Запечени млади картофи във фурната в ръкава. Рецепта със снимки

Печени млади картофи във фурната са просто, но много вкусно ястие, което се ползва както от възрастни, така и от деца. В комбинация с подправки и чесън, зеленчуците са много апетитни. Вкусът на това ястие е просто отличен.

печен нови картофи Той има много предимства, но най-важното е лекотата на подготовка. Целият процес отнема не повече от 40 минути. Освен това, дори една неопитна домакиня може да овладее такова ястие. Основното нещо - да се съобразят с последователността и знаят мярката в добавяне на подправки.

млад печени картофи нагоре по ръкава

За приготвянето на такова просто ястие се нуждаете от няколко продукта. Резултатът обаче е вкусен и здравословен картоф. Така че ще ви трябва:

1. Нови картофи - от 1 до 1,5 кг.
2. 40 грама масло.
3. Чаена лъжичка сол.
4. Чесън.
5. Paprika.

Процес на готвене

Рецептата за печени млади картофи във фурната е много проста. Може да се използва за готвене всеки ден. В крайна сметка, този метод не изисква никакви специални разходи. Така че, за начало си струва да се подготвят всички продукти. Новите картофи трябва да бъдат внимателно подбрани. Клубените не трябва да бъдат големи, но не прекалено малки. По-добре е да изберете картофи с еднакъв размер. Така че зеленчуците ще се пекат равномерно.

След избирането на младите картофи е необходимо грудките да се измият добре. Това най-добре се прави с четка. След това новите картофи трябва да бъдат леко изсушени и поставени в ръкав, предназначен за печене.

Чесънът трябва да бъде обелен. Може да се постави изцяло в ръкав или да премине през преса. Тук трябва да добавите малко червен пипер и сол. В ръкава с нови картофи трябва да се затегне и вратовръзка от двете страни. След това можете да го разклатите малко. Това ще разбърка добре всички съставки. Всички подправки трябва да се разпределят равномерно върху картофите.

Как се пече

Млад картоф, изпечен във фурната, ще бъде по-сочен, ако направите няколко дупки в ръкава. Това ще позволи на парата да излезе по време на готвене. В резултат на това картофите ще бъдат печени, а не задушени в собствен сок. Готовият ръкав със зеленчуци трябва да се постави в тава за печене, която пасва идеално по размер. Това е всичко - остава да се постави картофи във фурната. Запечете зеленчуците при температура 180 ° C. Фурната трябва да се загрее предварително.

Определете готовността на съда е лесно. Млади картофи, изпечени в пещта в ръкава, трябва да са много меки. Можете да го проверите с помощта на обикновен дървен шиш. Най-добре е да се сервират готови картофи с домати или с лека зеленчукова салата.

Пиле и печени млади картофи във фурната: рецепта със снимка

Тази рецепта ще помогне, ако на прага се появиха неочаквани гости. Ястието се приготвя много просто, но в крайна сметка се оказва много ароматно и приятно на вкус. Времето за готвене отнема много малко. В допълнение, печени млади картофи във фурната, и дори с месо, като много. Гостите ще бъдат доволни. Достатъчно е да се заредят всички компоненти в ръкава и да се пекат. В този случай, ръцете ви ще бъдат свободни и можете да забавлявате приятния разговор с гостите. За да се подготвите, ще ви е необходимо:

1. Пилешки бутчета - 800 грама.
2. Лук - 2 глави.
3. Нови картофи, малки размери - 16 бр.
4. Соев сос - една супена лъжица.
5. Наземен кардамон - ½ ч. Л.
6. Мед, къри, горчица - една чаена лъжичка.
7. Мляно черен пипер - на върха на ножа.
8. Сол - на вкус.

Няколко съвета

Печени млади картофи във фурната ще бъдат много по-ароматни, ако в нея добавите малко лук. Много домакини не добавят този зеленчук, тъй като смятат, че той просто ще се изпари. Това обаче не е така. Лукът дава на готовото ястие не само вкус и аромат, но го прави по-сочен.

Ако имате време, пилето е по-добре да се маринира в продължение на няколко часа. От този вкус само ще се подобри. Ако няма време, можете просто да го размразите и да добавите към картофите.

Етапи на готвене

Първо, необходимо е да се изрежат бедрата на порции, да се измият обилно с течаща вода и да се поставят в дълбок контейнер. Лукът трябва да се почисти. След като измиете добре зеленчуците, изрежете ги на половин пръстен. В купа с пиле, добавете нарязан лук, една супена лъжица горчица, кари и мед, както и черен пипер на земята. Всички компоненти трябва да бъдат напълно смесени. Най-добре е да го направите на ръка. Това ще позволи на подправките да бъдат по-равномерно разпределени.

Измийте добре новите картофи. Най-добре е да го направите с четка. След това клубените трябва да бъдат леко изсушени и поставени в купа за месо. Ако няма малки картофи, можете да използвате големи. Въпреки това, преди да го добавите към месото трябва да котлет клубените, като ги рязане на 4 парчета. Това ще им позволи да пекат по-добре. В купа с пиле и зеленчуци добавете сол и разбъркайте отново. Пилешки и млади печени картофи във фурната се овкусяват, ако всички подправки са равномерно разпределени.

Термична обработка

Ястието е почти готово. Остава да се пече всичко. Първо трябва да включите фурната, така че да се затопли до 180 ° C. Именно при тази температура трябва да се пекат зеленчуци с месо. Докато фурната се затопля, можете да вземете дължината на ръкава и да я завържете с един край, като я напълните с готови продукти. Сокът, който се образува в купата, също трябва да се излее в картофите. Сега можете да завържете втория ръб на ръкава и леко разклатете всичко. Така продуктите се смесват още по-добре.

На тава за печене трябва да се налива вода. Достатъчно половин чаша. В ръкава с картофи и пилешко месо, трябва да направите няколко проби, за да изпарите. След това, трябва да сложите всичко на лист за печене, а след това във фурната. Печени картофи с пиле при температура от 180 ° C. Готвенето отнема от 50 минути до един час. Когато времето минава, трябва да извадите съда от фурната и да проверите готовността му. Особено внимание трябва да се обърне на месото.

Ако искате пиле и изпечени млади картофи във фурната, за да получите апетитна кора, тогава трябва да развържете ръкава и след това да изпратите ястието в пещта още 10 минути. Това е всичко, вкусното ястие е готово.