Коктейл Б-52: състав, рецепта и вариации на "експлозивната" напитка

Коктейлът B-52 придава на удоволствие вкусът на портокал, сякаш напоен със сметана с кафе, после приятни сладникави нотки и мощно настроение, което се характеризира с участието на три ликьора.

Историята на експлозивния шедьовър

Този легендарен, необичаен коктейл се счита за атрибут на всяка партия и партия. Приготвя се във всички кръчми на света, името му е познато на всички, а вкусът има милиони почитатели. В допълнение към усъвършенстваната технология за готвене, B-52 може да се похвали с богата история и три версии на произход.

Според първата и най-правдоподобна теория за появата, коктейлът B-52 (състав и рецепта са описани по-долу) е кръстен на бомбардировача Boeing B-52. Уникална рецепта е създадена в бар Алис в Малибу. Стратегическият ракетен носител влезе в служба на ВВС на САЩ през 1955 г. и тази дата съвпада с времето на изобретението на коктейла. Версията изглежда подобна на истината и защото появата на професионално подготвената Б-52 предизвиква мисли за избухване термоядрена бомба която е транспортирала гореспоменатия "Боинг".

Според втората теория коктейлът B-52, чийто състав е изключително популярен в почти всички питейни заведения, е изобретен от американски пилот по време на Втората световна война. Третата теза се опира на факта, че напитката е родена в светлината на бира в канадския град Калгари в периода между 70-те и 80-те години на миналия век. Както и да е, Б-52 се възприема "с гръм и трясък" и тръгва на триумфално пътуване по планетата.

Коктейл Б-52: състав и пропорции

B-52 се състои от три ликьора. В майсторски приготвени коктейлни напитки не се смесват помежду си, образувайки 3 добре различими слоя.

1. Kahlua е мексикански кафе ликьор.
2. Baileys е ирландска кремообразна напитка.
3. Cointreau е френски портокалов ликьор.

Всички напитки присъстват в коктейла в еднакви дози - 20 мл. Те могат да променят: "Kahlu" може да бъде заменен с един и същ ликьор Captain Black, и "Cointreau" - с Marie Brizard Grand Orange. B-52 е коктейл, който обикновено се сервира парене, така че в тези случаи вместо Cointreau използвайте силен тъмен ром или шотландско уиски с наличието на алкохол най-малко 60%.

вариации

Съставът на коктейла може да бъде модифициран. Например, в B-52 B-52, джин е добавен към горната част на три ликьора, а в пустинята, вместо в "Beilis", добавете текила. Има последователи на известната напитка: B-53, където четвъртият слой е водка, B-54 с бадемово ликьор Amaretto, B-55 с абсент, B-57, където оранжевия ликьор се заменя със самбука и B-61 е обичайната B-52 коктейл с добавка на ванилия или какаов ликьор.

Създаване на технологии

Коктейлът изисква умения и умения в готвенето. Готовият шедьовър се сервира в чаша с дебели стени, с обем 40-60 мл, или в чаша за шери. В зависимост от желанията на клиента, тя може да бъде запалена. Въпреки това напитката може да се консумира в неосветената форма.

Б-52 (коктейл), рецепта :

1. Изсипете кафе-ликьора Kahlua в чашата.
2. На острието на ножа или на гърба на специална бар лъжица, бавно налейте кремавия ликьор Baileys върху кафето.
3. Следвайки този алгоритъм на действия, формирайте последния слой, изпълвайки стъклото до ръба с оранжево питие на Cointreau.

Преди да изгорите B-52 (коктейл), чиято рецепта е известна на целия свят, оборудвайте „пилота“ със сламка. Той трябва бързо да източи съдържанието на стъклото с тръба, докато повърхността му гори. Красотата на напитката е, че "пилотът" пие хладка течност от дъното, която постепенно се загрява, като в крайна сметка става горещо. Именно този ефект осигурява илюзията за зашеметяващ полет на бомбардировач.

B-52 - коктейл с експлозивен ефект върху тялото, следователно, за остри емоционални усещания и адреналин една част от нея ще бъде достатъчна.