Как да украсите салатите за семеен празник

Защо украсяваме салати?

Салатите са съществен атрибут на всеки празник. От детството много хора си спомнят как майката нарязва храната, събира ги в сложна форма и красиво декорирана. Да, и гостите оцениха уменията на домакинята не само на вкус, но и на декорация на ястия. Сега, разбира се, продуктите са по-достъпни, 84% от семействата могат да си позволят да се хранят на почивка на традиционна семейна вечеря или обяд. Ето защо, въпросът за тяхната украса в наши дни е от голямо значение.

Как да декорирате салати? Този въпрос е зададен от всяка домакиня. Разбира се, за всеки ден можете да поставите обикновен стрък магданоз отгоре, а вече на почивка можете да направите кулинарен шедьовър от обикновена чиния. Как да си направим необичайно ястие от продукти, които винаги са под ръка? Най-добре е да го украсите с продукти, които са включени в основната рецепта, така че няма да нарушим хармонията на вкуса. Имайки предвид въпроса "как да декорирате салатите", трябва да обърнете внимание на цветовите решения. Готовото ястие трябва да изглежда вкусно. Нека видим примери за дизайн на най-популярните салати.

краб

Има няколко възможности за декориране на салата от раци. Разгледайте ги по-подробно.

1. Разтрийте варен жълтък на фина ренде, поръсете със салата. Леко се поръсва със ситно нарязан пресен копър. Нарежете нож с цветя от варени моркови и / или пресни репички.
2. Едната половина от марулята се изсипва с настъргано варено яйце, през втората половина се поставят царевични зърна. Съединението е подчертано с фино нарязани зеленчуци.
3. Необичаен начин за украса на салати, който може да се използва за детска маса. Ние оформяме салата под формата на порционни топки, натъркваме сиренето и раковите пръчици върху фина ренде. Навийте топките първо в сирене и след това в чипс от раци. При сервиране, украсете със зелени.
4. Слагаме салата на плоча с овална пързалка, която придава формата на половинки от ананас. Поръсете с настърган сварен жълтък, внимателно изрежете ядки от консервирана царевица под формата на люспи.

Херинга под кожено палто

Това е и една от най-популярните салати за традиционен празник. Нека да разгледаме как се украсяват салата под кожено палто. салати Този тип принадлежи към категорията на бутер, така че ще експериментираме, намирайки нови форми за оформяне.

1. Вземете херинга ястие, внимателно изложи на салата, редуващи се слоеве, грес с майонеза на върха. Сега вземи зелен грах и постави линиите, за да изобрази рибата. Разстелете линиите грах зад хрилете и в центъра на рибата. Ние правим опашки и перки от зелени пера лук, очи - от половината от маслини.

2. Нарязваме лука на половин пръстени, леко туршия и пристъпваме към дизайна на страхотна риба. Разстиламе лукните полукръгове на салата под формата на люспи, нарязваме опашката с перки от варен моркови и изваждаме око от кръгъл отрязък от варено яйце.

3. Ние оформяме салата под формата на дънер или ролка, на горния ръб започваме тънки линии от майонеза под формата на ивици или мрежа.

4. Друга идея за това как да украсите салатите за Нова година. Разпръскваме слоевете на "козината" под формата на извита наденица, единият край е с удебеляване, а вторият е по-тънък. Нарежете консервираните маслини на половинки или пръстени и ги сложете на колбаса под формата на люспи. Трябва да е змия или дракон. На главата на змия имаме корона от моркови, подчертаваме формата на главата с царевични зърна. Ние правим очи светли, от маслини или зелен грах.