Пилешко филе в кремав сос - магическа нежност!

27.03.2019

Пилешки ястия са животоспасяващи рецепти: те са разнообразни, повечето от тях се приготвят лесно и бързо, съставките са заменяеми, а ако не ги намерите, можете да създадете нов шедьовър, като свържете въображението си.

пилешко филе в сметанов сос

Пилешко филе в кремав сос с чушка

Препоръчва се за деца от тригодишна възраст и е най-добрата (според диетолозите) комбинация от основното ястие с гарнитура - месо и зеленчуци. Пилешко филе сметанов сос Оказва се, че е много нежен поради отслабването на крема и ще се хареса на възрастни и деца. Така че, необходимите продукти: пилешко филе (по-добри гърди) - 2 бр., чушка (червено е по-добре - готовото ястие изглежда по-апетитно, по-светло) - 2 бр., 1 лук - сметана, -150 мл сметана, сол - на вкус, масло - малко, за печене, листа от маруля - няколко парчета (по желание компонент - поставят се пилешко филе в кремав сос с черен пипер за сервиране).

подготовка

  1. Нарежете пилешкото филе на парчета, добавете сол и пържете бързо с масло.
  2. Пипер семена се отстраняват, нарязани на малки парченца.
  3. Обелете лука, нарязани на парчета от желания размер или половината пръстени.
  4. Поставете месото, лука и пипера в чиния за печене, сол, разбъркайте и изсипете сметаната. Покрийте с фолио или капак отгоре и поставете в предварително загрятата фурна за 30 минути.
  5. Сервирайте с листа от маруля, ако желаете, можете да добавите гарнитура.

пилешко филе в соев сос

Рецептата за тези, които обичат малко

Пилешко филе в кремав сос с чесън и пипер, перфектно съчетани с паста или зърнени храни. Състав: пилешко филе - 2 бр., пилешки бульон или вода - 200 мл, сметана или сметана - 100 мл, чесън - на вкус, гъби - 100 г, домати - 1 бр., майонеза и подправки (за марината).

подготовка

  1. Нарежете пилешкото филе на кубчета, разбъркайте с майонеза и подправки, оставете за 15 минути.
  2. Нарежете шампионите, обелете доматите и ги нарежете.
  3. Бързо изпържи месото на малко количество масло за 10 минути.
  4. Добавете гъбите, запържете за 5-10 минути. След това доматите - гответе още 5 минути.
  5. Налейте бульон, оставете да къкри 10-15 минути. По това време, нарежете чесъна, смесете със заквасена сметана и след това изсипете в тенджерата. Докато се разбърква, оставете да заври, но не ври. Оставете пилешкото филе в кремав сос, за да къкри под капака на много малък огън за 10 минути.

пилешко филе в сос

Пиле в сусам

Пилешко филе в соев сос се топи в устата, вкусът на месото е уникален, а сусамът създава свеж. Състав: филе - 2 бр., Яйце - 3 бр., Сусам - 150-200 г, соев сос, брашно.

подготовка

  1. Филе нарязани на ленти с широчина 2 см, мариновани в сос, за предпочитане за един час. Но ако няма много време за готвене, 10-15 минути ще бъде достатъчно.
  2. Разбийте яйцата, залейте сусам и брашно на отделни чинии.
  3. Навийте първите пилешки лентички в брашното, след това ги натопете в яйцето, след това в семена от сусам и ги изпратете в тенджерата с нагрятото растително масло. Необходимо е да се изпържи от двете страни на малък огън, така че сусамът да не гори.

Рецептата може да бъде променена, например, добавете настъргано сирене или чесън към яйцето и гответе във фурната, а не на печката. Като опция, при мариноване на месо, добавете джинджифил, който ще добави подправка и подправка. Но, независимо от вариациите, пилешкото филе в соса никога няма да бъде суха. Приятно апетит!