Салата от естествена кожа - класическа рецепта

традиционен Руска салата под шуба, рецептата на която е известна, може би, на всеки един от нашите сънародници, и не само, е много символично за нас, особено в навечерието на Нова година. В Русия този празник се празнува цели 11 дни. За да се подготвят за такова забавно събитие, всеки прави своя собствена версия на салата. "Херинга под кожух", да преживеем една седмица безделие "вкусно". Салата под кожено палто ... Рецептата е като джаз, в който всеки импровизира по свой индивидуален начин.

Хранително ястие

Салата е много богата на хранителни вещества, особено ако се използва домашно приготвена майонеза. Въпреки това, тя няма да бъде много полезна за хора с наднормено тегло, тъй като тя съдържа мазнини и нишесте. Но салата под кожено палто не е предназначена за ежедневна консумация, така че понякога все още е възможно да си позволим малко парче от това прекрасно ястие. Всички познати салати под кожено палто. Неговата рецепта е много популярна в Русия, особено като начинаещи в готвенето. Разбира се, трябва да се занимавате с нея, но дайте на тази невероятна салата шанс да се качите на вашата почивна маса - и ще ви зарадва с приятни вкусови усещания.

Салата от палто - рецепта

"Херинга под кожено палто" е традиционна слоеста салата от ситно нарязани мариновани херинга, яйца, цвекло, моркови, картофи и майонеза. Той получи името си "кожа" благодарение на слоя от цвекло, който напълно покрива горната част на салатата. Трябва да се предупреди, че са необходими поне 6 часа, за да се приготвят всички съставки за салата - така че те да могат да бъдат охладени и нарязани правилно.

Как да готвя салата "Херинга под кожено палто" t

Съставки :

• херинга - 2 риби, и ако сте твърде мързеливи за почистване, можете да вземете 4 филета от херинга в масло, котлет;
• картоф - голям, 3 броя, сварете го в униформа, охладете, обелете и настържете (може да бъде ситно нарязан);
• моркови - големи, 4 броя, сварете в кората, охладете, обелете и настържете (могат да бъдат ситно нарязани);
• цвекло - голямо, 3 броя, сварете в кората, охладете, обелете и настържете (може да бъде ситно нарязан);
• лук - среден или голям (червен или жълт), 1 брой, ситно нарязан;
• яйца - големи, 4 броя, варят, охлаждат, обелват, фино котлет;
• домашно приготвена майонеза, чаша и половина;
• черен пипер;
• магданоз или копър за украса на готовата чиния.

Как да си направим салата "Херинга под кожено палто" t

Първо сварете картофи, цвекло и моркови в една голяма тенджера, докато се варят. Готвене моркови ще отнеме 15-20 минути, картофи - около 40 минути, цвекло - 1 час (може би повече). Просто извадете зеленчуците от тигана, които са готови (но не меки) и продължете да готвите останалото. Оставете ги да изстинат напълно и да нарязват моркови, цвекло и картофи. След това вземете красива кръгла сервираща чиния. Първият слой лежеше на дъното на настъргани (нарязани) картофи. След това нанесете една трета от майонезата отгоре, за да покриете картофите изцяло. След това трябва да сложите слой от половин цвекло, половин морков и слой от половин лук, цялата херинга и една трета от майонезата. След това изложи слоевете на останалите лук, моркови, всички нарязани яйца и черен пипер. Следва слой от останалата майонеза. И сега най-важният слой е „кожух“, той се състои от цвекло, което трябва да покрива изложените по-рано слоеве. Поставете в хладилник най-малко 6 часа преди сервиране. Някои хора завършват своята версия на салата под кожено палто с нарязани яйца. Това е вашият избор. Можете също да украсите салата с магданоз или копър. Приятно апетит!