Магнезий в храната и неговата роля в организма

Ако не е включен в ежедневната диета продукти, съдържащи калий и магнезий, тогава много скоро лицето ще покаже признаци на дефицит на този елемент.

Основните признаци на липса на магнезий в организма:

• спазми и мускулни крампи;
• нарушение на сърдечно-съдовата система;
• загуба на апетит, запек, диария, често гадене, последвано от повръщане;
• намалява депресивното състояние, което често се съпровожда от увреждане на паметта концентрация на внимание главоболие, умора и др.

Защо имаме нужда от магнезий в тялото

Във връзка с гореописаните заболявания е много важно всички консумирани храни да включват този здравословен елемент. Въпреки това, не всеки знае какви храни съдържат магнезий и каква е дневната му доза. В действителност излишъкът от такъв елемент, както и неговият недостиг, може да доведе до редица сериозни здравословни проблеми.

Какви храни съдържат големи количества магнезий

Струва си да се отбележи, че магнезият в храната е често срещано явление. Често източникът на този елемент са зелени пресни зеленчуци и някои видове плодове (маруля, боб, спанак, диня, соя, магданоз, копър и др.). Този факт се дължи на факта, че ядрата от молекули на хлорофила съдържат това полезно вещество. Но освен зелени зеленчуци, други продукти са източник на магнезий. Сред тях са лешници пшеничен хляб, мляко на прах, касис, царевица, тъмен шоколад сирене, халва, моркови и т.н.

Магнезий в животински продукти

Магнезий в хранителни продукти от животински произход се намира не по-малко, отколкото в плодовете и зеленчуците. Например, този елемент може да се ползва от телешко месо, заешко месо, а също и от шунка, колбаси и докторска наденица. Въпреки че си струва да се отбележи, че магнезият в храни, които са били преработени чрез печене в големи количества масло или мазнина, губи първоначалната си концентрация, което прави тези ястия напълно безполезни. Ето защо, ако решите да покриете дефицита на този елемент с яденето на месни продукти, по-добре е да ги приготвите в двоен котел или просто да ги сварите с газ.

Дневна доза магнезий

Според експерти, за нормалното функциониране на организма дневният прием на магнезий от възрастен трябва да варира от 310 до 420 милиграма. За съжаление, не всички хора спазват нормата. В крайна сметка е много трудно да се спазва тази доза, без да се знае дали магнезият е най-общо в хранителните продукти, които купуваме на пазарите или в обикновените магазини.

Излишък на магнезий в тялото

Както показва практиката, най-често хората страдат от недостиг на този полезен елемент. Този факт се дължи на факта, че повечето съвременни продукти се отглеждат с помощта на изкуствени торове, които по някакъв начин влияят на концентрацията на този елемент. Що се отнася до излишния прием на магнезий в организма, това е доста рядко и малко вероятно. В края на краищата, прекомерното количество на елемента веднага се екскретира от бъбреците.

Отравяне с магнезий

Като правило, отравяне на тялото с магнезий се случва само в такива случаи, когато човек се инжектира интравенозно с лекарства, съдържащи магнезий, или ако има сериозно бъбречно заболяване.