треска - около 600 g.

Изработване на тесто

Тестото за тази торта трябва да се използва без дрожди. За неговото приготвяне е необходимо леко загряване на ниско съдържание на мазнини кефир и след това да се излее сода. След като млечната напитка спре да се разпенва, добавете разтопено олио за готвене (леко охладете!), Сол и разбито яйце. В сместа трябва постепенно да се изсипва пресятото брашно. След смесване трябва да получите гладко и гладко тесто.

Подготовка на пълнежа

За пълненето на тортата решихме да използваме дълъг ориз. Трябва да се изплакне добре в студена вода, след което да се свари и изхвърли в сито. След това трябва да изчакате, докато крупата загуби влагата.

Също така, за да направим торта, ни трябват филе от треска. Трябва да се размрази, измие и наряза на малки парченца. Можете да ароматизирате рибата с пипер и сол.

Ние формираме продукта

За да се получи торта, готовото тесто трябва да се раздели на 2 части. Това, че повече, е необходимо да се разточва в слой и да се изложи на намазана лист за печене или друга форма. След това поставете сварения ориз отгоре и я разпределете равномерно по цялата повърхност на листа. След това на задницата е необходимо да се поставят филетата, които са предварително подправени с подправки. След това пълнежът трябва да се покрие с втората част на основата. Краищата на тортата се препоръчват да бъдат красиво хванати.

Готвене във фурната

След като се образува продукт, е необходимо да се постави в предварително загрята фурна. Готвенето на торта с ориз и филе от треска е желателно при температура от 200 градуса за 55 минути. През това време ястието ще бъде меко, червено и много вкусно.

Сервира се на фамилната маса

След определеното време рибен пай трябва да се отстранят и веднага да се смазват с масло от сладолед. След това продуктът трябва да бъде нарязан на парчета, да се подреди в чинии и да служи на гостите и членовете на семейството.

Между другото, вместо варен ориз, можете да поставите картофи в такъв пай, както и моркови, пържени в масло и лук.

Нека да обобщим

Сега вече знаете как да готвите филе от треска на печка, в двоен котел, бавен печка и в пещ. За да направите такива ястия, можете да използвате не само споменатия продукт, но и други сортове риба (скумрия, сьомга, розова сьомга, сребриста, сьомга и др.). Приятно апетит!