Колко калории в извара? Колко калории в домашно сирене?

Сиренето е уникален диетичен продукт. Поради високото си съдържание на калций и млечни протеини, той е идеален за хранене на деца и спортисти, бременни жени и кърмачки, хора с намален имунитет, както и на всички, които наблюдават фигурата си. Колко калории в извара? Това далеч от празен въпрос за отслабване хората диетолози отговарят, че неговото калорично съдържание зависи от съдържанието на мазнини, от различни добавки, консерванти и други компоненти на продукта. Домашно, или страна, - най-питателната "младо сирене". Той съдържа от 18 до 40 процента мазнини, като калорийното му съдържание е най-високо. Може да достигне 260-290 ккал. Докато неговата безмаслена "относителна" осигурява на тялото само 55-110 ккал.

Какво друго е полезно извара?

В допълнение към калция, този продукт е богат на цял набор от 12 витамина: C, H, B групи (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), сяра, фосфор, калий, магнезий, желязо, цинк, селен и други елементи. Неговият състав съдържа лактоза, или млечна захар, казеин - силно подхранващ протеин, който по своята стойност лесно може да замени животинските протеини. Трябва да се отбележи, че по-дебелите извара, толкова по-малко протеин съдържа. С помощта на 150 g нискомаслено извара можете да подхранвате тялото с 25 g висококачествен протеин и 18-20% от дневното изискване за калций. Аминокиселините, които са богати на извара, укрепват черния дроб, ензимите стимулират храносмилателния процес. Сиренето насърчава синтеза на хемоглобин, а също така подобрява функционирането на нервната система. Ако да кисел млечен продукт добавете плодове или плодове, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или мед, получавате чудесна закуска, която зарежда човек с енергия.

Диетолозите препоръчват нискомаслено извара, дори за вечеря, тъй като казеинът помага да не се чувства гладен няколко часа след хранене. Ето защо, много хора за отслабване искат да знаят колко калории в ниско съдържание на мазнини извара. Това е много важно за хората на диета. Изчисляването на енергийната стойност на ежедневната диета им помага да се запазят в рамките на дневните калории.

Видове извара

Основният показател, влияещ върху класификацията и калорийната извара, е неговото съдържание на мазнини. Има 3 вида на този продукт: мазнини (не по-малко от 18-23%), получер - не по-малко от 5-9%, както и ниско съдържание на мазнини, или "нула", - извара с минимално количество мазнина, която не надвишава прага от 0,1-1 , 8%. Най-често срещаният ферментирал млечен продукт е смелото извара (9%) със съдържание на калории 165 kcal на 100 g продукт. За хранене на хора, които се придържат към нискокалорично меню, лекарите препоръчват избор на ферментирал млечен продукт със съдържание на мазнини не повече от 5% (142 ккал). Всеки купувач може да се запознае с информацията за това колко калории са за 100 г извара, само като внимателно проучи опаковката на продукта. Всяка мастна, домашна и гранулирана извара не е подходяща за хранене на изтъняващи хора. Ако 5% гранулирано извара се произвежда с калоричност от 105 ккал на 100 г от продукта, след това се гранулира със сметана (9%) - вече със 155 ккал за същото количество ядивна част.

Всеки, който губи тегло се интересува от въпроса колко калории в ниско съдържание на мазнини извара

Напълно безплатно "нула" извара от най-високо калорични компонент - мазнини - е невъзможно. Диетолозите също възразяват срещу такъв процес, защото в този случай смилаемостта на много елементи на продукта може да пострада. Привържениците на употребата на повече мастни сортове "младо сирене" обясняват предпочитанията си именно за по-добрата им смилаемост и по-голяма полза. Въпреки това, тези, които се грижат колко калории са в извара, трябва да изберете ниско съдържание на мазнини сортове. Обикновено, енергийната стойност на "нула" извара варира от 55-88 до 110 ккал на 100 г продукт.

Колко калории в домашно сирене: мазнини или диета?

Енергийната стойност на извара зависи от начина на неговото приготвяне. Ако продуктът се добива от маслено мляко, то калоричното му съдържание може да достигне 245 и дори 290 ккал на 100 г продукт. Ако земеделските производители готвят ниско съдържание на мазнини извара, намаляване калорично мляко по време на производството, полученият продукт може да съдържа общо 145 kcal. Колко калории в домашно извара, направени от един процент мляко? Приблизително 166. В същото време съдържа 18 г протеини, 6 г мазнини и 11 г въглехидрати. Тези параметри съответстват на дебел девет процента продукт в магазина, в който само въглехидратното съдържание е различно - 2 g.

Любими сега - извара от извара. Колко калории?

За колко калории кашкавал, всеки, който обича тази вкусна, питателна храна, иска да знае. Трябва ли да се откажа от такъв деликатес по време на диета? Всеки, който се придържа към нискокалорично хранене, специалистите по хранене съветват да не се включва в тази достатъчно калорична храна. Съдържанието на захар, пшенично брашно, масло може значително да увеличи енергийната стойност на сирена. Сутрешното пиршество на 2-3 любими палачинки може да покрие повече от 50% от дневния прием на калории! За да се намали хранителната стойност на този деликатес, опитни домакини избират мляно овесено брашно вместо бяло брашно, премахват захарта от рецептата или намаляват сладостта на ястието, добавят пресни плодове, ябълки или круши, малко ванилин вместо сушени плодове (сливи или стафиди). Колко калории в сирената се приготвят по този начин? Според диетолозите, тези промени в рецептата могат да намалят калоричното съдържание на вкусни чийзкейци от 300 ккал до 220 или дори 180 ккал на 100 г готово ястие. Ако вместо пържене с масло за сирене от извара от ниско съдържание на мазнини, използвайте метода за печене във фурната, тогава можете да постигнете забележимо намаление на енергийната стойност до 92 ккал на 100 г!

Сирната закуска със заквасена сметана - калоричен удар на талията?

Методът за приготвяне на диетична закуска от извара със заквасена сметана оказва значително влияние върху енергийната му стойност. Колко калории в извара със заквасена сметана - една от най-любимите сутрешни закуски на деца и много от тези, които гледат теглото си? За да брои калориите практически, вкусни и здравословна закуска Необходимо е да се вземе предвид съдържанието на мазнини в използвания крем: 10-15% от продукта съдържа 100-110 килокалории и 35% заквасена сметана - 350-375 ккал! Също така трябва да се обърне внимание колко калории в изварата, които ще се комбинират със заквасена сметана: ниско съдържание на мазнини (55-110 ккал) или 5% получер продукт (145-155 ккал). В допълнение, използвайки пълнители - ядки, сушени плодове, мед, конфитюр или захар, кулинарният специалист значително увеличава калоричното съдържание на готовото ястие. Ако ниско съдържание на мазнини извара с 10-15% заквасена сметана за закуска може да осигури 250-270 ккал прием, тогава пълноправен десерт с ядки, мед и сушени плодове може да покрие една трета от необходимото количество калории.

Безмаслено извара: за и против

Ястия с "нула" извара - основните спътници на всички, които правят твърдо решение да отслабнете. Ниско съдържание на мазнини извара с намалено съдържание на калории за закуска може да осигури бързо облекчение от тези излишни килограми, но може да доведе до намаляване на ефективността, летаргия и апатия. Ако използвате "нула" извара като основно ястие, тогава трябва да го смесите с мед, плодове или плодове. Така можете бързо да се почувствате пълни и енергични. В този случай пълното ястие ще ускори метаболизма, което е много важно за загубата на тегло. В допълнение, не забравяйте да включите в дневния си хранителен режим малко месо или риба, за да компенсирате нуждата на организма от мазнини. Това ще даде сила и ще помогне с концентрацията. При закупуване на любим ферментирал млечен продукт е необходимо да се обърне внимание не само на количеството калории в изварата, но и на наличието на добавки в него. Различни Е (консерванти, антиоксиданти, стабилизатори), вкусове и подсладители правят сиренето по-приятно на вкус, но значително увеличават съдържанието на калории и вредят на тялото. Тя ще бъде много по-полезно да се смесват ниско съдържание на мазнини извара с плодове, плодове, мед или конфитюр.

За много хора загуба на тегло, остава въпросът: "Е ниско съдържание на мазнини извара закуска през нощта?". Мнения на диетолозите за това диаметрално противоположни. Някои твърдят, че казеиновият протеин ще помогне за блокиране на глада през цялата нощ, докато други съветват да използвате извара за закуска или следобеден чай, а вечер да задоволите глада с ябълка или кефир. Окончателното решение за това дали да се използва "нула" извара вечер, привържениците на диетата вземат свои собствени, в съответствие с резултатите от загуба на тегло и тяхното здраве. Внимателното проучване на състава на продукта, неговото калорично съдържание и време за производство ще ви помогнат да създадете ежедневно меню, както и да се насладите на вкусен и невероятно полезен продукт!