Ечемична каша с мляко: ползи, калории, методи за готвене

24.06.2019

Kashi - съществен елемент в диетата на всеки човек, който се грижи за здравето си. Особено полезни зърнени храни от едри зърна, обогатени с млечен протеин. Те включват ечемична каша в млякото.

ечемична каша с мляко

Хранителна стойност

Това ястие се усвоява лесно и не може да предизвика алергии. Готвенето на такава гарнитура е просто и се изисква сравнително малко време. Но основното предимство на овесената каша е, че е много питателно и здраво, а освен това е източник на енергия. Съставът на зърнените храни включва голямо количество витамини (А, Е и D) и микроелементи (калций, манган, желязо). Тя също е богата на фибри и протеини. И благодарение на високото съдържание на ензими, той се справя с елиминирането на токсините от организма и подобрява обмяната на веществата. Диетолозите препоръчват яденето на такива овесена каша по-често на тези, които се борят с наднорменото тегло, тъй като има почистващ ефект, който има благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. И много лекари съветват да се къпе млечната ячка на онези, които се възстановяват и се нуждаят от възстановяване.

Такава каша е полезна и за малки деца (над една година). Поради съдържанието на глутен в състава, такава каша не е подходяща за първите добавки, но когато дойде време да запознае детето с нови вкусове и хетерогенна структура, млечната ечемична каша ще бъде точно така. Между другото, повечето бебета харесват нейния деликатен вкус.

ечемична каша с мляко в бавен котлон

И ако готвите тази гарнитура с мляко, ползите от нея ще се увеличат още повече. Калория ечемична каша в млякото е сравнително ниска, само 132 kcal.

съставки

  • Ечемичен шрот - 200 г
  • Мляко - 300 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Захар и сол - на вкус.
  • Масло - при поискване.

Трябва да се отбележи, че ечемичната каша с мляко може да бъде и солена гарнитура за месо или риба.

подготовка

Ечемикът трябва да се измие старателно 3-4 пъти преди готвене. Ако предварително накиснете yachku час за 3, овесена каша варени много по-бързо. В тенджера с дебело дъно се изсипва вряща вода (или се дава студена вода да ври). Добавете зърнени храни, сол, добавете необходимото количество захар. Кук каша до дебел, и само след това се изсипва в горещо мляко. За подготовката на това ястие ще се поберат и крава, и козе мляко. Можете да използвате и да изсъхне, предварително го разтвори в кипяща вода.

Докато ечемичната каша се приготвя в млякото, докато се сготви, тя трябва да се разбърка, така че да не се залепва за дъното на тавата.

След като се приготви, тя трябва да се увие с дебела кърпа. Тогава ще се изпари и ще бъде нежна и ароматна. По избор на този етап можете да добавите масло. Само трябва да се помни, че маслото и захарта влияят върху крайното калорично съдържание на продукта!

Използваме двоен котел

Всеки знае колко здрави са ястията на пара. И каши в двоен котел се окаже просто страхотно!

преди как да се готви каша от ечемик на мляко в двоен котел, кипнете водата и изплакнете зърнените култури. Поставете ячка в купа с ориз, залейте с нея вряла вода, сложете го в двоен котел за 15 минути. През това време зърнените култури са достатъчно задушени, а ние все още кипваме мляко. Добавете го в нашата бъдеща каша и отново го изпратете на парахода. Добавете сол и захар на вкус. Задайте таймера за още 15 минути и изчакайте звуковия сигнал. В така приготвената каша се запазва максималното количество витамини и микроелементи.

В бавната печка

Можете да приготвите това ястие не само на плота. Ечемик каша на мляко в бавен печка е също много вкусно. Пропорциите на продуктите са същите като за класическата рецепта.

Преди готвене, не забравяйте да смажете купата с масло. Всички съставки се зареждат в бавната печка заедно, покрити с капак, изберете режим "Мляко каша". Ако такъв режим липсва във вашия модел, можете да настроите превключвателя в положение "Овесена каша" или "Гарнитура". За ечемик каша на мляко в бавен печка е напълно варено, 20 минути е достатъчно. След процеса можете да добавите масло.

калорична ечемична каша с мляко

Какво да подадете

Възможности за сервиране на сладка ечемична мляко каша, има толкова много. Децата обикновено го харесват, когато към това ястие се добавят кондензирано мляко, ядки, стафиди, сушени кайсии. За да направите ястието още по-полезно, не се колебайте да добавите ленено семе, смокини, сусам. И ако е лято, не забравяйте да експериментирате с пресни плодове и плодове. Черен касис, зрели праскови, ароматни кайсии, ягоди и боровинки са отлични за тази каша. През зимата е добра сладко от слива желета от червено френско грозде, всякакво сладко от ягодоплодни.

как да се готви ечемична каша с мляко Напитките с млечна каша комбинират сладките чайове добре. компоти от сушени плодове, какао. Диетичен хляб или galetnoe бисквитки може да се сервира вместо хляб.

Ако овесената каша се приготвя без добавяне на захар, тя може да бъде отлична гарнитура за диетични ястия. Той перфектно съчетава задушени котлети и кюфтета, варено месо, студена печена шунка, риба, запечена във фолио.