Как да готвя пачи крак в заквасена сметана? Сега разберете!

Лисички - вкусни и ароматни гъби, от които можете да готвите гурме ястия за проста и празнична вечеря. Ето защо през летните месеци трябва да се разхождате в гората, за да запълвате кошниците си с тях. Днес ще ви разкажем как да се готви пачи краставички в заквасена сметана.

Просто и вкусно!

Първата рецепта: лисички в сметана с пиле. Така че нека започнем.

Имаме нужда от тези съставки:

1. Лисички - половин килограм.
2. Пилешки гърди - 1-2 броя.
3. Заквасена сметана - 350-400 гр. T
4. Кремаво, растително масло.
5. Крушка - 1-2 броя.
6. Сол.
7. Пепър.
8. Копър.

Първо, нека направим гъби. Взимаме голяма купа, наливаме в нея вода и изсипваме пачици там. Ние ги почистваме от пясък и мръсотия, измиваме ги старателно, дори няколко пъти. Слагаме гъбите обратно в гевгир, изчакваме водата да се отцеди, а пачи кракът ще изсъхне леко.

След това изрежете подаръците на гората на парчета със средни размери.

Сега дойде редът на пилешката гърда. Измиваме го под студена вода, оставяме я да изсъхне и след това го нарязваме на големи кубчета или ленти (според вашето желание).

Измийте луковиците, обелете и изрежете на пръстени или половин пръстени.

Взимаме тиган, наливаме малко количество растително масло върху него, разстиламе пилешката гърда и го запържваме за две минути на силен огън. Не забравяйте да разбърквате постоянно, така че продуктът да не гори. Добавете малко сол и пипер, след това прехвърлете в купа или чиния, като направите място за пачи крак. Необходимо е леко да се сол гъбите - и можете да започнете да се изпържи на слаб огън. Имайте предвид, че лисиците ще започнат да освобождават течност. Доведете ги до кипене, запържете, докато цялата вода се изпари.

Сега, когато лисиците са пържени, сложете ги в купа с гъби. В тигана запържете лука, докато стане мек (средно 20-25 минути). След това можете да сложите пачи крак и пилешки гърди в тигана, добавете сол и пипер, добавете заквасена сметана, смесете всички съставки много внимателно.

Покрийте тигана с капак и варете ястието на слаб огън за пет минути. В края добавете нарязания копър и разбъркайте отново. Оставете съда 10 минути под затворен капак. Сега можете да сервирате с картофи.

Не се колебайте, вашият дом ще бъде възхитен от прекрасния вкус и със сигурност ще поиска повече.

Добавете картофите

Сега знаете как да се готви пачи крак в заквасена сметана. Предлагаме и друга рецепта, една от съставките на която ще бъдат картофите. Delicious!

Варете заедно лисички с картофи в заквасена сметана. Нуждаем се от следните съставки:

1. Лисички - половин килограм.
2. Картофи - 10-12 броя.
3. Моркови - 3-4 броя.
4. Чесън - няколко скилидки (в зависимост от размера).
5. Заквасена сметана.
6. Лук.
7. Растително масло.
8. Подправка.

Готвенето започва с моркови. Ние го почистваме, три на груби ренде. Почистваме лука, нарязваме на парчета. Запържете морковите и лука в тиган.

Взимаме тенджерата, слагаме картофите, нарязваме на кубчета със среден размер. Добавете моркови и лук.

Лисиците се почистват от пясък, измиват се няколко пъти с вода, нарязват се на парчета и се поставят в тенджера. Всички съставки са пълни с вода. Гответе на средна топлина. В края на готвенето поставете заквасена сметана и подправки. При желание се добавя дафинови листа. В последния етап на готвене поръсете с нарязани зеленчуци.

Сега вече можете да служите и да възхищавате любимите си хора с прекрасно ястие. Приятно апетит!

Готвене в бавен котлон

Знаете ли, че можете да готвите пачи краставички в заквасена сметана в бавен котлон? Много е просто, освен това не отнема много време. Да започнем?

А ето и съставките на ястието:

1. Свинско - половин килограм.
2. Картофи - половин килограм.
3. Лук - 3-4 броя.
4. Лисички - половин килограм.
5. Заквасена сметана.
6. Растително масло.
7. Пепър.
8. Сол.

Взимаме купа на устройството, смазваме с растително масло. Нарязваме свинското на малки парченца, поставяме се в бавен печка. Добавете нарязания лук. Режим на показване "Fry". Фрай за 10-15 минути, не забравяйте да се разбърква постоянно.

След като месото и лукът са добре изпечени, добавете нарязани картофи, варени пачи краставички и заквасена сметана. Всички съставки трябва да се смесят и след това се добавя вода. При желание може да се използва мляко. Не забравяйте за сол и черен пипер.

Сега затваряме капака на multicooker, избираме режим “Tomorrow”, настройваме температурата на 100 градуса за 40 минути.

След това време можете да ядете вкусно ястие. Ако желаете, поръсете я със ситно нарязани зеленчуци.

Лисички, пържени в заквасена сметана: съставки

Сега знаете няколко рецепти за това как да се готви пачи краставички в заквасена сметана. Забележете още едно. Запасите със следните съставки:

1. Лисички гъби - половин килограм.
2. 400-500 g заквасена сметана.
3. Лимонов сок.
4. Магданоз.
5. Брашно.
6. Паприка - една чаена лъжичка.
7. Пепър.
8. Сол.

Лисички в заквасена сметана: рецепта

Измийте гъбите с вода. Пясък и мръсотия претърсват специална четка. Още веднъж моя. Големи пачи крак, нарязани на парчета, оставете малки копия, каквито са.

Ситно нарязани лука, изпратете го на тиган и се запържва, като се разбърква постоянно. Когато стане златен, налейте лимонов сок и добавете червен пипер. Сега можете да заспите гъби. Всички съставки са добре смесени, покрийте тигана с капак. Варете на слаб огън за 20-25 минути.

Отворете тенджерата, оставете течността да се изпари, добавете сол, черен пипер и добавете ситно нарязан чесън.

Следващите лисички се преместват с шпатула във формата за печене.

Заквасена сметана трябва да се смесва с брашно и се изсипва в гъби. Поставете формата във фурната за няколко минути. Чакаме. След като ястието е готово, поръсете го със зелени, можете да настържете някой твърд сирене.

И накрая

Насладете се на храната, вкусни кулинарни идеи и чудесно настроение! Сега, когато ви попитат как да приготвяте пачи краставички в заквасена сметана, можете уверено да отговорите точно как да го направите.