Лесна и проста рецепта за домашно приготвена майонеза

Колко лесно и лесно се прави домашно приготвена майонеза

Без значение колко много лекари и модерни диетолози казват за принципите на правилното хранене, ние все още обичаме да се поглезят и понякога да пълнят ястието с такава очарователна майонеза. Какво мога да кажа, в края на краищата, най-любимата храна, било то сандвич, борш или зеленчукова салата, става много по-вкусна, ако добавите няколко супени лъжици майонеза, а най-популярната ваканционна салата "Оливие" е толкова немислима без нея.

Домашна майонеза

Как да съчетаем вкуса и ползата от нашите домашно приготвени ястия? Има начин - производство домашно приготвена майонеза независимо от пресни, висококачествени и здравословни съставки. Рецептата за домашно приготвена майонеза е съвсем проста, но в крайна сметка получаваме вкусен продукт, който лесно може да се конкурира с най-скъпите магазини.

Какво прави домашна майонеза?

И така, как да направите домашна майонеза в собствената си кухня? Ще ви трябват налични продукти и 15 минути време. Това не е много, като се има предвид, че на изхода получавате вкусен сос за презареждане на любимите си ястия. Първо, помислете за класическата рецепта за домашно приготвена майонеза, която включва следните съставки:

- 4 яйца;

- 1 чаена лъжичка сол без хълм;

- 2 малки лъжици лук на прах (продавани в много супермаркети, въпреки че тази съставка може да се пропусне);

- 2 супени лъжици натурален ябълков оцет;

- 2 пълни супени лъжици мед;

- 1/3 чаша прясна суроватка;

- 1/4 чаша лимонов сок;

- 3 чаши слънчогледово масло.

Сложете всички съставки, с изключение на слънчогледовото масло, в блендер и бийте с максимална скорост в продължение на 30-60 секунди. Продължавайки да бие, изсипва се на части слънчогледово масло и донесе соса до желаната дебелина. След изливането на майонеза в отделен съд и се оставя на стайна температура в продължение на 7 часа. След това сосът трябва да се отстрани в хладилника. благодаря суроватка, което добавихме при производството на домашно приготвена майонеза, може да се съхранява дълго време.

Домашни рецепти за майонеза

Беше класическа рецепта за домашно приготвена майонеза, но ако някой от дома има непоносимост към отделните продукти, рецептата може да бъде леко променена и да получи най-малко вкусен сос. И ако вие или вашият дом сте алергични към яйца или млечни продукти, можете да направите необичайна майонеза на базата на зехтин и авокадо. За това се нуждаем от:

- 1 средно авокадо;

- 1 малка глава чесън (по избор);

- 1 супена лъжица. лъжица висококачествен зехтин;

- Малко сол и лимонов сок на вкус.

Обелете авокадото, нарязани на големи парчета и сложете в блендер заедно с чесън и лимонов сок, а след това и сол. Разбийте до кремообразна маса, след това добавете зехтин и донесете майонезата до желаната консистенция. Крайният продукт трябва да се съхранява в хладилник в подходящ съд за не повече от една седмица.

Може би искате повече домашно приготвени рецепти за майонеза?

Тези, които обичат да експериментират, рецептата за домашно приготвена майонеза може да бъде подобрена - заменете обичайните продукти с екзотичните им колеги. Например, вместо слънчоглед или маслини, добавете кокосово масло замени серума със соя или бадемово мляко, и вместо обичайните яйца слагат пъдпъдъци. Не спирайте дотук! Подобрявайки производството на домашно приготвена майонеза, ще откриете своя уникална рецепта, която ще бъде вкусна и здравословна превръзка за вашите специалитети.