Тиквички, задушени с домати и чесън. Задушени патладжани с тиквички и домати

Задушени зеленчуци са отлично ястие за обяд или вечеря. Подготовката на такова ястие е съвсем проста. В нашата статия ще разгледаме различни ястия. Така че нека започнем ...

Със заквасена сметана

Сега ще ви разкажем как да приготвяме задушени патладжани с тиквички и домати със заквасена сметана.

За готвене ще ви трябва:

• 350 грама домати;
• три средни тиквички и четири големи патладжана;
• масло за пържене (три супени лъжици);
• 3 скилидки чесън;
• подправки (сушен зелен лук и. t черен пипер земята);
• 200 грама заквасена сметана;
• нарязан копър (две супени лъжици).

Процес на готвене

1. Първо, нарязани тиквички на кубчета, сол. След това поставете в тенджера с предварително загрято масло.
2. След това изрежете патладжана на кубчета, сол. След изпращане на тиквички.
3. Измийте доматите, нарязани на малки парченца. Добави към тигана.
4. След това смесете всичко и оставете да къкри до желаната консистенция (това ще отнеме около двадесет минути).
5. След отстраняване на тенджерата от топлината.
6. Нарязвайте чесъна в преса с чесън, разбърквайте със заквасена сметана, зеленчуци и подправки.
7. Зеленчуци, подправете сместа.
8. След това оставете съда 5 минути под капака. След това могат да се сервират задушени патладжани с тиквички и домати. Ами това ястие се комбинира с тънка кайма.

С картофи

Сега помислете за друго ястие. Как да готвя тиквички задушени с домати и картофи? Просто, ако следвате всички препоръки.

За готвене ще ви трябва:

• два домата и една и съща тиквичка;
• 30 ml растително масло;
• черен пипер;
• лук;
• среден морков;
• сол
• три картофи.

ястия за готвене

1. Изсипете маслото в котела, запържете лука (ситно нарязан). След това добавете морковите, запържете малко.
2. След нарязани тиквички, запържете до златисто кафяво.
3. След това добавете картофите (нарязани) към котела.
4. След това излейте водата и оставете да къкри под капака за двадесет минути, докато се приготви.
5. След това добавете в котлет домати (нарязан). Сол и пипер храната. Задушете друго ястие за пет минути. След това добавете зелените.
6. Готови тиквички, задушени с домати и картофи в чинии. Сервирайте горещо.

С чесън

Сега помислете за друго готвене задушени зеленчуци. Ястието не е по-лошо от това, което сме обмислили. За да направите задушени тиквички с домати и чесън, ще ви трябва:

• лук;
• 3 моркови и един и същ домат;
• 2 скилидки чесън;
• четвърт чаша нарязан магданоз;
• чаена лъжичка доматено пюре;
• 500 грама тиквички;
• една четвърт чаена лъжичка пипер (смлян);

Метод за приготвяне на ястия от зеленчуци:

1. Моркови, домати, чесън и лук, нарязан на ситно, и тиквички - нарязани на кубчета.
2. В растително масло гасят всички зеленчуци, в допълнение към доматите, тиквички, за пет минути. Разбъркайте и варете на средна топлина.
3. След това добавете доматите и гответе още пет минути, като непрекъснато разбърквате.
4. След това поставете същите тиквички. След задушаване за пет минути.
5. След това сол и черен пипер задушени тиквички с домати и чесън.
6. След това добавете доматената паста. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да къкри още десет минути на слаб огън. В края на готвенето добавете магданоза.

Рецепта за мултикуриер

Сега помислете как да приготвите задушени тиквички с домати в бавен котлон. За да създадете храна, ще се нуждаете от:

• една чаша сметана;
• три тиквички;
• два лука;
• растително масло (две супени лъжици);
• смлян пипер;
• една чаена лъжичка нишесте;
• три скилидки чесън;
• куп копър.

Създаване на храни от зеленчуци:

1. Тиквички нарязани на кубчета, а лукът - половин пръстени.
2. Включете мултикуриер, изберете Режим "Пържене" и нагрявайте маслото в купата, след което сложете лука.
3. Запържете го, като разбърквате, докато светло кафяво.
4. След това добавете тиквички, сол.
5. След това изберете режим "Охлаждане" за 15 минути.
6. По това време смесете нишестето със заквасена сметана.
7. Тиквички задушени с домати изсипва получения сос. След това добавете черен пипер, разбъркайте и оставете да заври.
8. След това ястието остава.
9. По това време, нарязани на зеленчуци и нарежете чесъна.
10. Сервирайте тиквичките, задушени с домати топло, щедро поръсени с билки и чесън. Това ястие върви добре с млади картофи. Една добра гарнитура за тиквички ще бъде елда.

Задушени картофи със зеленчуци

Как да се подготвим задушени картофи с тиквички и домати у дома? Сега кажете. Но първо трябва да приготвите всички съставки. За кулинарен шедьовър ще ви трябва:

• 300 грама тиквички и същото количество картофи;
• Два лука;
• Чили на прах;
• 150 грама домат;
• сол.

Процесът на готвене на картофи

Имайте предвид, че ястието ще бъде приготвено на средна топлина.

1. Първо се обелват картофите, след което се нарязват на кубчета средни.
2. След това включете топлината, подгрявайте тавата.
3. Поставете картофи върху него. След това изсипете преварена вода.
4. След това изрежете тиквичките.
5. След десет минути готвене картофи добави тиквички.
6. Сега се нуждаете от домати, измийте ги и ги нарежете.
7. Нарежете лука.
8. Сега добавете лук и домати в картофите.
9. Гответе още десет минути.
10. След това поръсете ястието с подправки и сол.
11. След това оставете още една минута за двадесет, постоянно разбъркване и наливане на вода.
12. След това ястието може да се сервира. Приятно апетит!

Рецепта за задушени тиквички с домати

Сега помислете за друг начин да приготвите яхнии. зеленчуци в бавното готвене.

Задължително за готвене:

• три средни тиквички и същия брой зрели домати;
• китка магданоз;
• лук;
• куп копър;
• майонеза (по избор);
• 20 ml растително масло.
• две скилидки чесън.

Готвене на вкусно ястие в бавен котлон:

1. Измийте тиквичките добре, обелете, настържете. Направете същото и с лъка.
2. След това измийте доматите и нарязани на филийки.
3. В гъстата се излива растително масло, смяна на лука. Включете бавната печка, изберете режима „Пържене“, пригответе ято за пет минути. През това време лъкът трябва да бъде златен. В процеса на готвене не забравяйте да разбърквате храната.
4. След това добавете тиквички, пипер, сол и запържете още пет минути.
5. След това сложете същите домати (нарязани), магданоз и чесън. Разбъркайте всичко и запържете още пет минути.
6. След това, ако искате, можете да добавите майонеза, или просто да приготвите зеленчуците, като изберете режим "Гасене" за тридесет минути. Преди сервиране, тиквички задушени с домати, поръсете с билки.
7. Въпреки че на последния етап е възможно да се подготви такъв сос. Смесете зеленчуците със сирене и разбито яйце и добавете бавно печка към купата. Тогава ястието ще бъде още по-вкусно.

Малък извод

Сега знаете рецептата за задушени тиквички с домати. Както виждате, всичко се прави много просто и бързо. Желаем ви късмет и успех в кулинарните начинания.