Как да си направим шоколадов кифл?

Шоколадов кифличка е десерт, който ще бъде много трудно да се откаже! Веднага изяснете разликата между кифла от обичайното кекс. Последният и пълнежът, както и външната част не се различават. Но кифлите в средата са меки и нежни, могат да съдържат различни пълнители. След като сте се научили да готвите по традиционната рецепта, ще можете да експериментирате и да измислите свои собствени. В тази статия ще ви разкажем рецептата за шоколадови кифли.

История на външния вид

Първоначално шоколадовите кифли са направени в традиционните американски кафенета. Традицията да се пие чаша ароматно кафе сутрин или да се вземе едно питие с вас за работа (учене) стана много популярна в наше време. Следователно свързаните сладкарски изделия започнаха да се появяват като атрибут на сутрешния ритуал. Предприемчивите американци измислиха обслужването на малки, ефирни, практични и удобни кифли. Поради разпространението на мрежови заведения, обслужващи кафе, тази традиция е достигнала до нас. Така доскоро ни стана известен американски деликатес. Шоколадовият кифла е най-продаваният и любим десерт, въпреки че рецептата не изключва създаването на други различни вкусове. Например, можете да опитате да направите плънка от извара, кокос, череша или други плодове и т.н. Това ястие идва да вкуси прочутите сладкиши - деца. Можете да се опитате да готвите за някои детски мини-торти. В крайна сметка, те се правят много лесно и бързо. Нещо повече, шоколадовите кифли не трябва да се нарязват на плоча за всеки. Това всъщност е готовото ястие. Заслужава да се отбележи, че шоколадовите кифли са вкусни, не само от само себе си, но и като допълнение към ванилия или крем-пудинг. Такова печене е идеално за бюфетна маса, в която се сервират малки закуски и десерти, и семеен чай. С една дума, ще има причина и винаги можете да си приготвите вкусни лакомства!

Шоколадов кифла. Готварска рецепта

Ние ще се нуждаем от 250 грама брашно, същото количество захар, чаша течно кисело мляко или кефир, две яйца, четири супени лъжици какао, щипка сол, една чаена лъжичка сода, угасена с лимонов сок, сто грама масло и 100-150 грама шоколад (използвайте мляко) или черно - зависи от вашите предпочитания за вкус). Вземете дълбока купа и съчетайте всички основни съставки - захар, брашно, сол, какао. В отделна купа комбинирайте течните компоненти - кисело мляко, яйца, хидратирана сода. Маслото трябва да се разтопи малко, за да стане по-меко. Свързваме подготвените маси и влизаме масло. Всички смеси. След това разчупете шоколада на малки парченца и прибавете към тестото. Още веднъж разбъркайте добре ръчно или с миксер. Сега можете да излеете във форми. Ако използвате силикон за печене, не е необходимо да ги смазвате с масло. Ако метал, тогава не забравяйте да направите това, за да премахнете лесно готовите печени изделия. Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура от двеста градуса. Изпращаме там бъдещите си кифли за двадесет до тридесет минути. Проверете готовността със сух кибрит или клечка за зъби. Приятно апетит!