Картофи в тенджера с гъби и месо. Рецепти за готвене

Ако решите да готвите картофи в тенджера с гъби и месо, тогава първото нещо, което се препоръчва да се обърне внимание е самият капацитет. Само саксии, изработени от естествена керамика, могат да гарантират качеството на храната, без каквото и да е покритие вътре. В този случай готовата чиния няма да получи вредни вещества и примеси. И можете спокойно да започнете да разглеждате различни рецепти на деликатеси. Какво правим сега. За да започнем, ще приготвим най-простото ястие - картофи в саксии.

Готварска рецепта

За това ни трябват минимум продукти: един и половина килограма нови картофи, половин чаша вода, една супена лъжица омекотено масло, няколко лъжици нарязан копър и сол. готварски Саксийни картофи във фурната. С картофите, изстържете кожата, измийте, сварете в продължение на пет минути в тенджера със солена кипяща вода, подсушете, поставете на гевгир. Смажете саксиите с масло и поставете корените в тях, цели или на големи парчета. Покрийте с капак и го изпратете в силно нагрята фурна, така че картофите да се пекат. Изваждаме във всеки контейнер гореща вода, връщаме я и изчакваме цялата течност да се изпари. Картофите в саксията във фурната са готови. По-лесна рецепта можете да си представите. Поръсете с копър преди сервиране. Леко усложнява този метод, можете безопасно да добавите гъби, месо, подправки и подправки, използвайте всеки бульон вместо вода. Няколко от тези рецепти, ние сега разгледаме.

Към картофите се добавят месо и гъби

Подгответе например картофи в саксия с гъби и пилешко месо. Ще ни трябват 40 минути време и следните съставки: седем или осем картофа, половин килограм пилешки гърди, 300 грама пресни шампиони, няколко лука, 50 грама твърдо сирене, 40 грама майонеза и растително масло. Обелете и нарежете луковите полукръгове. Нарязваме шампиньони. Разпространяваме лук на гореща тиган с масло, запържваме за няколко минути и добавяме гъби. Поставете пилешката гърда в саксии, нарязвайки я на парчета. Пипер, сол, можете да приложите други подправки. Почистете и наряжете картофите, изпратете ги в саксии. Топ - пържени гъби с лук. След това изложи малко майонеза и сирене, триене на последния настърган, налейте малко бульон, за да направите чиния juicier. Затворете капака и го поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна за 25-30 минути. Картофите в саксия с гъби и месо са готови.

Готвене на картофи със свинско в гърне

Ястието, приготвено по тази проста рецепта, ще бъде вкусно и много сочно. За четири порции ще са необходими следните продукти: 600 грама свинско, 12 картофи, 2 лука, много домати и моркови, 50 грама сирене, един чушка, пипер земята и солта. Ние предлагаме рецепта, как да се подготвим свинско в гърне с картофи. Обелете морковите, картофите и лука. Нарежете последния фино, настържете моркова. Запържете тези две съставки до златисто кафяво в растително масло. Нарежете картофите и свинското месо на кубчета със среден размер, черен пипер, сол. Пипер и домати също се нарязват на кубчета. Слагаме картофите на дъното на саксията, после месото, отгоре - печеното от моркови и лук. След това добавете доматите и сладките пиперки. Изсипете във всяка саксия малко вода, 80 мл, поставете сирене отгоре, на парче. Затворете капака и го изпратете във фурната, предварително загрята до 250 градуса. Готвене за около час. Сервирайте горещо свинско със зеленчуци, нарязани на ситно.

Месни картофи - друга рецепта

В това изпълнение ние ще приготвим картофи в селски стил. Добавете гъби, пилешко месо, сирене към зеленчука и нашето ястие е гарантирано за всеки да се наслади. Ще ни трябва специфичен набор от продукти. В тази рецепта ние съзнателно не уточняваме броя и съотношението на съставките. Оставяме този въпрос изцяло по ваша преценка. Имаме нужда от: картофи, пилешко филе или шунка, всякакви гъби, замразени или пресни, които могат да бъдат намерени в хладилника, лука, маслото, твърдите сирена.

Процес на готвене

Настържете лука на четвъртинки и запържете на масло, докато почерне. Слагаме доста малко петрол. Когато лукът е готов, добавете гъби към него, след като ги нарязвате. Когато използваме шампиони, ние ги запържваме за кратко време и, например, манатарки, манатарки или бели готвачи повече. Не забравяйте да добавите подправки - смлян черен пипер и сол. На дъното на всяка саксия се налива малко растително масло, което може да замени крема. На следващо място, сложи парчета пилешко месо, нарязани така, че варени едновременно с картофи. Пипер, сол. Слагаме ги на слоеве: картофи, нарязани на кубчета, гъби с лук, повтаряме по същия начин до врата. Време е за подправки - сухи корени, сол, къри. За да не се възпрепятства миризмата на гъби, ние не препоръчваме добавянето на много ароматни билки. Налейте бульон или вода, като оставите горния слой лук и гъби да не се налива. Затворете капака и го изпратете за 30 минути в силно нагрята фурна. След като свърши времето, приключваме готвенето на картофи в гърне с гъби и месо. Ние ги изваждаме от фурната, поръсваме с настъргано сирене на повърхността, поставяме ги обратно за 15 мин. Готовността на блюдото се определя от златния нюанс на сиренето. Веднага след като е готов, ние изваждаме саксиите, след което можете веднага да сервирате.