Пай "Fish Paradise" може да се използва не само като вкусна закуска, но и като сърдечно основно ястие. Заслужава да се отбележи, че за неговата подготовка са необходими само евтини и прости продукти, които могат да бъдат закупени във всеки модерен магазин.
Рибен пай върху кефир: необходимите съставки за тестото
Пай "Рибен рай": процесът на месене на тесто
За да приготвите основите на рибен пай, трябва да смесите заквасена сметана, кефир, майонеза и три пилешки яйца в една купа. Всички съставки трябва да се разбият добре с блендер и след това да се добавят към тях. пшенично брашно и сода, хидратирана оцет. Трябва да се отбележи, че такова тесто трябва да се окаже течно и вискозно. След като базата за рибен пай е готов, можете спокойно да продължите с обработката на пълнежа.
Рибен пай от консерви: необходимите съставки за пълнене
Торта „Рибен рай”: начинът на приготвяне на пълнежа
За да може такова ястие да бъде добре изпечено във фурната, е много важно да се обработи добре зеленчуците. За да направите това, почистете четирите глави. лук и две моркови от кората, а след това ги нарязани или настържете на ренде. След това, двата продукта трябва да се смесват в тиган, добавяйки сол, пипер и пет супени лъжици. слънчогледово масло. Препоръчително е да се изпържи зеленчуците, докато не се покрият със златиста апетитна кора. След това можете да продължите с обработката на картофите. Клубените трябва да бъдат добре измити, обелени и нарязани на най-тънките половинки. Струва си да се отбележи, че ако нарязвате картофите по-грубо, то просто няма да се пече в тесто. След печене и рязане зеленчуците трябва да продължат с преработката на консервирана розова сьомга. Заедно със съществуващия бульон, той трябва да се постави в дълбока купа и да се замеси с вилица, за да се получи хомогенна рибна смес.
Пай "Рибен рай": формирането на ястия
За да приготвите такава торта, ще ви трябват съдове със страни от 6 до 7 сантиметра. След това тестото трябва да бъде разделено на две части, едната от които трябва да е малко по-голяма. Тя трябва да се излива цялата повърхност на формата подготвени и покрити с слънчогледово масло. След това върху слой от тестото се изисква равномерно, отделяне един от друг, сложете всички нарязани картофи и леко да го сол на върха. След това трябва да сложите слой от покълнали лук и моркови. Като последна стъпка е необходимо да налеете пълнеж от риба с останалата част от тестото, смесено с кефир и заквасена сметана. Пригответе такава чиния във фурната за тридесет минути.
Правилно обслужване
Сервиране на рибен пай до масата се препоръчва горещо на отделни плоски чинии.