Раци пръчки пълнени: огромен брой опции!
Днес е трудно да си представим, че преди около двадесет години хората дори не са чували за този продукт, като пръчки от раци. В момента това ястие рядко се среща на масата по време на празник или празник. Пълнените пръчици се отличават с деликатен вкус, който може да се постигне при използване на използваните продукти. Това предястие е идеално за огромно разнообразие от ястия. Голям брой рецепти, свързани с този продукт, както и гениалните хостеси все още не престават да учудват с въображението си за това как да пълнят пръчки от раци.
Рецептен номер 1
съставки:
- охладени ракови пръчици - 300 г;
- печурки - 150 г;
- малък лук;
- твърдо сирене - 150 g;
- сготвен твърдо сварени яйца - 2 бр. скариди - 100 гр.;
- две супени лъжици майонеза;
- Зелените.
Получаване:
Внимателно разгънете охладените пръчки, за да образуват плочите. За пълнежа, фино нарязани шампиони и лук, след това запържва тези продукти в продължение на петнадесет минути в тиган. Настържете две яйца и сирене на фина ренде, след това добавете тази смес към гъбите и лука. Нанесете майонеза, скариди и зеленчуци в същия съд. Всички оставят върху охлаждащата повърхност на плочата до пълнежа, превръщайки се в една, хомогенна маса. Докато приготвеният пълнеж не се охлажда напълно, той трябва да се постави върху плоча от раци, която след това внимателно се навива обратно в сламка. Това ястие - пълнени с раци пръчки - ще служи като отлична студена закуска.
Рецепта номер 2
Ракови пръчки, пълнени черен дроб на треска - също много проста, но в същото време вкусна закуска.
съставки:
- Охладени ракови пръчици - 150 г;
- черен дроб на треска - 150 g;
- две варени яйца;
- майонеза;
- сол и пипер;
- малко зелено.
Получаване:
С помощта на вилица, каша черен дроб на треска. На глоба ренде, решетка на варени яйца, нарязани на зелените фино. Смесете черния дроб с яйца, билки и майонеза. След това трябва да сол и пипер масата. След това внимателно разгънете пръчката, поставете върху повърхността на пълнежа с тънък слой, след това навийте. Пълнените раци трябва да се поставят в хладилника в продължение на два часа и да се украсят със зеленчуци преди сервиране.
Рецепта номер 3
съставки:
- опаковки от раци - един;
- три яйца;
- 100 грама сирене;
- чесън - две карамфил;
- майонеза.
Получаване:
В варени яйца, отделете жълтъците от протеини, настържете се в различни чаши на фина ренде. Настържете сиренето, добавете към него протеини и чесън. Тази смес трябва да се напълни с майонеза, след което да се разбърка добре. Раците се разгъват. Нанесете слой яйце-сирена маса върху всяка плака и се върнете в предишното положение. Всеки рак се намазва с майонеза и се потапя в настъргани жълтъци.
Рецепта номер 4
съставки:
- 12 броя раци;
- 300 грама твърдо сирене;
- 200 g майонеза;
- куп зелен лук;
- куп копър;
- три скилидки чесън.
Получаване:
Разгърнете спретнато раковите пръчки. За да се улесни, те могат да бъдат поставени в гореща вода за пет секунди. Настържете сирене, настържете, добавете натрошени чесън, майонеза, ситно нарязан копър, разбъркайте го. Напълнете десет пръчки с такъв плънка, в самия център трябва да поставите стъбло на зелен лук, да ги навиете и да ги разпръснете във формата на пирамида (дърворезба) на плоча. Всеки слой трябва да бъде намазан с малко количество майонеза. Накрая те изтриват цялата дървесна трупа, разтриват две неизползвани пръчки и ги поръсват с тях. В съвременния свят пълнените раци са доста популярна закуска. Опитайте го и вие!