Рецепта за тесто за пица върху заквасена сметана и девет вкусни гарнитури

Съгласен съм, понякога искаш да готвиш и да готвиш нещо като пица. Ако за първи път ще нахлуете в този връх и имате лоша идея какво ще правите, ви предлагаме рецепта за тесто за пица върху заквасена сметана. Като цяло има огромен брой тестови рецепти, може би малко по-малко от рецептите за топинг. Навсякъде по света, както и в самата Италия, в продължение на векове противоречията не отслабваха истинското тесто за пица и какво да се сложи в пълнежа. Докато те спорят, ще използваме пицата си тест за рецепта за пица със заквасена сметана. Нека тогава се опита да докаже, че не е реално!

Приготвяне на тесто за пица със заквасена сметана

Тя се прави без дрожди, което за мнозина е от голямо значение. Има много възможности за пица тесто върху заквасена сметана, включително и дрожди, рецептата ни е една от най-лесните, така че ние я избрахме. На 250 грама заквасена сметана се нуждаем от две яйца, две чаши брашно, една чаена лъжичка сол, една четвърт чаена лъжичка сода и две супени лъжици разтопено масло. В дълбока купа, бийте яйцата със сол, добавете сметана, масло и брашно смесено със сода. Замесете не много стръмното тесто и оставете за петнадесет минути да си почине, покривайки го с филм. Заквасената сметана и маслото в тестото за пица го правят много еластична, така че не се страхувайте да добавите прекалено много брашно, но не се увличайте - тестото трябва да е по-меко, отколкото върху кнедли.

Пица Пълнеж

Някога бедни италианци, които са измислили пицата, са направили за нея пълнеж от наличното. Вие ровите в хладилника, можете да повторите опита си, или можете да използвате нашата опция. За пълненето ще са ни необходими две супени лъжици кетчуп и майонеза, малко парче варен колбас, един среден домат, Български пипер лук и разбира се твърдо сирене Къде без него ?! Смесваме кетчуп и майонеза, нарязваме наденицата на кубчета, доматите в кръг и лук и черен пипер в пръстени. Три настъргани сирена.

Печете пица

Времето на нашето пица тесто върху заквасена сметана е дошло, пълнежът е готов, време е да преминете директно към печене. Разточете тестото до размера на формата. Смажете го със смес от майонеза и кетчуп, разпределете равномерно колбаса, след това доматите, чушките, лука и последното - сирене. Сложете в предварително загрята фурна и печете. Бъдете внимателни, тестото е нежно и се пече много бързо. Pereushennoe тя ще прилича на подметка, и тя няма да бъде пица на всички!

Опции за пълнене

За да не ограничаваме полета на вашата фантазия към рецептата за едно пълнене, ние предлагаме няколко комбинации от продукти, от които можете да получите отлична гарнитура за пица. Във всяка пица гарнитура е включен доматен сос, който се разстила върху тестото с първия слой. Ето следните опции:

1. Свинско, пилешко, сирене, сирене, лук, чесън, маслини, риган.
2. Пиле, сладки пиперки, лук, гъби, консервирани царевица, замразени или консервирани грах, сирене.
3. Сардини, гъби, сладки пиперки, лук, маслини, чесън, сирене.
4. Мляно телешко, гъби, бекон, салам, лук, сирене.
5. Скариди, гъби, ананас, сирене, къри.
6. Мляно говеждо месо, бекон, гъби, сирене чедър.
7. Телешко, свинско, бекон, гъби, пиперки, сирене.
8. Домати, сирене Моцарела, босилек.