Как да си направим тесто за печене на месо, пиле, риба

09.03.2019

Трябва да се готви малки и нежни парчета месо или риба. Как да запазим всичката сочност, пържене на храни в тиган? Има много оригинално решение - използвайте тесто. Той ще направи ястието просто да се топи в устата ти. Всяко месо или риба, приготвени по този начин, съчетава мека плът и хрупкавост по едно и също време. А подправките, които се прибавят към тестото, добавят подправка и аромат към вътрешното съдържание. Какви продукти се използват за приготвяне на сместа за пържене? Основните съставки обикновено са яйца, мляко и брашно. В зависимост от рецептата могат да се използват и сирене, зеленчуци, кетчуп и различни подправки. Но в случай, че имате лош избор на съставките, просто смесете брашното с вода или мляко. Тази статия предлага няколко рецепти за това как да се направи тесто. Представете си и получите нови невероятни вкусове!

как да се направи

Как да си направим тесто от мляко

Това тесто е идеално не само за пържене на месо, но и за риба. Вземете шест жълтъка, разбъркайте или разбъркайте с вилица с една чаена лъжичка сол. Добавете затопленото мляко (400 ml) към сместа, налейте една или две маси в същото. лъжица растително масло и се разбърква. Постепенно добавяйте брашното до консистенцията на гъста сметана. Яйчни белтъци, бита в силна пяна, внимателно се поставя в тесто и се разбърква до гладкост.

Как да си направим тесто с мащерка

как да се направи месо тесто

Тази ароматна подправка се комбинира най-добре с пиле. За да приготвите тесто, ви трябват три разтопени масло, чай. Лъжица сол, смлян пипер. Към тези смесени съставки се добавя чай. една супена лъжица прясна, ситно нарязана мащерка и малко брашно. Нарязвайте парчетата пиле със сместа и оставете да се накисва за половин час. Ароматен тесто ще направи гастроном и празнично.

Как да направите месо тесто върху заквасена сметана

Като основен компонент на тесто можете да използвате не само мляко или майонеза, но и заквасена сметана. Разбъркайте три яйца с 1/3 чай. лъжица сода, сол и пипер. След това добавете чаша заквасена сметана и непълна чаша брашно. Разбъркайте добре, за да избегнете бучки, използвайте тестото веднага. Потопете тънките, леко натрошени парчета месо в сместа и запържете до златисто кафяво.

как да направите пилешко тесто

Как да си направим сирене с пиле или риба

Добавянето на компонента на сиренето ще направи ястието по-деликатно на вкус. Използвайте това тесто за млади пилешко месо или риба. сирене по-добре да се вземат трудни оценки. Смесете няколко лъжички майонеза с три яйца, сол, черен пипер. Сиренето се настъргва върху фина ренде и се прибавя към масата. Брашното ще изисква значително по-малко от предишната рецепта. Добавете я в зависимост от желаната дебелина. По-тънките и по-меките парчета месо, по-дебелият е тестото. Части от пиле или труп от риба, нарязани на порции, могат да бъдат потопени в доста водниста смес, след което продуктите ще имат време, докато пържат, да „достигнат“, докато бъдат готови чрез получената хрупкава кора.

заключение

Има и други рецепти за приготвяне на пиле и риба. Струва си да се помисли за това чиния за птици получите още по-търг, ако предварително поставите парчетата в марината за няколко часа. Опитайте други комбинации с подправки.