Ягоди, втрива се със захарна рецепта за зимата

Полезните ягодови ягоди се крият от човешките очи на сенчестите поляни и по горските пътеки. Трудно е да го намериш, тук ти трябва опит и обучен. Но човек трябва само да види една червена мъниста в тревата, как ще вървят нещата. Наистина, във всеки ягод от ягоди расте 2-3 плода.

Понякога щастливи и летни жители. Дивите плодове могат да избират за местообитание и обикновена градина. Трудно е да се култивира, но ако ягодата се появи на парцела, тя не изисква никаква грижа.

А ягоди, пълнени със захар, рецепта, която няма да остави никого безразличен - невероятно деликатес! И ползите от това зрънце толкова много, че авитаминозите не могат да се страхуват.

Запиране без готвене

Най-надеждният начин да запазите витамините непокътнати е да се приготвите без топлинна обработка. Ягоди, настъргани със захар, рецепта който не включва кипене, добре съхраняван в изби и мазета, докато студът се дължи на киселините, съдържащи се в плодовете. За да се подготви такава заготовка, е необходимо да се измие старателно плодовете, да се откъснат стъблата и да се изсуши леко. След това продължете с процеса на смилане. Това е най-добре да се направи със специално устройство с рязане плочи - тогава сок от парчета от плодове няма да стиснете.

При липсата на специални кухненски уреди е напълно възможно да се използва конвенционална месомелачка, блендер, преса за маша или дори обикновена вилица. Натрошените плодове се изсипват със захар, разбъркват се напълно, поставят се в стерилни буркани, запечатват се и се изпращат на безопасно и хладно място до зимата.

конфитюр

При липса на изба или мазе можете да използвате друга рецепта. Ягоди, настъргани със захар за зимата, може да се съхранява в обичайния килер на градски апартамент. Точно преди запушване, масата на зърната трябва да доведе до възпаление. Между другото, ако има някои underripe сред плодове, този метод е идеален - под влияние на високи температури, плодове ще се превърне розово. Сварете най-доброто сладко в емайлиран съд.

Ягоди, пюре със захар, чиято рецепта включва довеждането до кипене, не се нуждаят от стерилизация. Загрятата смес може да се постави в буркани и да се навие.

Във фурната

Горските ягоди, пюре със захар, могат да бъдат приготвени по тази рецепта. Пюре от ягода, смесено със захар, се разлага на чисти буркани. След това бреговете се поставят на тава за печене, покрита с мокра кърпа. По-добре е да поставите тава с бурканчета (без капаци) във фурната, когато тя едва започва да се затопля. След като вътрешната температура достигне 170 ° C, е необходимо да загреете бурканите за още 8-10 минути. Тази рецепта произвежда много ароматна ягода, втрива се със захар.

размери

Когато готвите всички ястия, много зависи от самите плодове. Понякога получавате изключително сладки ягоди, а някои могат да бъдат кисели. И всеки има различни вкусове.

Във всеки случай, по-добре е да изберете съотношението на продуктите, като се съсредоточите върху собствения си вкус, но не трябва да забравяте за нормите, в противен случай прибирането на реколтата може да се подслади или ферментира. Най-вкусните сладко или сладко се получават, когато делът на ягодите и захарта е около 1: 1.2.

шербет

За съжаление това здравословно и много вкусно ястие не е познато на всички. Ягоди, втрива се със захар, рецептата на която се състои в обичайното замразяване, не само ще се превърне в склад на витамини през зимата, но и ще украсяват всяко празненство. Такъв деликатес може да се хареса на вас и вашите близки по време на зимна мразовита вечер, тъй като тя върви добре с добро кафе или ароматен чай. Може да се сервира на масата за детски рожден ден, вместо да се купува сладолед със съмнителен състав.

Такива ягоди, пюре със захар, за зимата се изпраща във фризера. Разбира се, тази рецепта е от значение за тези, които имат доста голям фризер.

За приготвянето на сорбета плодовете се прекарват през месомелачка. В тази рецепта не се препоръчва използването на блендер, защото той ще превърне една красива ягода в грозна пюрета. Получената чрез усукване каша се покрива със захар, разбърква се бързо и веднага се изпраща във фризера, докато плодовете започнат да освобождават сок. Удобно е да се замрази сорбето в пластмасови контейнери.