Как да се готви супа от замразени спанаки. Малки тайни

Спанакът е диетичен и здравословен продукт. Той има неутрален вкус, така че се комбинира с продукти, които имат по-изразени вкусови нотки. Спанакът е лидер в съдържанието на витамини, минерали и други полезни елементи. Следователно тя трябва да бъде подготвена така, че да запази всички тези хранителни вещества. Не винаги има на разположение пресни листа спанак. Но в този случай има изход. Замразеният спанак запазва всички хранителни вещества за дълго време. Може успешно да се използва при готвене. Замразената супа от спанак е вкусна, лека и питателна.

Просто и вкусно

Вкусната супана от спанак е богата на витамини и минерали. За неговото приготвяне ще ви трябват 500 грама пиле, 2 литра вода, 3 супени лъжици ориз, 2 картофи, торба със замръзнал спанак, 2 скилидки чесън и подправки. Започваме с готвения бульон. Поставете пилето в тенджера с вода и оставете съдържанието да заври. Ако е необходимо, отстранете пяната и гответе, докато омекне. След това извадете пилето и сложете ориза в тенджерата. Пригответе го до половината. След това идва нарязаният на кубчета картоф. Пригответе супата за около 10 минути. 5-7 минути преди края на готвенето поставете спанака и пилето, нарязани на парчета. Сол и пипер - на вкус. Добавете чесъна, преди да го изключите. Замразена супа от спанак, пълна със заквасена сметана.

Крем супа

Наскоро стана обичайно да се готви необичайни ястия. Можете да направите супа от замразени спанак. За да направите това, вземете 250 грама от основния продукт, 1 литър бульон (пиле или зеленчук), 1 лук, две супени лъжици растително масло, 2 белени скилидки чесън, малко корен от джинджифил, голяма лъжица шери, лъжица сусам, 1 картоф, лъжица мента, зеленчуци и подправки. Обелете и нарежете лука, чесъна и джинджифила. Загрейте растителното масло в тиган и запържете тези три съставки, докато станат прозрачни. Налейте бульон в тенджера. Когато съдържанието кипи, сложете замразения спанак в него. Гответе за около 7 минути на средна температура. Нарежете картофите на малки кубчета и добавете към супата. Гответе още около 10 минути. Изключете тигана и sypem, за да опитате подправките. Бульонът трябва да бъде изцеден и изсипан в тенджерата. Зеленчуците се разбиват през сито и се поставят в бульон. Сложете тенджерата на огъня и го излейте в шери. Също така ние sype сусам. Оставете спаначната супа да заври и я изключете. Изсипва се в чинии и се украсява със зелени.

Японска кухня

Спанакът често се използва за приготвяне на ориенталски ястия. Благодарение на сосовете супата от замразения спанак придобива изключителен вкус и аромат. А за това се нуждаете от 1 лук, 20 грама масло, 400 грама замръзнал спанак, 2 яйца, 5 големи лъжици соев сос, 1 литър вода и сол. За удобство можете да използвате бавен печка. Задайте режим "Печене" за 40 минути и сложете маслото и нарязания лук в купата. Когато този зеленчук е леко запържен, добавете спанака. Запържете леко съдържанието и налейте вода и соев сос в купата. Сега затворете капака и изчакайте края на готвенето. След сигнала се вкарва тънка струя в супата с леко разбити яйца. Сол на вкус и затворете капака за пет минути. Замразена спанак супа готов.

Нежна супа

За да направи структурата на съда по-търг, добавете сметана. Супата се оказва по-богата и по-питателна. За готвене, трябва да вземете 300 грама картофи, 1 среден морков, един литър вода, 1 домат, половината от сладък пипер, 100 грама спанак, подправки, растително масло и малко кремаво, 80 милилитра крем. Доматът трябва да бъде бланширан, за да се отстрани кожата. Налейте вода в тенджера и добавете малко сол. Когато течността започне да кипи, сложете не много нарязаните картофи. След това сложете спанака в тенджерата. Междувременно направете пърженето поотделно. Запържете нарязания лук, моркови, чушки и домати. Солирайте го на вкус и изпратете супа от спанак. Рецептата не включва използването на допълнителни подправки, но можете да ги добавите. Най-малкото се налива сметаната и се оставя да заври. Сервирайте супата гореща.

Крем супа със спанак

Тази рецепта е по-сложна, но това ястие със сигурност ще стане традиционно на вашата маса. Имате нужда от 500 грама спанак, 500 милилитра вода, 2 лука, които трябва да бъдат нарязани много фино, 25 грама масло, 3 супени лъжици брашно, 250 милилитра сметана, 2 варени яйца, 2 ленти от бекон, които трябва да бъдат нарязани и пържени, подправки. Това ястие е много питателно поради голямото количество тежки сметана. За да започнете варене спанак в кипяща вода за 5-6 минути. След това бульонът се изсипва в отделен съд. Включете спанака в картофено пюре, използвайки всякаква техника. Запържете лука в дълбок тиган с добавянето на масло и поръсете с малко брашно. Запържете още 1-2 минути. Сега се изсипва в бульон от готвенето на спанак. Оставете замръзналата супа от спанак да ври. В процеса на готвене, той трябва да се сгъсти. И накрая, но не и по важност, залейте сметаната. Супата се излива в чинии и се допълва с парчета варено яйце и пържен бекон. Ако желаете, можете да използвате смлян черен пипер.

послеслов

Спанакът е много полезен, но вкусът му няма ясно изразени нотки. Затова той се комбинира с други продукти, за да направи ястието по-ароматно. Както показва практиката, спанакът е "приятелски" с всички зеленчуци, билки, киселец. В супите можете да добавите различни подправки и подправки на вашия вкус. Основното, че ястието е одобрено от най-взискателните чревоугодници.