Как се изсипва ягода със захар?

Лятото и есента са в магазина, зимата се набира. Така казва руската поговорка. Заготовките, приготвени от домакините за зимата, трябва да съдържат максималното количество витамини. Ето защо, ягоди, пюре със захар, както и възможно, отговаря на всички изисквания.

съхранение

Как да готвя настъргани ягоди със захар така, че първоначалният летен вкус на плодове е запазен? Има рецепта, и тя определено ще се хареса на всички домакини, които обичат да се запасяват с нещо вкусно. Ягоди, смлени със захар, съхранявани, както ще бъде описано по-долу, се съхраняват на студено място (хладилник или изба) в продължение на почти четири месеца. Бери няма да загуби всичкия си вкус и полезност, защото в рецептата най-придирчивата домакиня няма да намери думата „готвач“.

Ягоди пюре със захар: рецепта

Първо, трябва да сортирате плодовете, да ги почистите от стъблата, да изплакнете добре в студена вода, да ги изцедите, да хвърлите ягодите обратно в гевгир. Оставете да изсъхне. След това, като се използва миксер, блендер, или обичайно проверени tolkushka, добавяне на захар, трябва да се превърне всичко в хомогенна маса. Кутиите трябва да бъдат чисти, сухи и стерилизирани. След това трябва да попълните готовите контейнери и да ги затворите с обикновени капачки.

Съставките се вземат в съотношение едно към едно. Това означава, че ако вземете 1 килограм плодове, захарта също трябва да бъде 1 килограм. Такива ягоди, пюре със захар, ще зарадва гостите в един студен зимен ден или вечер с уникалния си аромат и безупречен вкус. И колко полза: в края на краищата, всички витамини са запазени, тъй като не е извършена топлинна обработка.

Опция за полеви плодове

Как да се подготвим диви ягоди втривайте със захар? Тази рецепта е много подобна на миналото. Само трябва да се отбележи, че плодовете трябва да изберете най-големия, зрял, ярко червен цвят. Ако ягодите са зеленикави, бъдещата реколта ще се обърне и няма да се съхранява дълго време. Най-добре е да оставите такъв деликатес за зимата в стъклени буркани. Можете да използвате и фризера, в който случай ще ви трябват пластмасови контейнери (контейнери или бутилки с широк шия).

подготовка

Ние приемаме за готвене следните съставки: ягоди - 1 килограм, захар - 1 килограм.

Как да избършете ягоди със захар? Най-добре е да го правите ръчно и в никакъв случай не в метална чиния; дървена лъжица. Ягодите не могат да бъдат измити, стига то да е прясно прибрано, само да се извади стъблото. Можете да измервате не само килограми. Това е проблематично, ако в къщата няма специални кухненски везни. Трябва да се препоръча да се правят измервания с помощта на обикновена чаша. Една чаша захар е необходима за 1 чаша ягоди. Смесете всички подготвени плодове добре до гладка.

Налейте в пюре захар. След пълното му разтваряне, напълнете сухите буркани и ги затворете с обикновени пластмасови капачки. Да се ​​съхранява на студено място. Общо изразходвани за приготвянето на този деликатес 4 чаши ягоди и 4 чаши захар.

Ползите

Искам да кажа за ползите от дивите ягоди. За изцеление няма равни. Много хора харесват това зрънце за глюкоза и захар, които лесно се абсорбират от тялото. Можете спокойно да съберете всички части на растението за зимата, така че на студените вечери да се насладите на ароматен чай от листата, сладко вкусно сладко или сладко от плодовете, а с помощта на инфузия от корените почистете кръвта и я наситете с желязо.

Това вещество в ягодите е два пъти по-голямо, отколкото в сливата, четиридесет пъти повече, отколкото в любимия и рафинирано грозде. Стойността се съдържа в голямо количество калций и аскорбинова киселина. Букет от съществени микроелементи и хранителни вещества прави ягодата най-уникалната зрънце. Между другото, предците се отнасят с помощта на това естествено чудо много различни болести.

Този списък може да бъде много дълъг, но хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, трябва да включват диви ягоди: подобрява работата на най-важния човешки орган (мозък), а също така увеличава неговата ефективност. Но, събиране на този ароматен Бери, трябва да запомните за запазване на всички хранителни вещества - без топлинна обработка. Ето защо, се препоръчва да се готви ягоди, земята и не варени на огън, като конфитюр. Добър апетит и добро здраве!