Ресторант Кристиан в Москва: описание

В Москва има огромен брой ресторанти, във връзка с които жителите на столицата вече са много разглезени. За да ги изненадате с нещо, да ги интересувате и да придобиете популярност, това не е лесна задача, която може да бъде постигната само ако сте наистина влюбени във вашия бизнес. Такъв човек е основател на ресторант Кристиан. Тази институция може да се счита за италианска, но тя не се вписва в тази рамка. Ресторантът е авторски и неговият основател се е опитал да създаде тук свят на душата си, широк и много гостоприемен.

Идеята беше напълно успешна, гостите оцениха интериора и обслужването, поставиха високи оценки за поднесените ястия и скоро имаше толкова много редовни посетители, че можете да отворите цяла мрежа. Наистина, основателят на християнския ресторант може да се гордее справедливо с другото си въображение, наречено „Боно“, но днес не става дума за него.

Общо описание

Bright и стилен, много подобен на господаря си, той е в голямо търсене сред жителите на столицата. Християнският ресторант е институция за специални поводи и е доста необичайна. Кухнята тук е отворена, която стана доста популярен "чип", а гостите могат да наблюдават чудесата, които се случват за тях. Атмосферата е предназначена за топла приятелска компания, въпреки че романтична вечер тук ще бъде чудесно.

Къде е адресът

Ресторант Кристиан К. Лоренцини е открит в хотел "Украйна". Това е огромна стая, два етажа с високи тавани, отворена кухня и напълно ненатрапчива атмосфера. Дизайнерският интериор е нещо, с което да се гордеем. И изненадващо е, че цените в това престижно заведение са доста достъпни, особено в сравнение с втория ресторант, който се намира тук, само на тридесет етажа. Оказва се, че един скъп и добре познат готвач работи в един евтин проект. Глупости? Съвсем не, просто християнският ресторант се превърна в сбъдната мечта, а не в преследване на печалба.

Как да стигнем до там

В Москва Кутузов авеню минава през почти целия град, така че няма да има проблеми с избора на транспорт. Удобно е да идвате тук дори с обществен транспорт, поне с личен автомобил. В близост до заведението има удобен паркинг за посетителите, така че няма проблеми с транспорта, въпреки трудностите с свободното пространство, което е известно на Москва. Кутузов авеню, 2/1, сграда 1А - това е точният адрес. Най-удобният път от авеню е да се обърнете към Украинския булевард, а оттам директно към хотел "Укранка".

Първо впечатление

Много ярки и силни, ако не и повече. Той е открит от известен кулинарен специалист, който през целия си живот е работил в ресторант, собственост на баща му, и след това решава да се опита сам в собствения си проект. Християнският ресторант (Москва) се отличава с необикновената си украса, като миниатюрен свят, гледан от дете. Вие сте посрещнати от ярка интерпретация на стар тоскански ресторант и в една много интересна презентация: редици от бутилки за вино се заменят със стелажи, пълни с детски играчки. Мебелите също са невероятни, сякаш са взети от комплекта играчки, въпреки че в действителност е много скъпо. А на втория етаж гостите са посрещнати с двуметрови етажни лампи.

На масата

Удивително продължава. Дори несъзнателно поглеждайки към очарователните лампи, сядате на празно място и виждате табели и прибори за рисуване върху него. Сега определено не бъркайте в коя ръка да държите ножа и вилицата, можете спокойно да издишате.

Когато първите курсове се сервират, те неволно ще предизвикат усмивка. Може би, ако планирате официална среща и обсъждане на сериозни проблеми, това няма да изглежда много подходящо. Въпреки, че обезвреди ситуацията не боли. Даването на ястия става чрез уникална посуда. На пръв поглед те приличат на неумело детско моделиране. Всъщност тези дебели стени, оребрени и неравни плочи са направени от известен грънчар в Португалия по индивидуална поръчка. Дори очилата са необичайни. Като че ли превъртали преди няколко века, ще пиете от красиви чаши, на ръба на които седят очарователни мухи.

Атмосферата на комфорт и топлина

Точно това искаше да види основателят на ресторанта Кристиан. Отзивите подчертават, че той е в състояние напълно. Дори и най-важният гост ще отпусне възела на вратовръзката си и ще се почувства в кръга от гости. Самият готвач е редовно дежурен близо до бара. Можете да бъдете приятел, който да го помолите да готви това или онова ястие или да попита за кулинарни тайни, които той споделя с удоволствие.

Християнският ресторант е удивителен и променлив. Менюто тук също не е статично, всяка седмица някои ястия изчезват от нея, а други се добавят. Освен това, ако знаете точно какво искате, то просто го напишете в менюто. Главният готвач ще приготви това ястие изключително за вас. Или може би утре ще е нова, марка.

Функции на менюто

По принцип ястията са доста прости и ясни. Редовните посетители на ресторантите могат да кажат, че очакват нещо по-интересно. Ресторантьорът решава да не се фокусира върху екзотиката, а върху уникалното предлагане, което си струва много. Това ви позволява да направите услугата изключителна, не скучна и не твърде скъпа. Какво ще кажете, ако се сервира месо в цветна ваза, украсена с ярко червена гербера? Foie gras се сервира под формата на малки метеорити, пръскащи около соса.

Не по-малко оригинално украсени и имената на ястията. Като ги чете, всеки гост забравя, че е възрастен и се забавлява с цялото си сърце. Какво ще кажете за "Пияното агне на боб" или "взривната тара"? Тук такива ястия са вариант на нормата.

Строгост и старание

Но каламбурите в менюто изобщо не показват несериозно отношение към тяхната работа. Зад това е добре обмислена технология и богат опит в готвенето. Само по този начин може да се получи идеална кухня, която ще задоволи вкусовете на дори най-взискателния посетител.

Главният готвач приготвя 70% от съдовете с помощта на вакуумна техника при ниска температура. Това означава, че месото не е пържено, но идва при минимална температура в продължение на много часове. Резултатът е фантастично нежно и сочно ястие. Отзивите препоръчват да сте тук за всички. Храната е вкусна, оригинална и изискана, презентацията е луксозна, какво друго е необходимо за една по-добра вечер.

За гастрономи и поддръжници на здравословен начин на живот

Възможно ли е да се съчетаят тези две понятия? Да, ако е ангажиран истински професионалист. Италианската кухня в изпълнението на автора на най-добрия готвач е шедьовър. Ароматизирани със семейни, кулинарни тайни, ястията са интригуващи, леки и почти диетични. Тайната на готвача е почти пълно отхвърляне на мазни сосове и масло. Това има положителен ефект върху вкуса и се отразява добре на вкуса. А изобилието от плодови десерти прави храната наистина магическа.

Примерно меню

Изборът тук е толкова голям, че е невъзможно да се изброят всичко. Елате и попитайте сервитьорите, те ще ви помогнат да направите избор. Отзивите показват, че персоналът тук е приятен и приятен. Ако изберете ястия, които се поръчват най-често, получавате нещо подобно:

• Топла зеленчукова салата с калмари - 900 рубли.
• Авокадо торта - 500 рубли;
• Изпечен артишок - 490 p.
• Лаврак в черна сол - 1250 r.
• Спагети с миди - 1450 p.

десерти

Краят на храненето е свят. Можете да ядете и обикновена каша, но след това душата иска нещо вкусно и светло. Отзивите казват, че сладките ястия тук са просто фантастични, и съжалявате, че не можете да започнете веднага с десерт. Не забравяйте да опитате чийзкейк, това е фантастично тук. Фисташковата торта почти не изостава от популярността му. Порциите са огромни, но тъй като ястията са вкусни, не е възможно да се напусне.

Работни дни и уикенди: работно време

Християнският ресторант всеки ден чака своите гости. В делничните дни всичко започва със закуска, така че ресторантът е отворен от 09:00 до 00:00 часа. През почивните дни първият посетител е готов да се срещне тук от 12:00 до 00:00 часа. Ако се планира банкет, тогава условията могат да бъдат договорени поотделно.

Средната сметка е 2500 рубли. Гостите могат да избират от европейски, италиански и авторски менюта. Всички ястия се приготвят изключително от натурални продукти, така че резултатът е най-добър.

Вместо заключение

Нито едно преразглеждане няма да даде такова ярко впечатление като лично посещение в институцията. Затова препоръчва посещението на християните и опитите на творенията на готвачите. Съдейки по опита на предишните посетители, това не застрашава вечерта. Напротив, всички са доволни от вечерята и времето, прекарано в нея. Посетителите харесват всичко тук: уникален интериор и интересно представяне на ястия, оригинални рецепти и техните високи вкусови качества. Ако искате да прекарате вечерта по необичаен и светъл начин, то добре дошли да посетите шеф-готвача Кристиан, в ресторанта на неговия автор.