Ябълки: рецепти със снимки

Ябълките палачинки са много вкусен и богат десерт, който може да се сервира за закуска, обяд и следобеден чай. Трябва да се отбележи, че при приготвянето на такива продукти няма нищо сложно. За да можете да видите това за себе си, нека представим някои подробни рецепти.

Класически Apple къси пасти: рецепта със снимка

Кук такива продукти могат да бъдат различни. Въпреки това, традиционната рецепта на този десерт е тази, която използва пресен кефир. Благодарение на тази кисело-млечна напитка, вие със сигурност ще получите богати и ароматни продукти, които нито един възрастен, нито дете може да откаже.

Така че, за да си направите ябълки, трябва да закупите:

• средна захар - около 1,5 големи лъжици;
• сладки твърди ябълки - 2 бр .;
• малки селски яйца - 2 бр .;
• високо мастен кефир - 1,5 чаши;
• сол средни за готвене - прилага се на вкус;
• сода за хляб - 1/3 от малка лъжица;
• висококачествено брашно - да се използва по преценка;
• Масло и растително масло - да се използва по преценка (за пържене и смазване на продуктите).

Основите на месене

За да направите ябълкови палачинки на кефир, трябва да месите вискозното тесто. За тази цел ферментиралата млечна напитка трябва да се излее в купа и да се загрее леко. Когато кефирът стане леко топъл, е необходимо да го извадите от печката, а след това да гасите содата в нея, добавете захар и сол. След това добавете разбито яйце, фино брашно към него и разбъркайте добре всичко.

След получаване на вискозно тесто, то трябва да се остави настрана. Междувременно трябва да боравите с ябълки. Те трябва да бъдат измити, обелени и извадени от кутията за семена, след което да бъдат настъргани (настъргани). В заключение, получената ябълкова маса трябва да се постави в тесто от кефир и отново всичко да се смеси добре.

Печене в тигана

Ябълките на агнета върху кефира трябва да се приготвят върху печена чиния от чугун. За да направите това, трябва да го поставите на силен огън и да добавите малко масло. На следващо място, на растителна мазнина, трябва да изложи ябълка база, с помощта на лъжица.

По този начин можете да печете около 4 артикула в стандартен тиган наведнъж. След като горната им страна е суха и долната страна е зачервена, бисквитите трябва да се обърнат.

След готвене, десерт се изисква да се постави на плоча и вкус. Ако му липсва захар или сол, трябва да се добавят подправки. Освен това процедурата за пържене трябва да се повтори. В същото време не се препоръчва повторно смазване на съдовете.

Последен етап

След като приготвите втората партида ябълкови палачинки, трябва също така да поставите на плоча и богато мазнина с масло. оставащ тесто за кефир трябва да се пече по същия начин.

Как да сервираме палачинки с ябълки на масата?

Самозаготвените ябълкови палачинки трябва да се сервират само в топло състояние. В допълнение към тях е необходимо да се представят горещ чай, мед, кондензирано мляко, конфитюр или конфитюр.

Трябва да се отбележи, че тези продукти са много буйни, меки и с забележим вкус на ябълки.

Готвене на ябълки без яйца

Трудно е да си представим печене без яйца. В крайна сметка, тази съставка прави брашното продукти буйни, подхранващи и вкусни. Въпреки това все още можете да се справите без тях.

Така че за приготвянето на ябълки трябва да:

• високомаслено мляко - 2 чаши;
• средна захар - около 1,5 големи лъжици;
• сладки твърди ябълки - 2 бр .;
• средна по големина трапезна сол - прилага се на вкус;
• сода за хляб - 1/3 от малка лъжица;
• висококачествено брашно - използвайте по усмотрение;
• грис - 3 големи лъжици;
• растително масло - използвайте по преценка (за пържене).

Приготвяне на тесто

Повечето домакини са свикнали да приготвят палачинки с мляко с яйца. Но ако по някаква причина не сте имали този продукт, тогава не можете да ги добавите към тестото.

Така че, за смесване на ябълковата основа, трябва предварително да обработите плода. Те трябва да бъдат измити, почистени от кутията за семена и кори, а след това настъргани на рендето (голямо). До ябълките трябва да излее захар, грис, сода и сол. След смесване на всички съставки, те трябва да се налива малко топло мляко с високо съдържание на мазнини. В този състав е желателно да издържат на съставките под затворения капак за около половин час. След това тестото трябва отново да се смеси добре. Ако се оказа твърде течен, тогава е необходимо да го напълните с малко брашно. В крайна сметка, трябва да получите доста гъста и ароматна маса.

Процес на пържене

дребна риба ябълки без добавяне на яйца трябва да бъде почти същото, както е описано в първата рецепта. За да направите това, трябва да загреете тигана с масло и след това да сложите тестото в нея с обикновена голяма лъжица. След като се оцветят от двете страни, се налага да се извадят палачинките на плоча, а към горещите ястия се добавя растителна мазнина и се поставя ябълката.

Сервира се вкусен ябълков десерт

Както виждате, не е трудно да се приготвят ябълки, без да се използват яйца. След като са изпечени, те трябва незабавно да бъдат представени на гостите заедно с прясно сварения горещ чай. В допълнение към този деликатес можете да сервирате кондензирано мляко, конфитюр, мед или конфитюр.

Бързи диетични палачинки

Ябълките за диета се приготвят толкова лесно и бързо, колкото и предишните продукти. Въпреки това, такова ястие е желателно да се готви без добавяне на захар и с минимално количество масло.

Така че ще ни трябва:

• Малко мляко - 1/2 чаша;
• сладки твърди ябълки - 2 бр .;
• сол - нанесете на вкус;
• сода за хляб - 1/3 от малка лъжица;
• малки селски яйца - 2 бр .;
• млади тиквички - 1 бр.
• тъмно брашно - използвайте по усмотрение;
• растително масло - използвайте малко (за пържене).

Процес на приготвяне на тесто

За да смесите базата за диетични палачинки, трябва да почистите зеленчуците и плодовете от кората и средната част, след което ги настържете (настъргана). В допълнение към продуктите е необходимо да се добави мляко с малко съдържание на мазнини, бити яйца, сол и сода. Като се смесват компоненти, е необходимо да се излее тъмно брашно за тях. В крайна сметка, трябва да получите вискозно тесто с видими включвания на ябълки и тиквички.

Процес на печене

Поради факта, че подготвяме диетични палачинки, те не се препоръчват да се пържат на масло. Но да не се придържат към дъното на горещите ястия, растителна мазнина трябва да се използва за първата партида.

По този начин, в червено-горещ тиган е необходимо да се излее малко масло, и след това изложи дебелото тесто с голяма лъжица. След потъмняване на дъното на продуктите, те трябва да бъдат преобърнати и пържени по същия начин.

Отстранявайки първата партида палачинки, те трябва веднага да вкусят. Ако ястието няма достатъчно сол, тогава трябва да се добави. След това в тавата искате да поставите нова партида аромати. В същото време добавете растителна мазнина не трябва да бъде.

Как трябва да се сервират диетичните палачинки?

Въпреки факта, че такова ястие е пържено без добавяне на масло, тя все още се оказва много вкусна и ароматна. Сервирайте продукти, направени от ябълки и тиквички, на масата трябва да бъде заедно със зелен чай. Не се препоръчва използването на допълнителни съставки като заквасена сметана, мед, конфитюр и др., Тъй като те увеличават калорийното съдържание на палачинките няколко пъти, което може да разруши деликатната ви форма.