Кисел пай - рецепта за прост и вкусен десерт
Всички хора обичат сладкиши, но яденето им е още по-хубаво, когато любимият ви готви. Най-лесните рецепти за десерти можете да намерите тук. Тя може да бъде ябълка кисела торта или друга рецепта. При нас можете да приготвите вкусно и много лесно!
Заквасена сметана. Първа рецепта
Най-популярният и лесен за приготвяне десерт е тортата. Заквасена сметана (рецепта непременно осигурява), е постоянна съставка, най-важното е да го добавите в правилното количество.
Тези съставки ще са необходими :
заквасена сметана 500 грама; - захар - едно стъкло;
- брашно - една чаша;
- яйце - две части;
- половин лъжичка сода (трябва да се угаси с оцет в същото количество);
- три малки лъжици какао;
- малко растително масло за смазване на тигана.
За крема, от който се нуждаете :
- 200 грама заквасена сметана;
- половин чаша захар;
- конфитюр или конфитюр.
Метод на приготвяне :
Изсипете чаша захар в дълбока чиния, разчупете две яйца на едно и също място, добавете 300 грама заквасена сметана и победи всичко с миксер. След това добавете останалата сметана към тази маса и отново бийте с миксер, оказва се, че тестото изобщо не е дебело. Част от тестото трябва да се излее в тава, която се смазва, и се пече тортата, а през втората половина на тестото се добавят три малки лъжици какао. След като приготвим първата торта, повторяваме същата процедура с втората.
Осъществяване на крем
За да направите това, вземете заквасена сметана и захар, разбъркайте всичко добре до гладка. Слагаме сладко или сладко на един от приготвените торти, добавяме заквасена сметана отгоре, затваряме всичко с втората торта, поставяме го в хладилника за една нощ, а на следващия ден можете да се насладите на неговия приятен вкус. Е, това е готово торта, заквасена сметана (рецептата е написана по-горе) е била използвана от нас както в теста, така и в крема.
Заквасена сметана. Втора рецепта
Както и предишната, има и друга рецепта за торта с добавянето на заквасена сметана. Например ябълков пай. Киселото мляко играе много важна роля там.
Необходими съставки :
- 2-3 броя сладки ябълки;
- 1 чаша гъста заквасена сметана;
- 4 яйца;
- гранулирана захар - 200 грама;
- брашно - 600 грама;
- 1 малка лъжица сода, угасена с оцет;
- ванилия или канела на вкус.
Метод на готвене
Взимаме заквасена сметана, яйца и захар, смесваме я добре, добавяме хидратирана сода и брашно. Тестото е течно. След всичко това добавете ванилия или канела. Почистваме ябълките, нарязваме ги на филийки и ги поставяме във формата, която е покрита с хартия преди всичко това. След това налейте ябълки в тестото отгоре, сложете ги във фурната на 250 градуса и оставете за половин час. Следващата стъпка е да спуснете фурната на 100 градуса и да оставите тортата още 10 или 15 минути. След изтичане на времето, извадете от фурната и охладете. Това е всичко, вкусен, приятен и сладък ябълков пай е готов.
Заквасена сметана
И накрая, нека кажем, че все още има кекс (рецепта), кремът, който се използва, не е много дебел. Лесно и лесно се подготвя. Начинът на правене на кекс е много подобен на този, който използвахме, за да направим пай със сметана (рецептата е дадена в началото на статията).
За да се подготвите, трябва :
- захар 100 g;
- брашно - 3 големи лъжици;
- 1 яйце;
- сода за хляб - 1 лъжица;
- заквасена сметана 300 г;
- сушени плодове 100 g
подготовка
Започваме да готвим. Първо изсипете сухи плодове с вряща вода и пригответе тестото. Първо, смесете захарта и яйцето, след това добавете заквасена сметана и сода, а в крайна сметка - брашно. Всички смеси. Следващата стъпка е да добавите сушени плодове към тестото, сложете го във фурната, загрята до температура около 180 градуса, малко повече от десет минути.
Приятно апетит!
Така че всички продукти от брашно, изработени от заквасена сметана, са много вкусни, нежни и меки, но тортата на киселата сметана е особено отлична, рецептата на която е популярна, особено през лятото.