Какво може да бъде приготвено от яйца: рецепти

Какво може да се приготви от яйцата у дома? Отговорът на въпроса ще намерите в материалите на тази статия. Освен това от него ще научите не само как можете да правите класически и добре познати ястия с този продукт, но и как да използвате белтъци или жълтъци поотделно, ако тези компоненти по някаква причина останат извън бизнеса.

Готвене на вкусна омлет във фурната

Изслушването на въпроса какво може да бъде приготвено от яйца, веднага идва на ум вкусна и разкошен омлет, печен в пещта. Ако искате да направите такава вечеря за цялото си семейство, тогава трябва да запазите следните продукти:

• яйцата са големи - около 5-7 бр .;
• маслено мляко с максимална свежест - около 250 мл;
• солта не е много голяма - нанася се на вкус;
• несолено масло - около 70 г (за обилно смазване на формата).

Процесът на формиране на чиния

Какво да готвя от яйца, мляко и масло? Разбира се, буйни и вкусни омлети.

За да постигнете това, трябва да счупите споменатия продукт в дълбока купа, след което да го разбиете леко с вилица, да добавите мляко, сол и да повторите процедурата на смесване. В резултат на такива действия трябва да получите еднаква жълта маса.

Печене във фурната

Какво да готвя от яйца? Рецепти на ястия С използването на този продукт може да включва различни съставки. Най-вкусният и бърз обяд обаче е омлет, който се пече във фурната.

След като приготвите млечно-яйчната основа, вземете дълбока плесен или обикновена чугунена тигана и я намажете с много масло. След това в ястията, които искате да се излее цялата замесена маса и веднага се поставя в предварително загрята фурна.

Готвене на омлет за предпочитане при температура от 220 градуса за 30-45 минути. През това време ястието трябва да бъде добре грабнато, да стане буйно и еластично.

Сервира се печен омлет

Сега знаете какво да правите от яйца вкусно и бързо. След като омлетът се пече, той трябва да бъде изваден от фурната, нарязан на парчета и поставен на плоча. Сервирайте го на масата трябва да бъде със зелени и доматено пюре.

Между другото, в процеса на охлаждане такова ястие трябва да се успокоят малко и да даде ароматно сок.

Вкусна закуска от яйца от пъдпъдъци

За какво да готвя от пъдпъдъци яйца домашни условия, малцина знаят. В крайна сметка, такъв продукт е деликатес и се купува само при големи празници.

Трябва да се отбележи, че пъдпъдъчните яйца са много по-полезни от пилешкото. Това обяснява тяхната висока цена. Има много рецепти, които използват тази съставка. Ще ви разкажем как от такъв продукт можете да направите не само много вкусна, но и невероятно красива мезе.

Така че ще ни трябва:

• пресни яйца от пъдпъдъци - около 13-15;
• майонеза заквасена сметана - няколко големи лъжици;
• пресни билки (копър, магданоз) - на малка купчина;
• раци - около 100 г;
• средно голям чесън - няколко скилидки.

Преработка на съставки

Ако не знаете какво да готвите от пъдпъдъчи яйца, ще ви разкажем за това точно сега.

Първо, основният продукт трябва да се постави в топла вода и да се свари на средна топлина до стръмността на жълтъка. След това яйцата се охлаждат в студена вода и се почистват. След това трябва да разтриете чесъна и раковите пръчици върху фин ренде. Що се отнася до зелено, то трябва просто да котлет с нож.

Готвене за закуски

Преди да ви каже какво може да бъде приготвено от пъдпъдъчи яйца, трябва да кажете как да направите вкусно и ароматно пълнене за бъдещото ястие. За този варен продукт е необходимо да се реже на половина по дължина и внимателно да се отстранят половинките на жълтъците. В резултат на това трябва да се образуват особени лодки от яйчен белтък.

Отстранете жълтъците, за да ги настъргвате или просто разтопете с лъжица, след което добавете обработения чесън, нарязаните зеленчуци, пръчки от раци и майонеза. В резултат на това трябва да оформите много красива и ароматна каша.

Образуване на закуски

Какво може да бъде приготвено от пъдпъдъчи яйца за празничната маса? Разбира се, вкусна и ароматна закуска. За да го оформите, вземете широка плоча и я покрийте със зелени листа от маруля. След това е необходимо да се поставят “лодки” от протеини върху съдовете, а след това да се напълнят с канали с пълнежа. В крайна сметка с вас трябва да получите много вкусна и красива закуска, която веднага можете да подадете на празничната маса.

Какво да направите от яйчен протеин?

Яйчният бял е идеална съставка, която може да се използва за приготвяне на различни десерти. Днес ще ви разкажем как можете да направите вкусна и сладка торта от целувка от такъв продукт, че никое дете или възрастен не може да се откаже.

Така че за тортите ни трябва:

• яйчен белтък - 8 бр.
• голяма захар - около 50 г на протеин;
• сол - щипка;
• лимон е наполовина.

Обработка на съставки

За какво да готвя от яйчен протеин, много хора знаят. В крайна сметка, този компонент почти винаги се използва за създаване на вкусни и ефирни десерти. Един от най-популярните деликатеси, направени от протеини, е целувка. Готвенето на такива торти не е никак трудно. Затова решихме да ви разкажем как да направим торта от подобна основа.

Така че, преди да приготвите десерта у дома, протеините трябва да се държат в хладилника за един час. На следващо място, те трябва да се изсипват в купа, стените на които се препоръчват да се намазват с половин предварително лимон. След това добавете щипка сол към протеините и разбийте добре с блендер. Периодично този продукт трябва да излива големи захари. В резултат на това трябва да получите много пухкава и устойчива сладка маса.

Печене във фурната

След като бялото е силно разбито, от хартията за печене трябва да се направи квадратна форма, която да се закрепи с телбод, така че да образува 4-5 сантиметра мънисто. Освен това във всяко блюдо е необходимо да се излее ½ от пухкавата и въздушна маса. Препоръчва се такава торта да се пече във фурната на минимум 2-3 часа. През това време трябва да се образува доста буйна целувка, която да се пече равномерно по цялата дебелина. Ако се справите с такъв продукт на висока температура и да дадете на този процес по-малко време, тогава най-вероятно вътрешността на тортата няма да се изпече и веднага ще се утаи след изпичането.

Приготвяне на яйчен жълтък

Докато протеиновите кексове се пекат във фурната, трябва да започнете да приготвяте крем. Трябва да се отбележи, че тази сладост е отговорът на въпроса какво да се готви от жълтъците на яйцата. Всъщност, без този компонент, такъв крем е просто невъзможно да се направи. За него ни трябват:

• маслено мляко - около 100 ml;
• захар и прах е по-добре - около 200 г;
• Яйчни жълтъци - 8 бр.
• висококачествено брашно - около 50 г;
• ванилия - десертна лъжица;
• Масло - стандартна опаковка (около 175 г).

Процес на готвене

Яйчен яйчен жълтък се приготвя сравнително лесно. За да направите това, те трябва да се смесят с пудра захар и след това да се добавят пълномаслено мляко, ванилин и висококачествено брашно. Със смесени компоненти с вилица, те трябва да бъдат поставени на много нисък огън. Готвенето на тези съставки трябва да е нагоре, докато станат леко дебели. В този случай, продуктът е длъжен редовно да разбърква размахване, така че да не гори.

След това готовата маса трябва да се отстрани от печката и да се охлади напълно. До получената база искате да добавите силно омекотена масло и победи всичко добре с блендер.

Изработване на торта "Целувка"

След като сметаната е готова, изпечените кексове трябва внимателно да се отстранят от матрицата и да се охладят на студен въздух. След това трябва да се постави един лист меренга на тортата и богато да се смаже с попарена основа. На върха на тортата трябва да се постави втори печен слой и да се излее със сметана. Накрая се препоръчва тортата да се украси с нарязани ядки или сладкарска троха. След като е запазил десерта в хладилника за няколко часа, той може да бъде сервиран безопасно за гостите заедно с горещ чай.

Готвене на вкусни и бързи картофени палачинки

Какво да готвя от яйца, картофи и брашно? От този комплект можете да направите много вкусни и сърдечни палачинки. За това се нуждаем от:

• селско пилешко яйце - 1 бр.
• средни картофи - 4 бр .;
• горчив лук - 1 бр.
• сода за маса - щипка;
• сол и бахар - използвайте на вкус;
• висококачествено брашно - няколко големи лъжици;
• слънчогледово масло - около 100 мл (за пържене).

Приготвяне на тесто

Преди пържене в тиган палачинки, Разбърква се в зеленчуковото тесто. За да направите това, клубените трябва да бъдат почистени и настъргани на голяма ренде с горчив лук. До продуктите трябва да добавите бахар, сода, яйце и сол. След смесването им трябва да се добави висококачествено брашно. В резултат на такива действия трябва да получите доста дебела основа с видими включвания на зеленчуци.

Готвене на печката

Замесете зеленчуковото тесто, трябва да започнете да го печете. За да направите това, трябва да загреете тигана с слънчогледово масло, а след това сложете върху нея картофената основа в размер на една голяма лъжица. Пекат такива продукти трябва да бъде точно същата като палачинки.

След пържене на палачинки от двете страни, те трябва да бъдат поставени на плоча, а в тенджерата - поставете друга партида.

Как да се сервира ястие с яйца и картофи?

След като всички палачинки са пържени на масло, те трябва незабавно да бъдат представени на гостите. В допълнение към това ястие, трябва да служи доматен сос (кетчуп), заквасена сметана (майонеза) и горещ сладък чай.

Подробности за това какво да се готви от варени яйца

Варени яйца могат да се ядат точно така и да се приготвят различни салати за празничната трапеза. В момента ще представим рецептата за едно от тези ястия. За това се нуждаем от:

• яйца селски - 3 бр.
• краставици пресни или кисели (в зависимост от сезона) - 2 бр.
• картофените клубени са малки - 3 броя;
• скилидки чесън - няколко средни парчета;
• консервиран грах - ½ буркани;
• Зелените - малка купчина;
• майонеза върху пъдпъдъчно яйце - 3 големи лъжици;
• гъста заквасена сметана - 3 големи лъжици.

Подготовка на компонентите

Какво да готвя от яйца бързо за празничната маса? Разбира се, вкусна и удовлетворяваща салата. За да направите това, сварете картофените клубени в униформа, а след това напълно ги охладете, обелвайте и нарязвайте в средни кубчета. Просто трябва да се обработват и селски яйца. Освен това е необходимо да нарязвате прясна или кисела краставица и след това да настъргвате скилидките с чесън.

Ние оформяме салата

След като продуктите се обработват правилно, трябва да сложите картофите, яйцата, краставиците, зелен грах скилидки чесън и нарязани зеленчуци. Ако е необходимо, всички тези компоненти могат да бъдат ароматизирани със смес от чушки и сол. В заключение е необходимо да се постави дебел крем и майонеза в пълните ястия. След смесване на всички продукти с голяма лъжица, те трябва да се поставят в купа за салати и веднага да се сервират на масата заедно с други закуски и ястия.

Нека да обобщим

Както можете да видите, има няколко начина, по които можете да използвате обикновени яйца от пиле или пъдпъдъци в готвенето. В края на краищата, почти никакви сладкиши не могат да се справят без този вкусен, подхранващ и висококалоричен продукт. Освен това много често яйцата са основна съставка в салатите и някои видове основни ястия.

Трябва също да се отбележи, че представеният продукт не само може да бъде добавен като допълнителен компонент, но и да се използва в чиста форма. За това яйцата се варят, пържат, пекат и дори се задушават. Благодарение на тях можете по-скоро бързо и лесно да се наситите и да не усетите чувството на глад дълго време. В крайна сметка, това не е за нищо, че на различни походи и пътувания до природата те вземат този конкретен продукт, сварени твърдо сварени. Между другото, такава популярност на термично обработените яйца е свързана с факта, че те могат да запазят своите качества доста дълго време дори без да използват хладилник.