Закуска за шампанско. Закуски, плодове за шампанско

Без напитка, наречена шампанско, е трудно да си представим честването на най-значимите моменти от нашия живот. Той присъства на сватби и рождени дни, сигурно се пие в навечерието на Нова година, за годеж, само за романтични вечери и в много други случаи. Със сигурност се сервира и предястие за шампанско - леко ястие или десерт, който може да "подслади" завладяващата напитка. Разбира се, това не е така задушено зеле не херинга и дори печена пиле. В какви предястия се сервира шампанско, сега се опитваме да го разберем.

Стриди с добавка

Днес всеки може да си позволи да купува миди - те са достъпни и се продават във всеки супермаркет. Стридите се считат за традиционна закуска за шампанско и в същото време са най-елегантни и луксозни. Обслужването им на масата е лесно. Разстелете ги на блюдо, разредете с резенчета от лимон - и ястието е готово! Е, ако искате да предложите на своите гости нещо по-екзотично, можете да приготвите сос за миди. За да направите това, смесете оцета с зехтин в равни пропорции и добавете магданоза. Стридите са потопени в сос - и закуска за шампанско е готова!

Импровизации на хайвер

Традиционно тази напитка сервира и различни видове риба. Бюджетният вариант е червена сьомга. Този деликатес може да третира гостите на обикновени събития, а ако се планира нещо грандиозно, ви съветваме да се откажете и да си купите хайвер. Под неговото шампанско е по-добре да се подправят на сандвичи - така ще бъде най-удобно за гостите да я използват. Не забравяйте да закупите специален хляб. Най-добре, ако това е така френски кифлички нарязани.

шоколад

Ако искате да поднесете леки закуски на такова питие като шампанско, тогава вашият любим шоколад ще ви помогне. Вярно е, че това не е за обикновена плочка, която е разделена на квадрати, а за висококачествен продукт. Тя може да бъде направена под формата на малки парченца, топчета или друга форма. Сервирайте шоколада трябва да бъде заедно с шишчета или клечки за зъби. Така гостите ще могат да я подрязват и да ядат, без да си замърсят ръцете. Ако обществеността е много разнообразна и обширна, тогава вземете шоколад от различни сортове. Може да съдържа добавки: стафиди, ядки, бадеми, кисело мляко и др. Основното нещо, което трябва да се съдържа във всеки сорт на такъв продукт, е какаото и не по-малко от 60 процента.

Плодово удоволствие

Най-достъпният, лесен и гъвкав начин за приготвяне на лека закуска е да се сервират плодове за шампанско. Традиционно, ягодите се поставят на масата, защото работи като афродизиак, особено в комбинация с шампанско. Това е идеалната възможност за романтична вечеря или за среща в клуба. Ако се планира по-мащабно събитие, тогава ще се използват всички известни тропически и домашни плодове. Това са всички цитрусови плодове, банани, кокосови орехи, ябълки, круши, сливи, кайсии, Райска ябълка и всичко, което можете да намерите на рафтовете на нашите магазини.

Френска изобретателност

Ако планирате романтична вечер за двама, тогава ще ви трябват леки закуски, които ще бъдат прикрепени към шампанското. Можете да ги организирате много бързо и просто чрез закупуване на фондю устройство. Това е специална ваза, в която се топи шоколадът. След като е станала течна, натопете нарязаните плодове в нея - каквото искате най-добре. Така вие можете да се хранят и да се презареждате с тройна част от афродизиаци, но това е интересно и, най-важното, с „вкусно“ време.

Друго ехо на Франция

Жабешки крака, Традиционното ястие от Франция е най-необичайната закуска за шампанско за нашия човек. Рецептите за готвене на лапите са много прости, а за такова ястие се нуждаете от минимум продукти. Вариант едно: те могат да се пекат във фурната, като пиле, поръсени с подправки, добавят се малко сухо вино. Вторият вариант, по-рафиниран - се отглежда от яйца и бисквити. Потопете жабешки крака в такава смес, натопете ги в зехтин - печете на тиган върху средна топлина. Когато се оцвети, ние изваждаме, разстиламе се върху чиния и сервираме на масата.

Шунка със зеленчуци

Пикантна, солена, но много апетитна закуска за шампанско - това Парма шунка, сервират се в комбинация с парче хляб и зеленчуци. По принцип подобно ястие прилича на миниатюрни сандвичи, нанизани на шишчета. Долният слой е тънък парче хляб, след това се поставя домат, краставица и на върха от тях е пармска шунка, нагъната на две. Този продукт ни доставя от Италия. Там се пуши, а след това се съхранява при специални температури, поради което придобива специален аромат и вкус, които могат да предизвикат луд човек, особено в комбинация с пенливи вина.

Невероятна комбинация от сирене с грозде

Може би най-необичайната и неочаквана закуска от шампанско е сиренето, комбинирано с гроздето. Когато се сервира такова ястие, е важно да се помисли какъв вид напитка имате на масата. Ако това е сладко розово шампанско, тогава трябва да изберете френско сирене. Например бри или камамбер. Когато шампанското е сухо, препоръчително е да се даде предпочитание на сирене с плесен. Компетентно сервиране на сирене означава да се допълни с крутони, хляб или кифлички. Подредете този състав върху шиш и сложете гроздето до него. Поставяйки в устата едновременно такъв мини-сандвич и измивайки го с пенливо вино, ще почувствате, че това е истински бунт и необичаен вкус.

Гъши дроб Гурме ястие за гурме напитки

Съвременен френски деликатес, гастроном познат ни от древни времена е, разбира се, гъши дроб. Ястието е черен дроб от патица или гъска, което умишлено е препълнено и се уверява, че животното е ограничено в движение. Така че черният дроб става невероятно голям по размер, натрупва се много мазнини, което е необходимо за приготвянето на този деликатес. Днес гъши дроб е най-оригиналната и задоволителна закуска за шампанско. Рецептите на черния дроб варират, колкото искате, и ето някои от тях. Първо: черният дроб може просто да се пържи в подправки или подправки в слънчогледовото или маслиновото масло. Втората рецепта: продуктът се маринира за един ден, след което се загрява на водна баня във фурната. Трето: просто кафяво в тиган с грозде, след това добавете ванилов сос и сервирайте към шампанското. Четвъртият начин е да се направи чернодробен пай и да се разпространи върху тънък френски хляб. Има много рецепти и кой да изберем зависи от вас. Най-важното е да се съчетае ястието. Например, ако имате сватба, тогава е разумно да се сервира пушено месо. За един рожден ден би било идеално да се изпържи черен дроб с ориенталски подправки, а за романтична вечер идеалното решение е гъши дроб с грозде.