Ракета салата с скариди - прекрасна чиния

Какво трябва да знаете, за да приготвите салата с рукола и скариди

Вероятно руколата изобщо нямаше да се пусне в менюто, ако не беше толкова вкусна и сочна. Подобно на всички други салати, трябва да разкъса ръцете й. Добре е при повечето продукти: зеленчуци, различни сирена, морски дарове и месо, поради което съдържа много салати. Като правило, във всички рецепти се посочват малки череши, но можете да ги замените с обикновени домати. Салата от ракети с скариди е проста летна салата, която може да бъде отлична алтернатива на вашата пълноценна вечеря.

Какви продукти трябва да закупите предварително?

Съставки, които са необходими за салата с рукола и скариди:

• скариди - десет броя;
• рукола - двеста и петдесет грама;
• Чери домати - една чаша;
• босилек;
• зехтин;
• люта чушка;
• балсамов оцет - една супена лъжица;
• Пармезан - петдесет грама;
• черен пипер (смлян).

Как да си направим салата "Arugula с скариди" t

1. Измийте доматите и ги нарежете на половинки.

2. Измийте руколата и я подсушете.

3. Обелете скаридите.

Сос за готвене

Салата трябва да се пълни с рукола и скариди, като се използва следният метод: нарязва се пиперът и се смесва с подправки и зехтин, добавя се нарязан босилек, марината от скариди се оставя половин час.

Формиране на салати

1. Разстелете руколата в центъра на съда и разпределете доматите върху съда.

2. Изсипете върху тях.

3. Нанесете отгоре на тънки парчета пармезан и скариди (нанизани на шишчета). Тук е красиво ястие, което заслужава дори изискан ресторант, който можете да приготвите у дома.

Ruccola със скариди и риба тон за вкусна салата

съставки:

• консервирана риба тон - две кутии;
• рукола - петдесет грама;
• скариди - десет броя;
• краставица - една;
• домати - две;
• маслини - един може;
• лимон - една четвърт;
• зехтин.

подготовка

Внимателно нарязвайте рибата с вилица, краставиците и доматите внимателно нарязани на филийки. След това добавете скаридите (обелени). Нарежете маслините на половина, добавете ракета и лимонов сок. След това напълнете салата с масло и разбъркайте добре всичко. Можете да украсите ястието със сусам.

Лека салата от рукола с авокадо

Можете да приготвите това ястие за романтична вечеря, защото съставът му е солиден афродизиак. Вкусът на горчица прави тази салата не само вкусна, но и безумно вкусна. Смесете зехтина и горчицата с лимонов сок, добавете сол и черен пипер, разбъркайте. Нарежете доматите и напълнете с пълнежа. Добавете смачкана ракета. Авокадо нарязани на красиви филийки и гарнирайте ястието отгоре.

Салата рукола с пъдпъдъчи яйца

Разбира се, всеки, който поне веднъж е опитал яйца от пъдпъдъци, знае, че те много харесват пиле. Не е тайна, че в тях има много хранителни вещества. Подготовката на салата е много проста. Нарежете доматите, разкъсайте рукола с ръцете си, добавете пъдпъдъчи яйца. Яркото ястие ще украси масата ви и ще се превърне в любимо ястие на цялото семейство. Ако искате да направите необичайно пълнене, тогава използвайте провансалски билки. Добавете малка щипка към соса. Те ще се свържат с балсамов оцет и чесън пълнене ще получите невероятен вкус.