Как да готвя сухи аспержи вкусно

Този зеленчук е богат на витамини А и С, но това не са най-интересните свойства на аспержите. Те казват, че е богат на афродизиаци и действа не по-лошо от "известните хапчета". Ето един проблем: пресен, доста трудно е да се получи, а сух полуфабрикат може да се намери във всеки хипермаркет. Това е просто как да се готви сухи аспержи, малко хора знаят. Но първо за свойствата на този прекрасен деликатес.

Свойства на аспержи

Като полезно лекарство, аспержите влияят върху функционирането на бъбреците и мъжката простата. Честата употреба на продукта осигурява успокояващ и диуретичен ефект, положителен ефект върху кръвоносните съдове. Друго нещо също е приятно: аспержите се подхранват с други продукти и не изискват много усилия в готвенето. Ето защо, как да се готви сухи аспержи - проста задача за домакинята. И ще отнеме малко време.

Какво е сух аспержи?

Между другото, сухите аспержи са заместител от соя. Разбира се, той няма всички същите свойства като пресните, но вкусът му не е по-добър от добрите корейски деликатеси. Тя се нарича още „фудзю“ и се приготвя много просто и без редки съставки. Соево мляко кипва и получената пяна се отстранява и суши.

И как да готвя сухи аспержи? Използвайте го, предварително се накиснете във вода. Гответе аспержи поотделно или с месо, можете да го задушите в бавен печка с други зеленчуци и да получите вкусна яхния. Добрата съвместимост на този продукт с други ви позволява да добавите сухи аспержи, дори в някои десерти, супи, използвани като гарнитура за кебап.

рецепти

И така, как да готвя соеви аспержи който се продава в дълги пръчки? Можете да го счупите наполовина, така че да се побере в тенджерата или в тенджера. Можете да го добавите към студени предястия само чрез накисване във вода или марината от оцет и подправки. Ето как се приготвят известните корейски аспержи, които се продават на пазара по тегло. Първо трябва да го накиснете в топла вода и нарязани на ивици. Дебелината на една слама е не повече от 5 см, възможно е и по-малка. Вие също трябва чесън - нарязани няколко скилидки с пикантен Български пипер, разбърква се и се добавя към аспержите.

Вземете моркови и решетки (също сламки). Поставете морковите на аспержите отгоре, поръсете с подправки, кориандър, залейте зехтин. Ако аспержите бяха напоени с вода, трябва да добавите оризов оцет и малко соев сос - без него никъде. Остава да сложите лека закуска в хладилника за няколко часа и да я нахрани.

Пържени корейски аспержи

Как да готвя сухи аспержи с пържен лук? Необходимо е да се излее полуготовия продукт с кипяща вода за около час, но засега нарязваме лука на половин пръстени. Загрейте тигана с масло и запържете лука до златисто кафяво. Добавете на нея смляния чесън, черен пипер и соевия сос, запържете малко повече. След като полученият сос се добави към аспержите. Там изпращаме 1 супена лъжица. подправки "Lotus".

На борда

При липса на оризов оцет, маринованите аспержи са по-добри в ябълката. Можете също да добавите пипер (грах) и някои лаврови листа. Ще получите вкусна и питателна протеинов продукт основно предимство е евтиността.