Cod. Големи рецепти за храна

Червена риба е много скъп деликатес. Но има и алтернатива на “vip” -сососевим - това е треска. Рецепти за готвене толкова вкусна риба са много разнообразни. Някои от тях ще бъдат разгледани по-долу. Искате ли да знаете как да направите чудесно ястие от треска? Прочетете. Ще научите как да приготвяте прекрасна риба за цялото семейство.

Как да готвя треска с домати?

Това ястие се пече във фурната, така че пригответе добре заточен нож и контейнер, в който можете да поставите чинията във фурната. Ако готвите рибата по този начин, тя ще се окаже много вкусна и ароматна.

Вкусна треска. Нейните рецепти

За самото ястие ще са необходими следните компоненти: цяла риба или филе, няколко средни домати (вземете зрели плодове), течна сметана (грамове 80-100), 2 лука, 50 грама майонеза, 100 ml прясна и не много мазна заквасена сметана, 1/2 лимон, подправки.

Готвене на треска

Сега продължете директно с готвенето. Ако имате цяла риба, тогава трябва да извадите от нея всички кости, самия ръб и кожата също внимателно да се отстрани. Когато се направи с това, трябва да се сол и пипер филета, леко поръсете с лимонов сок. Внимателно, за да не се повредят всички парчета, поставете в сварената форма. На върха на всички излива сметана, равномерно изрежете резени домати, лук пръстени. Всичко това трябва да бъде малко осолено, след което да се добави пипер. Заквасена сметана с майонеза, смесена в купа, докато се смеси напълно в хомогенен сос, който покриваме съда отгоре. Докато правите това, можете да включите фурната, така че да се затопли добре. Сега настройте температурата на 180 градуса и сложете нашата риба във фурната за 25-30 минути.

Няколко съвета как да направите треска

Рецептите, които са представени в статията, трябва да изяснят следните нюанси:

- ножът трябва да е остър, така че костите лесно да се отделят при рязане;

- ако се придържате към здравословен начин на живот и защитавате тялото си, използвайте домашно приготвена майонеза готвене или немазна;

- Избор на риба, уверете се, че това е първият замръзване, без жълтеникави петна на отлежалата мазнина.

Ароматни котлети

Това ястие може да се яде както със салата, така и с гарнитура от ориз и зеленчуци. За готвене ще трябва 600 грама треска (без кости и кожа), 3 супени лъжици. л. грис, 1 лук, няколко супени лъжици заквасена сметана, паниране (домашно приготвени сухари или закупени). Сега продължете директно с готвенето. За кайма риба, трябва да го нарежете на малки парчета с нож (не използвайте месомелачка, за да се избегне овесена каша). В сварената и осолена месна смес добавете грис, лук, билки (по избор), смлян черен пипер, заквасена сметана и 1 сурово пилешко яйце. Всичко това трябва да се смеси добре и да се остави за 30 минути грис набъбнали и отнели излишната влага, станали меки. Сега е моментът да подгреем тигана и да направим котлети, като подсипваме панировка. Печете минути 5 като треска. Рецептите, които прочетете по-горе, ще ви помогнат да угоди на всички гости, които ще се съберат на вашето тържество. Добър апетит за вас и вашето семейство, скъпи читатели!