Мързени кнедли с извара - бърза и здравословна закуска

Ползите от извара

От всички млечни продукти, извара се счита за най-полезна. Особено това се отнася за пресния (необработен термично) продукт. В зависимост от съдържанието на мазнини, той има различна хранителна стойност. Например, калориите извара са около 250 Ккал, а обезмасленото - 86 Ккал, което прави последното особено ценен диетичен продукт. Не е толкова важно дали се придържате към някакви ограничения в храната или не, млечните ястия трябва да се опитат да се хранят редовно. В крайна сметка, калций и протеини, съдържащи се в големи количества в тях, са важни за здравето на тялото. Сиренето също има минимално количество мазнини в състава си.

Ястия със сирене

Какво можеш да готвиш от него? Първо, прясна извара може да се яде сурова, което е много по-полезно. Второ, той служи като основа за производството на различни сирена. С помощта на специален стартер или топено извара се приготвят страхотни продукти с по-дълъг срок на годност. На трето място, от този млечен продукт се приготвят различни ястия: сирене, сладкиши, обикновени и мързеливи кнедли с извара, десерти (пудинги, желета, кремове). Най-често, разбира се, се използва като пълнеж за пайове, палачинки и др.

Бързо хранене за закуска

Колко важно е да се нахрани семейството сутрин с бързи и питателни ястия. Една от тях е мързеливи кнедли с извара. Предлагаме ви да направите популярно ястие от украинската кухня. В тази калория кнедли от извара Средното съдържание на мазнини е само 234 Kcal, което ги прави идеални за добро хранене в началото на деня. И как можете да обясните такова интересно име? Това означава, че ще отнеме много по-малко време и труд за приготвяне на ястието. Всеки знае, че пълнолетните кнедли трябва да бъдат изваяни дълго време, скривайки пълнежа вътре, а сутрин времето за готвене на закуска е ограничено. Трикът на ястието е да се смесват всички съставки, още повече, че вкусът на мързеливите кнедли с извара ще бъде същият като на обикновените. Така че нека да се заемем с работата.

Работен ред

1. Поставете тенджера с вода (2.5-3 литра) на печката. Докато кипи, вие месите тестото.
2. Сложете два пакета извара в купа, две яйца, две супени лъжици захар, малко сол. Смесете всичко с лъжица или пъхнете ръцете си. Ако желаете, кнедлите могат да имат не сладък, а солен вкус, след което да променят броя на съставките. Допълнителен продукт могат да бъдат стафиди.
3. Прибавят се около 150-200 g брашно и се омесва не много стръмно тесто.
4. Отрежете тестото от частта, навийте наденицата, поръсете с брашно. Нарежете го косо на малки парчета (вижте снимката). Между другото, мързеливи кнедли с извара могат да бъдат с различна форма. Направете ги под формата на топки, кубчета, увити "уши", малки таблетки. Можете да се разгънете тесто за извара слой с дебелина 1-1,5 см, изрязани с помощта на специална форма.
5. В горещата вода, изсипете кнедли, ври след кипене в продължение на 3-5 минути. Желанието се определя от пълното изкачване.
6. Сервирайте горещо с масло, заквасена сметана или конфитюр. Можете да се обадите вкъщи на масата - закуската е готова!