Хостеса на бележката: как да се готви ечемик
Защо обичаме ечемик
Както и да е, много, независимо от възрастта и пола, обичат да ядат такава каша като ечемик. Този продукт е много вкусен и полезен, съдържа много различни витамини и елементи: нишесте, желязо, протеини, фосфор, мед, калций и др. В допълнение, той се състои от лизинова киселина, която помага за предпазване от вируси. Сега ние трябва да разбера колко да се направи ечемик, така че да се окаже вкусна и ронлива.
Готви вкусно ечемична каша: Акценти
Изглежда, че е трудно - готвене каша? Въпреки това, не е толкова просто. Първо, съществуват различни видове зърнени култури, и второ, времето за готвене зависи и от предварителната подготовка на продукта. Е, колко варят ечемик? Опитни домакини предпочитат предварително да накиснат зърнените култури във вода. След това естествено ще готви много по-бързо. Между другото, много хора препоръчват яденето на каша с топла или дори гореща, тъй като се охлажда, тя ще стане сурова и абсолютно безвкусна. Най-често срещаният начин за приготвяне е следният: изсипваме ечемик във вряща вода, довеждаме го до полуготово, изцеждаме го, слагаме масло, мляко, подправки в каша, подпалваме се и го подготвяме. Този метод на готвене, който изисква много време и повече енергия, постига най-добрия вкус. И колко бира се вари? В това изпълнение - до един час и 20 минути. 35 минути е достатъчно за предварително накисване. За да се подобри вкуса, те се накисват в clabber, варени в мляко и пълни с крем.
Приготвяне на туршия с ечемик: традиционният метод
Ние всички обичаме такова първо ястие като туршия. В един от рецептите за неговото приготвяне, присъства и нашият ечемик. Помислете как да готвите туршия с ечемик. За това са ни необходими следните съставки:
- 0,5 кг свинско месо; 
- 2,5 литра вода;
- две супени лъжици перлен ечемик ;
- две средни картофи;
- три мариновани краставици;
- 300 грама кисела краставица;
- Един лук и една морков;
- две супени лъжици растително масло;
- дафинов лист черен пипер (грах) и магданоз или целина.
Рецепта за туршия стандарт, така че в подробности ние няма да го боя. Нека обърнем внимание на начина, по който нашият круп ще влезе в него. Докато се сварява месото, измиваме ябълка няколко пъти в студена вода, след това го изсипваме с кипяща вода и го оставяме да изпари 40-50 минути. Кипяща вода, докато променяме промяната. Ситно нарязаното готово месо се връща в бульона, добавя се и варени на прах зърнени храни. Гответе 15 минути, добавете картофите. След неговата готовност полагаме краставици, подправяме се с дафинов лист и пипер. Гответе още пет минути. Като сол използваме саламура. Отново, пет минути, и сте готови. С този метод на готвене отговорът на въпроса колко да се вари ечемик, следващия - 30-35 минути.
заключение
Едно от важните предимства на дискутираните зърнени култури е, че се увеличава с 5-6 пъти по време на процеса на готвене. Оказва се, че е наистина „евтино и весело“, затова често се използва за приготвяне на основните ястия от него. Сега, знаейки колко да приготвите ечемик, можете да предложите на дома си не само задоволително, но и вкусно ястие. Насладете се на храната си!