Оригиналната рецепта за салата "Херинга под кожено палто"

Салата "Херинга под кожено палто" е традиционно руско ястие, което най-често се сервира на новогодишната маса. Заслужава да се отбележи, че в подготовката на тази вкусна салата не е нищо сложно. В крайна сметка, той се състои само от варени зеленчуци и риба.

Традиционната рецепта за салата "Херинга под кожено палто"

Необходими съставки:

• картофи - три средни парчета;
• моркови - четири малки парчета;
• лук - две глави;
• цвекло - три средни парчета;
• осолена риба (херинга) - две средни парчета;
• мазнина майонеза - 230 грама.

Процесът на приготвяне на салата "Херинга под кожено палто":

За да приготвите тази вкусна и задоволяваща ястие, трябва да измиете всички зеленчуци и да ги сварите в кожите им. Докато храната се охлажда, трябва да приготвите основата на салата. За да направите това, трябва да почистите солената риба от вътрешностите, перките, опашката, главата, костите и кожата. След това херингата трябва да бъде ситно нарязана и нанесена върху плоска чиния. След това нарязайте два малки лука и ги покрийте с рибения слой. Заслужава да се отбележи, че всички следващи съставки трябва да бъдат намазани с мастна майонеза. След лук, трябва да сложите слой от варени картофи, настърган на груби ренде. След това идват сходно обработените моркови и цвекло. Повърхността на сварената салата "Херинга под кожено палто" също се препоръчва да се покрие с майонеза. Можете да украсите ястието с копър или магданоз.

Оригиналната и вкусна салата "Херинга под кожено палто със сирене"

Експериментирайки с традиционни салати, някои готвачи използват допълнителни продукти при приготвянето на това ястие. За да разберем вкуса на херингата под козината по нова рецепта, разгледайте по-подробно метода на неговото приготвяне.

Необходими съставки:

• картофи - три средни парчета;
• моркови - четири малки парчета;
• Руско сирене - 150 грама;
• лук - две глави;
• цвекло - три средни парчета;
• яйца - три неща;
• осолена риба (можете да вземете херинга в контейнер) - две средни парчета;
• мазнина майонеза - 230 грама.

Процесът на приготвяне на салата "Херинга под кожено палто със сирене"

Морковите, картофите, яйцата и цвеклото трябва да бъдат добре измити и след това варени в подсолена вода. Като основа за тази салата можете да използвате както обикновена херинга, така и рафинирана риба в масло. Заслужава да се отбележи, че последният вариант е особено популярен днес, тъй като в този случай няма нужда да се отстраняват малки кости от филето за дълго време.

Образуване на салати

След като всички необходими съставки са готови, можете да започнете да създавате салата от бутер. За да направите това, сложете ситно нарязана херинга на плоска чиния, върху която трябва да разпределите нарязания лук. След това идва слой картофи, настърган на груби ренде, след това яйчен белтък, моркови, руски твърдо сирене обработени по същия начин, цвекло и ситно нарязани жълтъци. Струва си да се отбележи, че всеки изложен слой трябва определено да бъде намазан с мастна майонеза. Така получавате необичайна, но сърдечна и вкусна салата, която може да се сервира както за новогодишната маса, така и за всяка друга почивка.