Как да се пече агне в пещта

Агнешкото е вкусно и сочно месо, чийто начин на готвене е невероятно разнообразие. Най-важното е да се знае как да се приготвя овнешкото без мирис, каква комбинация от продукти и подправки да се използва, така че месото да загуби специфичния си вкус, а самото ястие е сочно и вкусно. Помислете за няколко доказани рецепти, с които можете да постигнете желания резултат.

Вариант едно - пече агнето във фурната с билки и домати

За да приготвите бързо пикантната вечеря от гореспоменатото трудно месо, ще ви трябват зелен лук, агнешко, пипер, пресен магданоз, сол, риган, лимонов сок, растително масло и домати. Е, започнахте ли? Бялата част от зеления лук се нарязва на ситно, поставя се филетата в дълбока купа и се поръсва с нарязан лук, черен пипер, пресни билки, подправки и сол. Налейте една супена лъжица лимонов сок и няколко лъжици масло, разбъркайте добре всичко и оставете месото да се маринира за един час. Нарежете две домати на филийки, оставете зеления лук. Загрейте фурната, покрийте тавата с фолио, поставете филетата в нея, поставете доматите отгоре и поръсете с лука, увийте ги във фолиото и поставете в тавата. За готвене ви е необходима температура от около 200 градуса и един час. Десет минути преди края на процеса най-добре е да разгънете фолиото и да оставите кафява кора.

Готвене на агне в пещта с чесън

За друга версия на това ястие, вземете агнешки пържоли, няколко картофи, чесън, пресен босилек и магданоз, сол, лук, подправки, маслини и слънчогледово масло. Измийте обилно, почистете картофите и ги сварете. Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с нарязани пресни билки, добавя се пипер и сол. Охладете варени картофи и ги нарежете на кръгове. лук Пръстени за късове. Загрейте тигана и изсипете една супена лъжица зехтин и слънчогледово олио, сложете агнешки котлети в нея и изпържете, докато се появи апетитна кора. Поставете фолио, намазано с растително масло, върху тава за печене. Полагане на слоеве: картофи, котлети, лукови пръстени и смес от чесън. Увийте фолиото и печете месо докато е готов при температура 180 ° С.

Как да се пече агне в пещта? Мариновайте месото с вино!

Вземете парче агне, няколко червени чушки, лук, чесън, пресен магданоз, мента, сухо бяло вино и растително масло, за предпочитане зехтин. Нарежете агнето на няколко части. Български пипер нарязани на пръстени, след премахване на всички ненужни. Ситно котлет лук, няколко скилидки чесън, зеленчуци и мента. Преди изпичането на агнешкото във фурната, смесете го с зеленчуци и черен пипер, покрийте с бяло вино и оставете ястието да маринира в продължение на четири часа. Смажете листата с фолио с масло, поставете месо със зеленчуци и зеленчуци на всяка, увийте и поставете върху лист за печене. Включете фурната до 170 ° С и изпечете съдържанието за около два часа. Този метод на готвене осигурява отлични резултати - агнето се оказва много сочно и има невероятен вкус. Както виждате, печенето на агне в пещта не е толкова трудно. Поглезете семейството и приятелите си с вкусно и невероятно ароматно ястие - и със сигурност ще заслужите похвала и благодарни усмивки на близки.