Елда каша с мляко: рецепта стъпка по стъпка

Елда каша - ястие, обичан от много от детството. Това ястие е много просто и доста бързо за приготвяне, може да се променя по различни начини. Една от тях е приготвянето на каша на млечна основа.

Има няколко възможности за стъпка по стъпка рецепти за елда овесена каша върху млякото, което ще се хареса на възрастни и деца. Помислете за някои от тях.

За полезните свойства на елдата

Тази крупа е истински извор на полезни елементи и минерали. Пример за това е наличието в състава му на витамини от група В, както и минерали като фосфор, калций, магнезий, желязо, които благоприятно влияят върху работата на кръвоносните съдове и укрепват мускулно-скелетната система. В допълнение, в елдата има голямо количество холин, което има положителен ефект върху работата на мозъка и централната нервна система.

Редовна консумация на храна, на която се основава елда, Той има положителен ефект върху работата на храносмилателната система, тъй като ядрото му съдържа високо съдържание на витамин Р. В допълнение към всичко по-горе, структурата на елдата има високо ниво на фибри и рутин, вещество, което значително подобрява имунитета.

Класическа рецепта

След това рецепта за елда овесена каша мляко в тенджера може да се приготви много лесно. Най-важният момент в изпълнението на тази задача е, че всичко това ще отнеме много малко време.

За приготвяне на каша от елда с мляко според представената тук рецепта, трябва да вземете чаша от набраните и измити зърнени храни, да я изсипете в тенджера с дебело дъно и да излее вода в съотношение 1: 2, поставено върху печката. След като кипи водата, е необходимо да се излее 0,5 литра мляко в нея и да се разбърка. След това добавете сол и захар на вкус. В този състав, трябва да продължите с готвенето в продължение на 10 минути, след което трябва да се отстрани от топлината, добавете парче масло към тенджерата, няколко супени лъжици мед. Завийте плътно горещата тенджера в кърпа и я оставете да изпари.

Овесена каша в мултивариантна

При липса на желание да се бърка с дълги ястия за готвене, можете да използвате проста рецепта за елда каша с мляко в бавен печка. За да го направите, трябва да вземете 100 грама от сорта и да се измият под студена вода, да го сложите в купа за готвене и да ги комбинирате с щипка сол, солена лъжица захар и парче масло. Всички съставки трябва да се налива със студено краве мляко в количество от 400 г и, затваряне, започнете да готвите в режим на мляко каша. Елда каша с мляко в бавен печка може да се приготви по тази рецепта само за 30-40 минути. Този период обаче е доста значителен, тъй като машината ще се занимава с готвене, през цялото това време можете да похарчите за себе си или за приготвянето на друг деликатес.

Мляко каша за бебе

Елда каша, приготвена с такава рецепта за мляко за дете, ще изглежда като истински деликатес, тъй като е доста приятен и деликатен на вкус.

За да се подготви такава каша, трябва да вземете 150 грама елда, да го излеете с гореща вода, сол и да се постави на висока температура. От сега нататък, трябва да отброите пет минути, да намалите топлината и да готвите за 10 минути, наполовина покрити с капак. След това време, овесената каша трябва да се отстрани от топлината, да се покрие много плътно и да се забрави за нея за пет минути, след което трябва да изпратите парче масло към овесената каша.

Докато кашата от елда ще се влива, 100 ml мляко трябва да се загрее отделно в микровълнова фурна. Трябва да се добави горещо в овесена каша преди сервиране, да се напълни със захар на вкус и развалят детето приготвена чиния.

Диетична рецепта

За тези, които искат да загубят няколко килограма, има и отлична рецепта за елда каша с мляко. За приготвянето му е необходимо да се вземат 250 грама зърнени култури, да се изплакнат обилно в студена вода и да се изберат само висококачествени зърна. След това, елда трябва да се постави в тенджера за готвене и се изсипва 0,5 литра варено мляко, което трябва да бъде предварително загрято и осолено на вкус.

След такава проста процедура, тенджерата с елда трябва да бъде плътно покрита с капак, обвит с дебела кърпа и поставен на топло място за пара. Готови овесена каша ще бъде само няколко часа.

Бананова каша

Тази рецепта за елда каша с мляко ще бъде много популярен с банани фенове и тези домакини, чиито семейства имат малки деца, които обичат плодове. За приготвянето на такъв кулинарен шедьовър, ще ви трябват 0,5 чаши набрана и измита елда. Тя трябва да се постави в тенджера за готвене, да се излее чаша краве мляко и да се постави на средна топлина за готвене. Веднага след като масата започва да ври, е необходимо да се излее в нея 2-3 супени лъжици. л. захар (по ваш вкус) и сол. След това действие огънят трябва да се сведе до минимум и да се тушира ​​каша, докато се изпари напълно - това ще отнеме около 10 минути.

Докато зърнените култури са доведени до готовност, трябва да започнете да приготвяте добавки за овесена каша. За да направите това, вземете 20 грама бадеми и ги запържете в предварително загрята суха тава. Печените ядки трябва да бъдат охладени и настъргани на фина ренде. Също така трябва да мелите банан, за който можете да използвате блендер.

Когато овесената каша е готова, тя трябва да бъде комбинирана с настърган банан и сервирана, поръсена с ядки.

Рецепта за елда каша с мляко в бавен печка

Друг вариант за такава каша може да бъде приготвена по такъв начин, че да съдържа минимум калории. Продукцията ще бъде много вкусна и оригинална диетична чиния, която лесно може да разнообрази ежедневната ви диета.

За да приготвите такава каша, се нуждаете от бавна печка, в която трябва да налеете чаша предварително приготвени люспи от елда и 600 мл краве мляко с минимален процент мазнини. Там също трябва да изпратите чаена лъжичка масло, една супена лъжица мед, щипка земята канела, както и една настъргана ябълка (за предпочитане кисело). В този състав съставките трябва да бъдат приготвени чрез настройка на режима "Мляко каша" върху апарата за половин час. Веднага след като овесената каша е готова, режимът трябва да се смени с топлина и да продължи готвенето още 10 минути.

Веднага след изтичане на определеното време, овесената каша може да се яде, гарнирана с всякакви плодове и плодове, които харесвате.

Овесена каша със стафиди

Много домакини предпочитат да приготвят каша от елда на мляко според рецептата, която предвижда добавянето на сушени плодове.

За да е много вкусна, трябва да вземете чаша елда, да я подредите и да я измиете няколко пъти, докато от нея изтече чиста вода. След това, задницата трябва да се напълни с топла вода и да се остави за 5-7 минути.

Междувременно трябва да подготвите основите за бъдещата каша. За да направите това, залейте 2,5 чаши мляко в тигана и го сварете. След като млякото достигне желаната температура, тя трябва да бъде потопена от елда, 50 г приготвени (наети и измити) стафиди, както и една супена лъжица захар. Солирането на сместа е необходимо да се разбърка добре и да се покрие с капак. След осъществяването на тези действия, огънят трябва да се спусне и запържваме с овесена каша в продължение на 10 минути, докато накрая зърната изпарят.

След определеното време, овесената каша трябва да се отстрани от топлината, да се добави масло към нея, да се увие с кърпа и да се остави за известно време - така че да се влее и да получи по-ярък вкус.

Ако искате да направите това ястие по-малко калории, можете да разредите млякото с вода в съотношение 1: 1.

За бебето

Рецептата за елда каша с мляко, която е представена тук, е идеална за деца, които са кърмени. За детето, това ще бъде много полезно, тъй като използването на елда подобрява храносмилателния процес.

За да приготвите подходящата каша за много малко дете, трябва да вземете най-високата оценка, която няма да има твърде тъмен цвят. Трябва да се сортира и изплаква многократно в студена вода. След това, зърно трябва да се смила в блендер или в кафемелачка, и едва след това се пристъпи към готвене.

На базата на 1 чаена лъжичка зърнени култури, трябва да вземете 100 ml мляко, да ги излеете върху елда и да го поставите на бавен огън в продължение на 15 минути. След този период от време кашата ще бъде готова. На този етап, трябва да се добавят 20-30 грама суха млечна смес и малко количество масло (можете да замените слънчогледа).

Някои педиатри препоръчват на бебета от 8-месечна възраст да добавят нарязани зеленчуци към овесена каша, като лук, тиквички, моркови или тиква.